¿Qué es un grupo funcional y cuáles son sus propiedades?

Un grupo funcional es un átomo o un arreglo de átomos que siempre reaccionan de una forma determinada; además, es la parte de la molécula responsable de su comportamiento químico ya que le confiere propiedades características. Muchos compuestos orgánicos contienen más de un grupo funcional.

El grupo funcional es un átomo o conjunto de átomos unidos a una cadena carbonada, representada en la fórmula general por R para los compuestos alifáticos y como Ar compuestos aromáticos. Los grupos funcionales son responsables de la reactividad y propiedades químicas de los compuestos orgánicos.

Los grupos funcionales son un grupo específico de átomos responsables de las propiedades de una molécula, por lo que tienen diferentes propiedades según su estructura y disposición de los átomos. Por ejemplo: Algunos grupos funcionales son apolares, mientras que otros son polares.

Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH).

La clasificación de los compuestos orgánicos puede realizarse de diversas maneras, atendiendo a su origen (natural o sintético), a su estructura (p. ejm.: alifático o aromático), a su funcionalidad (por ejemplo:alcoholes o cetonas), o a su peso molecular (p. ejem.: monómeros o polímeros).

La mayoría de los grupos funcionales se nombran usando ya sea un sufijo o un prefijo Sin embargo algunos grupos funcionales se nombran solo como prefijos, y se aplican las mismas reglas que para otros prefijos.

Los grupos funcionales sencillos se forman por la unión de un heteroátomo que es cualquier átomo salvo el carbono y el hidrógeno que forma parte de un compuesto orgánico (halógeno, oxígeno, azufre, nitrógeno, etc) al carbono de un grupo alquilo mediante un enlace sencillo.

Los alcoholes es un grupo de compuestos químicos orgánicos formados por el grupo funcional hidroxilo (-OH).

Una cetona es un compuesto orgánico que tiene un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en el que el grupo carbonilo se une a al menos un átomo de hidrógeno.

Un grupo funcional, es la parte de una molécula en donde ocurre la mayoría de sus reacciones químicas, y es esta parte, la que efectivamente determina las propiedades químicas del compuesto (y muchas de sus propiedades físicas también).

Grupos funcionales

Utilizamos principalmente los alcanos como fuente de energía cuando se queman. Si bien la mayoría de los grupos funcionales involucran átomos distintos del carbono y el hidrógeno, también veremos algunos que incluyen solo carbono e hidrógeno.

Se llama función química a cada grupo de compuestos con propiedades y comportamientos químicos característicos. Cada función se caracteriza por poseer un conjunto de uno o varios átomos, al que se denomina grupo funcional. Se denominan así a aquellos compuestos que tienen más de una función orgánica.

Los compuestos orgánicos se basan principalmente en carbono, en combinación con otros elementos. De forma general, encontramos carbono e hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo. En cambio, los compuestos inorgánicos se forman con cualquier elemento de la tabla periódica.

Las principales funciones químicas orgánicas son: alcoholes, éteres, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, aminas, ésteres, amidas, anhídridos de ácido.

Mientras la química orgánica estudia compuestos basados en carbono e hidrógeno, la química inorgánica se ocupa del resto de elementos químicos. Existen compuestos inorgánicos que contienen carbono e hidrógeno; sin embargo, los compuestos orgánicos no son posibles sin carbono.

Los grupos funcionales tienen prioridad respecto a los enlaces múltiples.

✵ El nombre del compuesto se escribe en una sola palabra, los nombres se separan de los números mediante guiones y los números entre sí mediante comas. El grupo metil sustituye a un hidrógeno en el carbono 3 y el grupo etil sustituye un hidrogeno en el carbono 4.

El grupo funcional característico de los alquenos es el doble enlace entre carbonos. Para nombrarlos se cambia la terminación -ano de los alcanos por -eno.

Grupos funcionales hidroxilo, sulfhidrilo, carbonilo, carboxilo, amino y fosfato.

Los alcanos, alquenos y alquinos son grupos funcionales de moléculas alifáticas (cadenas abiertas que no forman anillos) estos se caracterizan por solo contener átomos de carbono e hidrógeno en su estructura molecular.

Este grupo va siempre en un extremo de la cadena carbonada, se nombran con el sufijo -oico y añadiendo el término ácido.

Los aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres y éteres tienen grupos funcionales que contienen oxígeno.

alcoholes monohidróxido (mono-hidroxilo). Ejemplos de alcoholes monohidróxido son: metanol, butanol y hexanol. alcoholes de polihidróxido (polihidroxilo), que incluyen dos o más grupos hidroxilo. Entre ellos, distinguimos, según el número de grupos -OH, los denominados dioles, trioles, etc.

Tanto los aldehídos como las cetonas contienen un grupo carbonilo: un grupo funcional con doble enlace carbono-oxígeno.

Química Orgánica y Biológica

-Cuando la cetona no es el grupo funcional de la molécula pasa a llamarse oxo-.