¿Qué es mejor la crema de almendras o la crema de cacahuate?

Ambas opciones son nutritivas y ofrecen beneficios para la salud. Sin embargo, la crema de almendras se considera una opción ligeramente mejor en comparación con la crema de cacahuete debido a sus beneficios nutricionales.

La crema de cacahuate tiene más proteína, es más económica y contiene arginina, aminoácido precursor del óxido nítrico. Mientras que la crema de almendra contiene más calcio, más fibra y más magnesio, hierro, fósforo y manganeso.

Mantequilla de almendra

Si estás tratando de evitar los carbohidratos y quieres consumirproteínas y grasas saludables, la mantequilla de almendra es la adecuada para ti, según la revista Time.

Beneficios de la crema de almendras para la salud

Es rica en grasas saludables que promueven la salud del corazón. Contiene fibra, lo que contribuye a la salud digestiva y a mantener la sensación de saciedad. Proporciona una buena dosis de proteínas vegetales para el desarrollo muscular y la reparación celular.

Fibra: Aporte de fibra (≈8g) fundamentalmente de tipo insoluble, que puede ayudar a favorecer la motilidad intestinal y a combatir el estreñimiento. Vitaminas y minerales: Fuente importante de algunos minerales como el magnesio o el fósforo y de algunas vitaminas como la vitamina E y la niacina.

Al comparar estas dos mantequillas de frutos secos, resulta que la mantequilla de almendras es una mejor fuente de estos minerales.

Capaz de proporcionar una buena cantidad de macronutrientes, la crema de cacahuete es buena para tu entrenamiento, antes o después de las comidas. Obtener la cantidad correcta de grasas y proteínas, así como carbohidratos, también es una gran ventaja.

Su alto contenido de fibra y grasas saludables mejoran los niveles de colesterol en tu sangre, ayudando así a tu metabolismo a combatir enfermedades cardiovasculares. Seguir una dieta rica en fibra puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades coronarias (aquellas que suceden en los vasos sanguíneos del corazón).

Cuenta con un alto contenido de fibra y de vitaminas y minerales, como vitamina A, E y acido fólico, al igual que magnesio y calcio. 30 gr de avellanas proporciona el 67% de vitamina E que necesitamos diariamente. Ayuda a combatir la fatiga y el cansancio y es un excelente alimento para los deportistas.

La mantequilla de maní más saludable es la que está hecha en base solo a maní sea natural o tostado. Si a ella se le agregan sales, azúcares y grasas, llega a cambiar su valor nutricional.

Estas semillas ofrecen muchos beneficios y nutrientes para mantener un cuerpo y piel saludable con solo consumir 23 almendras al día, las cuales contienen un alto contenido de vitamina E que ayuda a nutrir la piel y contrarresta el constante daño oxidativo a las células retardando los efectos del envejecimiento.

Disminuir el riesgo de coágulos sanguíneos, que pueden causar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Disminuir el riesgo de tener presión arterial alta. Disminuir el riesgo de muerte prematura debido a una enfermedad cardíaca.

Guardarla en la nevera significa que la crema de almendra durará más tiempo, pero no es esencial. Con el tiempo, el aceite de la crema se separa del resto. Conservarla en la nevera hace que la crema sea más sólida, lo que evita que el aceite se separe y no es necesario removerla antes de usar.

Vamos por pasos: si no tienes cacahuetes, puedes usar otros frutos secos como anacardos, avellanas, almendras, nueces o pistachos, siempre tostados y pelados, o incluso pipas de girasol o calabaza.

Idealmente, no debes consumir más de una cucharada por comida y una cucharadita por snack. De lo contrario, podrías golpear fácilmente a tu cuerpo con más calorías de las que realmente necesitas para el combustible en una alimentación determinada.

Claves para reconocer una buena crema de cacahuete

Es una buena fuente de proteína

Si ingieres dos cucharadas de mantequilla de maní, estarás consumiendo 7 gramos de proteína. Debido a que está cargada de proteína, la mantequilla de maní puede brindarte la sensación de estar satisfecho, esto quiere decir que tendrás menos hambre y te sentirás satisfecho por más tiempo.

La diferencia principal está en los agregados . Mientras que la pasta de maní está hecha únicamente con maní, la mantequilla posee otros agregados como grasas saturadas, azúcar sodio y otros aditivos que son utilizados para mejorar la apariencia y la textura.

La mantequilla de maní varía en color según el método de preparación. En los países asiáticos, es común la mantequilla de maní marrón rojiza sin refinar con un pronunciado sabor y aroma a nuez.

Contribuye a bajar de peso. Este alimento tiene un gran poder saciante que ayuda a combatir la ansiedad por comer entre horas y evita así la ingesta de otros snacks menos saludables. Aporta un extra de energía ya que es rica en proteínas y grasas saludables monoinsaturadas.

Para el dietista-nutricionista de la Academia Española de Nutrición y Dietética Ramón de Cangas, consumir crema de cacahuete a diario no es necesariamente un problema. La clave para beneficiarse de las bondades del producto y evitar los riesgos está en conseguir controlar el consumo.

La crema de cacahuate es rica en grasas saludables para el corazón y una buena fuente de proteínas, algo útil para los vegetarianos que buscan incluir más proteínas en sus dietas. Una porción de 2 cucharadas contiene hasta 8 gramos de proteína y 2 a 3 gramos de fibra.

Lo recomendable es comer entre 10 y 20 almendras al día. Si se lleva una vida sedentaria, lo más recomendable es la primera opción, mientras que, si se practica una actividad física regular, se puede ampliar la cantidad de almendras que se pueden comer al día.

Se estima que una cucharada (14 g) de mantequilla de almendra contiene aproximadamente: Calorías: 85.

Consumirlas en el desayuno es un buen hábito, para recargar energía y abastecerse de vitaminas B1 y B2, y minerales como el hierro y el calcio. Por cierto, el aceite extraído de las almendras se utiliza en la industria cosmética por sus propiedades beneficiosas para la piel y el cabello.

Las avellanas contienen 61,5 gramos de materia grasa y 661 Kcal. Las almendras reducen el aporte a 54 gramos de grasa total y 610 Kcal. Daremos triple empate porque nadie sale ganador.

Conservación: en caso de temperaturas muy altas, te recomendamos conservar tu crema de frutos secos en la nevera, o en su defecto, en un lugar fresco y seco.