¿Qué está hecha la sopa instantánea?

Generalmente las sopas instantáneas contienen harinas, potenciadores de sabor, aceites vegetales y/o grasas animales, derivados de soya, extracto de levadura, azúcares (azúcar, glucosa, fructosa o lactosa), sal, antioxidantes sintéticos, conservadores y colorantes.

En cuanto a su aporte nutrimental, las sopas instantáneas reportan un aporte por producto ya preparado de los siguientes nutrimentos: agua, carbohidratos (sacarosa, glucosa, fructosa y lactosa), proteínas, grasas (la mayoría de los fabricantes agregan aceites vegetales, aunque también hay productos con grasa de leche, ...

Comer sopa instantánea ocasionalmente no representa un peligro para la salud, pero evita comerla con regularidad. Lo mejor es optar por una buena alimentación con alimentos frescos, naturales y saludables para nuestro organismo. Revisado y aprobado por el médico Diego Pereira.

De acuerdo con el estudio de la Profeco, una de las mejores opciones de sopa instantánea se trata de la Nissin Maxi Sopa, pues cumple con el contenido que especifica en su etiqueta, contiene menor cantidad de grasa, y no es comercializada en recipientes de unicel, que son uno de los más dañinos para la salud.

Las sopas instantáneas son productos líquidos claros y poco espesos que se obtienen cociendo con agua sustancias adecuadas ricas en proteínas o sus extractos y/o hidrolizados, con o sin la adición de aderezos y/o sustancias aromatizantes, grasas comestibles, cloruro de sodio (sal), especias y sus extractos o destilados ...

Así es como el 25 de agosto de 1958 lanzó el Chicken Ramen, los primeros fideos instantáneos del mundo. Un alimento revolucionario, que sólo necesitaba de agua caliente para cocinarse y en dos minutos estaba listo para comerse.

Debido a su alto contenido de sodio, los especialistas en nutrición aseguran que una persona no debería comer más de una Maruchan al día, pues al comer dos porciones (de 64 gramos cada una) estaría rebasando el total de sodio máximo del día.

“Puede provocar problemas de salud, como puede ser un déficit de vitaminas o minerales, bajadas de tensión o azúcar”, alerta Herrero, quien recomienda únicamente seguir un régimen así cuando “necesitemos hacer una dieta a líquidos porque, por ejemplo, tengamos algún problema digestivo como la gastroenteritis”.

¿Sabías qué una sopa Nissin tarda entre 1 y 4 horas en ser digerida? este tiempo varía de acuerdo a la condición física y el estado de salud de cada persona.

En ese sentido, de acuerdo con el estudio realizado por la dependencia, la mejor opción en cuanto a sopa instantánea es Nissin Maxi Sopa, ya que este producto cumple con el contenido que especifica en su etiqueta.

La 'Sopa Nissin' – ocupa el tercer lugar en participación de mercado con un 9.7%, de acuerdo con la agencia Euromonitor. Mientras que su principal competidor, la dueña de 'la sopa Maruchan' está al frente del mercado mexicano con 74.7% y la marca Ottogi con el 9.9%.

LA Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) puso en la mira a varias sopas instantáneas para retirarlas del mercado porque presentan información engañosa y no cumplen con las normas mexicanas. Estas son Buldak Cheese, OTTOGI RAYMON, J-Basket, MYOJO, Udon, Kraft, Nongshim, Knorr y SAPPORO.

Pero su historia comenzó mucho tiempo atrás, en 1958, cuando el taiwanés-japonés Momofuku Ando inventó los fideos instantáneos, los llamó Chicken Ramen y se conocieron en Japón como “magic ramen”, los cuales se secaban, empacaban y posteriormente se volvían a hidratar en sólo unos minutos con agua caliente.

Las sopas instantáneas son una alternativa práctica y rápida para comer de vez en cuando, basta agregar agua caliente, esperar unos minutos y ya está; sin embargo, hay un hábito peligroso al prepararlas de forma aún más veloz: calentar el agua directo en el envase desechable dentro del microondas.

El nombre se puede traducir del japonés al español como 'pequeño círculo'. El nombre Maruchan se refiere al personaje de cara redonda en el lado izquierdo del envoltorio del producto. La raíz del nombre maru, literalmente significa 'círculo' en japonés, y posiblemente se refiere a la forma de su cabeza.

La sopa instantánea es un preparado industrial que ofrece las sopas y lo cocidos en envases cuyo contenido está deshidratado. ​ Las sopas instantáneas se encuentran entre los platos preparados más antiguos.

Los griegos solían beber sopa de carne a la que agregaban cereales, pero es el llamado “caldo negro” que los espartanos elaboraban con sangre de animal mezclada con vinagre, sal y hierbas aromáticas, el que pasó a la historia asociado a la costumbre de que se bebía antes y después de las batallas.

De origen indeterminado, su nacimiento se asocia a la aparición de la alfarería durante el Neolítico, lo que permitió disponer de recipientes donde hervir en agua alimentos crudos, y sus primeras referencias escritas se encuentran en el Código de Hammurabi (antigua Mesopotamia).

Hay 46 calorías en Sopa de Fideos Instantánea (1 taza).

Un plato de sopa de verduras, carne o pescado aporta entre 50 y 250 kcal, dependiendo de la cantidad de grasa o alimentos añadidos. Esto equivale a un 10-50 por ciento de las calorías de una cena.

Tiene un gran poder saciante. Consumir sopa también contribuye a sentirnos saciados, y disminuye así la posible ingesta de otros alimentos. Esto implica una disminución total de energía y permite mantener un correcto control de peso.

Estos alimentos forman parte de una dieta equilibrada y variada. Su principal ingrediente es el agua, y por ello las sopas y caldos son alimentos que ayudan a mantener una correcta hidratación y además son bajos en calorías.

Algunas afectaciones de consumir en exceso este elemento son: Problemas renales. Osteoporosis. Problemas cardiovasculares.

Harina enriquecida (harina de trigo, hierro, zinc, vitamina b3, vitamina b1, vitamina b2, ácido fólico), aceite vegetal, sal yodada, vegetales deshidratados (zanahoria y pimiento rojo), sazonador mezcla de salsas, soya texturizada, glutamato monosódico (acentuador de sabor), sazonador picante, ácido cítrico (regulador ...

Verduras cocidas: de 40 a 60 minutos. Se tarda más en digerir todas aquellas que contienen más carbohidratos. Granos y legumbres: entre 1,5 y 2 horas.

Nissin, Top Ramen - Sopa instantánea de fideos (sabor a camarones), 3 onzas.

Su nombre original es «Ramen», vienen de la china, pero se popularizaron en Japón luego de la 2da Guerra Mundial. Eran básicamente sopas de fideos hechas con huesos de pollo o cerdo acompañadas de diversos vegetales. La primera versión de sopa instantánea se lanzó al mercado japonés en el año 1958.