¿Qué estado produce fresas?

Los principales estados productores de fresas frescas son Michoacán (431 miles de toneladas), Baja California (123 miles de toneladas), y Guanajuato (79 miles de toneladas).

Los principales países productores de fresa son China, Estados Unidos de América, México, Turquía y Egipto, los cuales en conjunto aportan más del setenta por ciento del volumen total de la producción de fresa en el mundo y por otro lado, los principales países exportadores son España, Estados Unidos de América, México ...

La fresa es un cultivo estacional.

Andalucía, y más concretamente Huelva, produce el 97% de los frutos rojos de España y el 30% de Europa. Estos productos son exportados especialmente a Reino Unido, Alemania, Francia y Países Bajos. Además, en el caso de la fresa, Huelva es el mayor exportador mundial.

2. Los principales países productores mundiales de fresa (Fragaria vesca L.) son Estados Unidos de América (EUA), México, Turquía y España, y en conjunto aportan alrededor de 68% de la producción, y los EUA registran la mayor superficie cosechada y volumen, y México ocupa el quinto lugar como exportador.

En pocas palabras

Los fresales florecen desde finales de invierno hasta comienzos del verano, y sus frutos maduran durante toda la primavera hasta finales de verano.

Se da una clara separación profesional y geográfica entre empresas productoras de plantas (viveristas) y productoras de fruto; las primeras se encuentran muy concentradas en algunas provincias de Castilla y León y las segundas en la zona costera de la provincia de Huelva.

"Las fresas japonesas figuran entre las mejores del mundo, en gran parte debido a la increíble labor realizada para mejorar su calidad", opina Kubo Naoko, responsable de marketing en Shinjuku Takano Co.

Los principales estados productores de fresas frescas son Michoacán (431 miles de toneladas), Baja California (123 miles de toneladas), y Guanajuato (79 miles de toneladas).

Michoacán se Mantiene en Primer Lugar a Nivel Nacional en Producción de Fresa.

A nivel mundial la producción de fresas ha sido certificada con un alrededor de 2.5 millones de toneladas; los mayores productores de fresas son: Estados Unidos, con más del 27,1% de la producción mundial de fresas, España, Polonia, Japón, Italia, Rusia y Corea.

La fresa (Fragaria x ananassa Duch) es una especie hortícola que se ha cultivado desde hace varios siglos en Europa, Asia y los Estados Unidos de América, constituyéndose como una de las principales frutas de consumo de los países desarrollados.

Se dice que en la época de la Roma Antigua, la fresa estaba ligada a las festividades de Adonis, ya que la leyenda señala que el origen de esta fruta se da a la muerte de Adonis, cuando Venus llora lágrimas que al tocar el suelo se convierten en fresas.

- Es rica en vitaminas y minerales. Son una buena fuente de vitamina C, E, K, B6 y de minerales como manganeso, ácido fólico, hierro, cobre, magnesio, fósforo. - La vitamina C mejora la absorción del hierro de los alimentos, por lo que es útil en casos de anemia.

Los primeros meses son más productivos y la fruta es de mejor calidad por su tamaño y uniformidad. La cosecha dura por lo general de 5 a 6 meses. Debido a que es altamente perecedera, se cosecha cada tres días y debe manejarse con mucho cuidado.

Las plantas de la fresa tienen raíces poco profundas, por lo que es necesario regar con regularidad para mantener el suelo húmedo. Por lo general, alrededor de 1-2 veces por semana (teniendo en cuenta las lluvias si el Minigarden está instalado en el exterior).

Actualmente el cultivo de la fresa se encuentra localizado fundamentalmente en cuatro comarcas, que son: Entorno Doñana con 5.252 hectáreas en el año 2.000, en la que destacan los municipios de Moguer, Almonte y Palos de la Frontera.

- La provincia de Huelva es la principal productora en España de frutos rojos -fresas, arándanos, frambuesas o moras- al concentrar el 98 % de la producción nacional, y aglutina cerca del 30 % de la producción en Europa, según la Asociación Interprofesional de la Fresa y los Frutos Rojos de Andalucía, Interfresa.

En concreto, el precio de la fresa española se situó en 3,86 euros/kg en la semana 12 frente a los 4,23 euros/kg de siete días antes en el mercado de Hamburgo. Aun así, se trata de una cotización superior a la de 2022, cuanto esta se situó en 3,49 euros/kg.

Según la variedad, la temporada de la fresa va desde finales de invierno a principios del verano.

La fresa no es excesivamente dulce, sino que tiene un toque ácido muy característico de los frutos rojos o frutos del bosque. Sin embargo, el fresón es más dulce y suave. Aunque ambas son deliciosas, la fresa tiene un sabor más intenso.

La fresa "Bijin Hime"("bella princesa"en español) es similar en tamaño a una pelota de tenis, aunque sus dimensiones no son lo único que rozan lo imposible: para saborear una unidad se deben desembolsar unos exorbitantes 50.000 yenes (420 euros).

A través del análisis químico identificaron, por ejemplo, que las variedades Camarosa y Ventana presentan las mejores cualidades nutricionales, mientras que Aromas y Ventana son los tipos con un color más intenso y brillante.

Lo ideal es sembrar a finales de invierno o durante la temporada de primavera.

Precisó que el rendimiento promedio registrado, fue de 43.61 toneladas por hectárea, de acuerdo a lo reportado por el jefe del DDR 001, el Ingeniero Fernando Sánchez Galicia.

Las fresas son ricas en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que ayuda a mantener un intestino saludable. Los antioxidantes ayudan en la absorción de nutrientes clave, además de las proteínas y el hierro. La fibra juega un papel fundamental para ayudar a hacer la digestión y regularla.

(Especial). José Alfredo Hurtado Olascoaga, alias 'El Fresa' es líder en la Tierra Caliente de la organización delincuencial La Familia Michoacana, fundada en la década de los 80 por Carlos Rosales Mendoza, Nazario Moreno González, José de Jesús Méndez Vargas, José Bustos.