¿Qué es un ron dulce?

Se le llama ron dulce o licor de ron a los rones que contienen una alta cantidad de sacarosa, generalmente 100⁄_l o su equivalente en glucosa.

El Ron Dulce es un licor de Mallorca que proviene del intercambio propiciado por las relaciones económicas entre Mallorca y Cuba durante el siglo XVII.

Tipos de ron que existen:

En el San Francisco World Spirits de 2021, los rones premiados fueron el Appleton Estate 8 años, de Jamaica, en la categoría Añejos, y Zaya, de Trinidad & Tobago, entre los Gran Reserva.

El ron es la caña...de azúcar, el destilado más dulce.

Azúcar y miel

Hay que tener en cuenta que el ron ya es una bebida dulce de por sí. Con fruta confitada por ejemplo, se necesitará menos azúcar. El azúcar de caña se usa preferiblemente en almíbar o incluso en polvo. También es frecuente usar miel, porque aporta un sabor particular a los rones que sirve para endulzar.

Los 20 mejores rones del mundo de 2022

Entre las marcas más populares de ron español se encuentran el Ron Barceló, elaborado en República Dominicana pero de origen español, y el Ron Matusalem, producido en Gran Canaria.

Ginebra: 37.5 a 50 grados de alcohol. Ron: 37.5 a 80 grados de alcohol. Pisco: 33 a 50 grados de alcohol. Brandy: 35 a 60 grados de alcohol.

Esta bebida se menciona por primera vez en documentos provenientes de Barbados en 1.650 y sus antecedentes se cree que vienen de mucho antes: de la antigua Grecia, cuando comenzó el desarrollo de bebidas fermentadas a partir de la caña de azúcar.

Tanduay se posicionó como la marca líder del mercado de ron a nivel mundial al registrar unas ventas próximas a los 28 millones de cajas de nueve litros durante 2022.

En España se bebe Ron Barceló: el añejo se corona como líder de las bebidas espirituosas en el país.

The San Francisco World Spirits Competition 2023, SFWSC, por sus siglas en inglés, fue el escenario para que dos productos del portafolio de Ron Carúpano fuesen galardonados, no con una, sino con dos medallas “Doble Oro”, convirtiéndose así en el ron mejor premiado del mundo en su categoría.

Cuando un licor ya se considera “dulce” es cuando la graduación alcohólica está entre un 25 y un 30% y su azúcar contenido alcanza un porcentaje que varía entre el 22 y el 30%. Mientras, si está entre los 30-35% de alcohol y 40-60% de azúcar el licor es considerado fino.

Si se pasa al caso de los destilados, los menos perjudiciales son el tequila, el whisky y el ron. El primero de ellos aporta probióticos y es de los alcoholes más respetuosos con la microbiota intestinal.

La caña paraguaya es un tipo de ron, así como la cachaça y el ron caribeño. Ya que el ron es todo aquel destilado que parte de la caña de azúcar.

El ron en su estado natural no tiene azúcar: su toque dulce proviene del proceso de envejecimiento en barricas –normalmente de madera de roble americano-. Algunos productores de ron agregan azúcar al ron destilado para endulzar y suavizar el producto.

7 cocteles con ron para los amantes de este destilado

Para alcoholes destilados, como el whisky, vodka, ginebra, ron y tequila, la regla general es que debes guardarlos a temperatura ambiente y lejos del sol, esto porque el alcohol puede comenzar a evaporarse si hace mucho calor.

Ron Carúpano elegido como el número 1 en la categoría ultra premium, según la revista Forbes. Caracas, 20 de abril de 2022. La prestigiosa revista Forbes destacó a Ron Carúpano 21 como un ron excepcional en su más reciente reseña del Rum & Cachaca Masters 2022.

The Economist: cubanos son los mayores bebedores de ron del mundo. La media anual per cápita es de 4,9 litros. Por habitante, la isla figura en el sexto lugar entre los consumidores de las bebidas alcohólicas más conocidas, sólo después de varios países ex soviéticos donde se bebe vodka a mares.

El ron que no viene del Caribe, con marcas españolas

Las opciones nacionales son estas: Arehucas, Ron Aldea, Ron Montero, Ron de la Villa, Ron Granadilla, Ron Mentidero, Ron Prohibido, Ron Miel.

Ron Blanco

Su nombre nos habla del color transparente o sin color. Son los rones más ligeros y suaves. Su color se debe a que no ha pasado mucho tiempo por la barrica de roble.

ron (bebida):

rum.

¿Qué embriaga más? No obstante, la bebida alcohólica que embriaga con mayor rapidez es el vino, por su “mayor graduación, que va desde los 12 hasta los 15 grados, por los 6 de la cerveza.

Alta presión arterial, enfermedad cardiaca, accidentes cerebrovasculares, enfermedad del hígado y problemas digestivos. Cáncer de mama, boca, garganta, laringe, esófago, hígado, colon y recto. Problemas de aprendizaje y memoria, como demencia y bajo rendimiento escolar.

Esto produce múltiples efectos: disminución de la alerta, retardo de los reflejos, cambios en la visión, pérdida de coordinación muscular, temblores y alucinaciones. Disminuye el autocontrol, afecta a la memoria, la capacidad de concentración y las funciones motoras.