¿Qué es un proceso y un procedimiento en calidad?

Según la norma ISO 9000, un procedimiento es una forma concreta para realizar una actividad o un proceso. Cuando se tiene un proceso que tiene que ocurrir de una manera concreta, y se especifica cómo sucede, lo que se tiene es un procedimiento.

¿Qué es un procedimiento en el Sistema de Gestión de la Calidad? Según la norma ISO 9000, un procedimiento es una forma específica para llevar a cabo una actividad o un proceso. Cuando se tiene un proceso que tiene que ocurrir en una forma específica, y se especifica cómo sucede, usted tiene un procedimiento.

Así, por ejemplo, si imaginamos una receta de cocina, comprendemos como proceso al conjunto global de acciones que nos llevarán a preparar un platillo delicioso, mientras que llamaremos procedimiento a los pasos diferenciados que nos permiten poner en marcha ese proceso.

Los procesos representan un enfoque más amplio y general, mientras que los procedimientos se enfocan en la ejecución específica de cada paso.

En el lenguaje común, existe una diferencia clara entre los conceptos de “proceso” y “procedimiento” ; el “proceso” implicaría una serie de actos o fenómenos que se suceden en el tiempo, mientras que el “procedimiento” es un método, un esquema, una forma de hacer las cosas.

Un proceso es un conjunto de actividades planificadas que implican la participación de un número de personas y de recursos materiales coordinados para conseguir un objetivo previamente identificado.

Según la norma ISO 9001, un procedimiento es un modo específico de llevar a cabo una actividad o proceso. Es decir, cuando un proceso cuenta con unos pasos establecidos y ordenados para obtener un resultado, se llama procedimiento.

Los procesos se suelen clasificar en tres tipos: Estratégicos, Clave, de Apoyo.

Las normas ISO 9000 son fundamentales para que las empresas brinden productos de calidad a sus clientes. Abarcan un conjunto de directrices orientadas a la óptima gestión de una organización. Tienen como finalidad unificar criterios para reducir los costes de producción y aumentar la productividad.

Un proceso es un conjunto de actividades que se desarrollan en una secuencia determinada permitiendo obtener unos productos o salidas a partir de unas entradas o materias primas. Los procesos pueden ser industriales (en los que entran y salen materiales) o de gestión (en los que entra y sale información).

La actividad expresa el aspecto ex- terno de los fenómenos mientras que el proceso representa los aspectos internos del mismo; sus aspectos lógicos fundamen- tales ya explicados (como lo son la esencia, la tendencia o génesis y devenir, la estruc- tura y el funcionamiento).

Los Procedimientos específicos son aquellos que tienen cabida solamente en el sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo, y que son comunes a toda la Administración, incluidos los Organismos Autónomos.

¿Cómo elaborar un manual de calidad?

¿Cuáles son los 7 principios de la gestión de calidad?

Estructura de un manual de procedimientos

El proceso consiste fundamentalmente en llevar el litigio ante el juez o en desenvolverlo en su presencia. Es decir, el proceso no es el litigio, sino que lo reproduce o lo representa ante el juez.

Los procedimientos se utilizan para aquellas actividades en las que se encadenan varias operaciones e intervienen distintas personas o departamentos de la empresa.

Objetivo de los procesos

Aportar valor/información al producto/servicio final. Minimizar costos del producto/servicio final. Maximizar la calidad del producto/servicio final. Maximizar la eficiencia del producto/servicio final.

Lo primero posee etapas generales, dinámicas y gestionadas, mientras que lo segundo implica pasos específicos, estáticos o invariables, que siempre forman parte de un proceso. Así, todo procedimiento integra necesariamente un proceso, pero no todo proceso implica un procedimiento establecido.

La documentación de procesos es una descripción detallada de cómo llevar a cabo un proceso. En ella se describen los pasos exactos que se necesitan para realizar una tarea de principio a fin.

Método de ejecutar algunas cosas.

El diseño adecuado de un Procedimiento consta de varias fases, que podríamos resumir en: Definición y Relevamiento, Redacción, Aprobación, Puesta en Marcha y Ajuste.

Los procedimientos principales de una empresa

Al momento de estructurar lo que son los procedimientos de una empresa siempre se tiene en cuenta ocho aspectos básicos que permiten abordar las distintas áreas de organización de una compañía y, establecer planes de acción para las mismas.

Documentación de procesos al implementar ISO 9001

Bajo estas premisas los parámetros de calidad se pueden dividir en tres:

En la estrategia se han categorizado los procesos estratégicos de la ISO 9001:2015, como son: planificación, evaluación de riesgos, auditorías, evaluación de satisfacción de clientes y objetivos.