¿Qué es mejor el vinagre de manzana o el vinagre blanco?

Ambos tienen propiedades parecidas, por lo cual no hay uno mejor que otro, sino usos diferentes en la cocina por su sabor; el de manzana suele ser más empleado en remedios populares para ingerir; mientras que el blanco se prefiere para labores de limpieza por su acidez.

De entre todos ellos, el más saludable es el de manzana, debido a su sabor suave, sus propiedades digestivas y depurativas, de ahí que sea un buen candidato a estar presente en todas las mesas. ¡Tú eliges!

En general, el nutricionista recomienda el vinagre de manzana de tipo ecológico porque en su elaboración no se utilizan pesticidas. Este incluye más probióticos y contiene, por un lado ácido acético y también ácido málico con propiedades antiinflamatorias.

El vinagre tiene propiedades astringentes, especialmente el vinagre de sidra de manzana, puede ayudar a equilibrar el pH de la piel y reducir el exceso de grasa, lo que puede ser beneficioso para personas con piel grasa o propensa al acné.

Sin embargo, existe una vía saludable para acabar con los restos de grasa en la cocina y mantener los suelos libres de gérmenes. El vinagre de manzana es efectivo para borrar la suciedad de toda la casa sin toxicidad.

Elimina el mal olor de la ropa

El olor a humedad y sudor suelen resistirse a la lavadora y es necesario combatirlo. Además, también es un excelente suavizante natural. ¡Dejará la ropa muy suave y no habrá ni rastro del olor a vinagre! El vinagre elimina los malos olores de la ropa.

El consumo habitual de vinagre de manzana puede ayudar a reducir tanto los niveles altos de colesterol malo, como los triglicéridos en la sangre. Debido a estas propiedades cardiovasculares, este condimento alimenticio también puede ayudar a prevenir la hipertensión arterial.

Puedes tomar una dosis –de 1 a 2 cucharadas soperas en 15-30 ml de agua– antes o después de comer. Como era de esperar de un vinagre, es un poco ácido de más para el esófago, así que de momento solo lo ingiero una vez al día, a primera hora.

Si nos acostumbramos a tomar dos cucharadas mezcladas con agua después de nuestras comidas lograremos acelerar el metabolismo para quemar grasas.

¿Cómo tomarlo? Si quieres tomar vinagre de manzana para controlar la azúcar en la sangre y obtener sus otros beneficios, es recomendable diluir una cucharada de vinagre en un vaso de agua (250 ml), preferiblemente tómalo con una pajilla, para proteger el esmalte de tus dientes, 20 minutos antes de las comidas.

El vinagre de sidra de manzana se elabora fermentando manzanas. Es uno de los tres tipos de vinagre más comunes. Al igual que otras sustancias naturales procedentes de la fruta, el vinagre de sidra de manzana contiene flavonoides, que tienen propiedades antiinflamatorias.

La realidad: El vinagre contiene ácido acético y es famoso por su propiedad antiséptica y desinfectante. Pero siendo un ácido, la exposición prolongada sobre los dientes, puede causar abrasiones sobre el esmalte de tus dientes haciéndolos más porosos.

¿Quiénes no deben tomar vinagre?

Mito 1: el vinagre es malo para la sangre, destruye los glóbulos. Este mito es falso, y es que, si el vinagre estuviera en contacto directo con la sangre, la acidez del vinagre podría acabar con los glóbulos rojos.

Mejora la calidad de sueño y reduce los niveles de estrés.

Asimismo, este tipo de vinagre tiene la capacidad de ayudar a controlar los niveles de melatonina, la hormona responsable de regular el ciclo del sueño, lo cual contribuye a un mejor descanso.

Los defensores del vinagre de manzana afirman que tiene numerosos beneficios para la salud y que beber una pequeña cantidad o tomar un suplemento antes de las comidas ayuda a reducir el apetito y quemar grasas.

El vinagre es un excelente limpiador.

Elimina los malos olores y acaba con las bacterias. Así, para lograr una limpieza profunda de tu lavadora, basta con añadir media taza de vinagre blanco en el dispensador del detergente y luego seleccionar un ciclo de lavado normal a una temperatura de 30º o más.

El vinagre es un perfecto limpiador y antiséptico que elimina todo tipo de hongos y bacterias de la superficie del cristal. Gracias al olor tan característico, consigue mantener alejados a mosquitos, hormigas u otros insectos, por lo que, es el perfecto aliado de limpieza para la época veraniega.

Vinagre blanco

Es la variante más fuerte de todas, por lo que se comercializa rebajado o reducido con agua al 10% o 5%. Es muy apreciado en los guisos en los que el protagonista es la carne blanca; conejo, pavo, etc. También sirve para marinar junto con especias como el orégano, tomillo, clavo…

En ese sentido, el mencionado sitio web, con sede en California, Estados Unidos, consigna que no hay restricción alguna para tomar vinagre de manzana todos los días, pero lo que sí se debe tener en cuenta es la cantidad y la manera como se consume.

Los alimentos ricos en fibra soluble ayudan a evitar que el tracto digestivo absorba el colesterol. Estos alimentos incluyen: Cereales de grano entero como la avena y el salvado de avena. Frutas como manzanas, plátanos, naranjas, peras y ciruelas.

El vinagre contiene ácido málico, un activo que ejerce un efecto exfoliante en la piel con todos los beneficios que esto conlleva: elimina las células muertas, limpia los poros obstruidos y mejora el acné. Además, aclara las manchas de pigmentación y uniformiza el tono.

El vinagre de manzana para el colesterol y el azúcar en la sangre. Los expertos recomiendan beber una cucharadita y media de vinagre de manzana con agua después de cada comida durante un par de semanas, para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en el cuerpo.

Lo mejor es tomar un chupito de vinagre de manzana, en ayunas o antes de las comidas", explica Rocío Périz Faus, nutricionista experta en salud hormonal y digestiva y entrenadora personal.hace 2 días

Dicho lo anterior, la nutricionista Itziar Digón, le dijo al portal Telva reveló que la mejor hora para consumir el vinagre es en ayunas y para para obtener los beneficios hay que disolver una cucharada de vinagre de manzana en un vaso de agua.

Las dosis comunes varían de 1 a 2 cucharaditas (5 ml a 10 ml) a 1 o 2 cucharadas (15 ml a 30 ml) por día. Es mejor comenzar con pequeñas dosis y evitar tomar grandes cantidades. Demasiado vinagre puede causar efectos secundarios dañinos, como decoloración del esmalte dental y posibles interacciones con medicamentos.

Por esto, Mejor con Salud aconseja consumir una cucharada de vinagre de manzana diluido en agua después de cada comida, puesto que puede mejorar la función digestiva reduciendo el riesgo de síntomas como el ardor estomacal.