¿Qué es pedir una caña?

La caña es el formato por excelencia, seguramente el modo más extendido de pedir cerveza de grifo en cualquiera de los más de 264.000 establecimientos de hostelería que hay en España.

Cuando en España vamos a un bar y queremos una cerveza podemos pedirla en botella o bote, pero también tenemos la opción de pedir un vaso de cerveza: pedimos “una caña”.

País Vasco: la cerveza más pequeña es un zurito, le siguen por tamaño la caña, el cañón y finalmente el tercio. La Rioja: de nuevo tiene zurito como término, además de cañón.

En el caso de que te encuentres en Madrid y quieras pedir un botellín, también puedes pedir un 'botijo'. Si en Madrid hablamos de 'botijos' para referirnos a botellines, en Andalucía lo hacemos de 'cañones' para referirnos a las cañas.

Partiendo del hecho de que la caña de 200 ml es el formato por excelencia, 400 ml debería ser la medida oficial del doble, pero no siempre es así. Para obtener 400 ml de cerveza, por ejemplo, en el País Vasco, sería necesario pedir un cañón.

Una 'caña' (si es de barril) o un 'quinto' o un 'botellín' (si es en botella) se entiende en casi cualquier parte del mapa. También podemos escuchar un 'botijo' en parte de Madrid.

Una "caña" (si es de barril) o un "quinto" o un "botellín" (si es en botella) se entiende en casi cualquier parte del mapa.

Cataluña. La "caña" sigue siendo el formato elegido por los catalanes para referirse a la cerveza. En cualquier caso, cuando alguno de ellos quiere pedir un "tercio", suelen hacerlo pidiendo una "mediana".

Pero, cuando vamos a un bar y pedimos una caña, ¿sabemos cuánta cerveza estamos pidiendo exactamente? Lo más habitual es que nos sirvan 20 cl de cerveza (si saben tirar una cerveza bien, claro). Probablemente, la medida perfecta para alargar un rato agradable en buena compañía en un bar.

En euskera: Garagardo bat, mesedez – Que se pronuncia: Ga-ra-gar-do bat me-se-dez. En búlgaro: една бира, моля – Que se pronuncia: Ed-ná bi-ra mo-lya.

El litro o litrona se pide en Cataluña como xibeca, katxi en País Vasco o tanque en Cantabria.

En el País Vasco, por ejemplo, caña es lo que en Madrid se llamaría un "doble", mientras que por allí existen dos denominaciones y tamaños únicos: el zurito -más pequeño que una caña y conocido como "corto" en muchos otros lugares- y el "cañón", que es el doble de una caña, unos 440 mililitros.

Pero, cuidado, en Galicia un corto es la caña de toda la vida, en el País Vasco es mejor llamarlo zurito y en Aragón, penalti.

Para obtener 400 ml de cerveza, por ejemplo, en el País Vasco sería necesario pedir un cañón. En lo que a la denominación de las botellas de cerveza de 200 ml se refiere, España podría ser de quinto o de botellín, siendo este primero el más popular en el noroeste del país.

Caña. Es el formato más utilizado, aunque su capacidad puede variar dependiendo de la región de España en la que te encuentres. En Madrid, por ejemplo, una caña son 200ml, mientras que en el País Vasco se va hasta los 350ml.

El precio medio de una caña sitúa a Euskadi entre las comunidades más caras para el consumo de cerveza. Euskadi está entre las comunidades más caras para el consumo de cerveza ya que el precio medio de una caña ronda los 2,3 euros, aunque está muy lejos de los 3€ que pagan las comunidades más caras.

Si ya vamos a por el litro nos encontramos como "xibeca" en Cataluña, "Katxi" en el País Vasco, "cachi" o "cacharro" en Castilla y León o Asturias, "tanque" en Cantabria" o "mini" en Madrid y otras regiones.

El doble, como su propio nombre indica, contiene el doble de cantidad de una caña, es decir, 400ml. Es la misma medida del cañón vasco. Por último, tenemos el tercio, que es la tercera parte de un litro, también llamada media en Asturias y Cantabria, o mediana en Cataluña.

La teoría más popular dice que el concepto “caña” hace referencia al tubo por el que sube la cerveza desde que sale del barril hasta que ve la luz a través del grifo. Este tubo vertical, también denominado “caña” por su relación con “cañería” es el que da nombre a la cerveza servida a través del grifo.

En el norte del país, es común pedir un “fino” (caña), pero en Lisboa se pide una “imperial”. Ambos los términos designan la cerveza en barril. El nombre surgió a principios del siglo XX, gracias al primero productor de cerveza nacional (Fábrica Germânica Imperial), y prevalece hasta los días de hoy.

En Extremadura, Castilla-La Mancha, Andalucía, Murcia, la Comunidad Valenciana, las Islas Canarias y las Islas Baleares, generalmente se pide una "caña" o un "tercio", que son los términos más conocidos y utilizados en general.

Tenemos «mini» en Madrid, «xibeca» en Cataluña, «cachi» en Castilla y León y Asturias, también «katxi» en País Vasco y «tanque» en Cantabria.

Las botellas de cerveza reciben el nombre de «tercio» (333 ml) y «quinto», o «botellín», cuando son las más pequeñas (unos 200 ml). En parte de Madrid a estas últimas también se las conoce como «botijo».

El zurito es la medida cervecera más pequeña que se puede pedir en nuestros bares, equivalente al pote o chato de vino y a una cantidad de bebida que ronda entre los 100 y los 150 mililitros.

El corto de cerveza se conoce como zurito en el País Vasco, mientras que en Aragón recibe el nombre de penalti. En Galicia, el corto es la caña de toda la vida, por lo que se considera una variante.

Todos ellos corresponden con la menor cantidad de cerveza, equivalente a 100-140 ml, que se bebe en pocos tragos y no se calienta. La medida de 200 ml sería la que más consenso tiene. Una caña (si es de barril) o un quinto o un botellín (si es en botella) se entiende en casi cualquier parte del mapa.

Los asturianos cuando quieren una cerveza en vaso, piden una caña, al igual que en Extremadura, Castilla-La Mancha, Andalucía, Murcia, Comunidad Valenciana o los dos archipiélagos. Sin embargo, cuando se trata de beber una botella de 33 cl, conocida comúnmente como «tercio», se ponen originales.