¿Qué es mejor el limón o la lima?

El limón aporta un 75% más de vitamina C que la lima, de forma que es una fruta excelente para prevenir enfermedades como la gripe o el resfriado. Además, sus niveles de carbohidratos son más bajos. La lima es muy rica en potasio, un nutriente muy necesario para el bienestar del sistema nervioso y muscular.

La lima es una fruta con sabor agridulce que pertenece a la misma familia que el limón y la naranja; esta posee vitamina C, potasio, ácido cítrico, fibra y una alta cantidad de agua, lo que la hace ideal para: Normalizar el exceso de ácido clorhídrico en el estómago y evita la formación de úlceras.

En buena parte de Latinoamérica se conoce al fruto verde y más ácido, que en España se llama “lima”, como “limón”, y viceversa, a los limones amarillos, más comunes en España, se les conoce como “limas”. Lo cierto es que ambas frutas son de la misma familia, pero de especies de árboles híbridos distintos.

Se trata de un fruto de tamaño medio, de forma ovalada y color verde amarillento que pasa a amarillo intenso cuando se estropea. La pulpa es amarillenta, dividida en gajos con pepitas, y más jugosa, perfumada y suave que la del limón.

Los usos y beneficios de la lima

Estos dos cítricos proceden de la misma familia y contienen numerosos beneficios para la salud entre ellos aportan una gran cantidad de vitamina C y tienen propiedades antioxidantes. Recalcar que los limones amarillos tienen más cantidad de vitamina C que los limones verdes debido a que los primeros son más grandes.

Potasio, vitamina C, ácidos orgánicos y flavonoides. El limón aporta una gran cantidad de vitamina C, potasio y cantidades menores de otras vitaminas y minerales. La vitamina C está implicada en la producción del colágeno. Además, tiene la propiedad de mejorar la cicatrización, y la función del sistema inmunitario.

La lima generalmente no se consume como fruta fresca, sino solo su zumo. Tiene diversos usos culinarios, siendo muy apreciada en la cocina mexicana y asiática. Se emplea para aliñar ensaladas, aderezar platos, en salsas y dar sabor a pasteles y tartas.

La cáscara de la lima es una buena forma de aliviar los síntomas de la congestión nasal. Solamente con rallar o machacar un poco la piel de este fruto e inhalar su aroma, se notará una sensación de alivio. Igualmente, se puede hervir agua, añadir la cáscara y hacer inhalaciones con el vapor de agua.

Estos dos cítricos proceden de la misma familia y contienen numerosos beneficios para la salud entre ellos aportan una gran cantidad de vitamina C y tienen propiedades antioxidantes. Recalcar que los limones amarillos tienen más cantidad de vitamina C que los limones verdes debido a que los primeros son más grandes.

En diciembre, llega junto a la mandarina, tejocotes, la caña y jícamas, la lima, un cítrico único, de físico particular y de aroma fresco que perfuma todas las casas que en esta temporada la consumen como antojo o en diversos platillos que se pueden preparar con ella.

Citrus latifolia ó árbol de lima pertenece a la familia citrus, es de hoja perenne, de porte medio y su fruto es conocido como lima.

Por su parte, en México se denomina «lima» a lo que en España llamamos «limón».

La lima de Cantón o lima rangpur, conocida asimismo como «limón cravo», «limón rugoso» o «limón mandarina» (Citrus × limonia), se asemeja a la mandarina; produce un fruto firme, redondo, de 3 a 4 cm de diámetro, con piel delgada y brillante de color verde; el sabor es ácido y refrescante.

Esta distinción en el español puede deberse al factor climático: en los países tropicales se puede cultivar la lima (verde), mientras que en España y el Cono Sur se ha adaptado mejor el limón (amarillo) a sus climas fríos.

Las limas de 80, 100 o 120 son ideales para uñas acrílicas, las de 150 para las uñas de gel y las de 180 para unas uñas normales. Lo importante en una manicura no solo es la lima sino el proceso de limado, ya que es fundamental que limes siempre en la misma dirección para evitar que las uñas se vayan debilitando.

Este pequeño cítrico está compuesto por varios nutrientes entre los que destacan la vitamina C, el potasio, el magnesio, el ácido cítrico y el ácido fólico, la fibra, flavoides, aceites esenciales, beta-cartonero y una alta cantidad de agua.

La Dirección Regional de Salud Lima es la Autoridad Sanitaria Regional que dirige, implementa y evalúa las políticas de atención integral de salud en condiciones de calidad y oportunidad, en el marco de los derechos en salud de todos los habitantes de la región.

Produce saciedad y ayuda al tránsito intestinal. Ayuda a poner en marcha el proceso de digestión por la mañana. Es bueno para la piel por su alto contenido en antioxidantes. Aumenta la cantidad de citratos en nuestro organismo, ayudando a la prevención y tratamiento de cálculos renales.

La famosa cura de limón, aunque es muy buena para depurar el organismo y bajar el exceso de peso, está contraindicada a quienes padecen insuficiencia renal, a los niños y a los ancianos, mujeres lactantes y embarazadas.

El limón actúa como purificador de la sangre y ayuda al cuerpo a eliminar toxinas. Además, aporta al cuerpo ácido cítrico, vitaminas B y C, potasio, hierro y calcio. Pero quizá su punto fuerte es que sirve para prevenir múltiples dolencias.

La fruta es versátil, económica y saludable y puede contribuir a mantener el organismo en óptimas condiciones. Desde la Organización Mundial de la Salud (OMS) se considera que la cantidad adecuada de limón para consumir diariamente ronda entre los 90 miligramos para los hombres y 75 para las mujeres.

Hidrata: como apuntábamos, es su principal beneficio, debido al agua. Contiene micronutrientes: es buena fuente de potasio y vitamina C. Contiene igualmente vitaminas del grupo B, vitamina E, magnesio, calcio y fósforo.

Alcaliniza: se dice que el agua con limón ayuda a regular los niveles de pH de la sangre. Sin embargo, es el propio organismo el que se encarga de esta tarea, manteniéndolo estable entre 7,3 y 7,4.

La lima es el fruto del árbol conocido como limero. Es un cítrico de aroma placentero. Se consume principalmente en fresco; por ejemplo, en la elaboración casera de jugos y postres, además de ser un condimento en multitud de platillos regionales.

Las limas son herramientas manuales diseñadas para conformar objetos sólidos desbastándolos en frío. Las partes principales de una lima son los cantos, cola, virola y mango. El mango es la parte que sirve para sujetar la herramienta y cubre la cola de la lima.