¿Qué fin tiene un banquete?

Aunque el motivo general de cualquier banquete es la reunión en torno a una mesa y el deleite común de los sentidos, suelen tener un propósito particular; festivo o conmemorativo vinculado a alguna ceremonia de algún tipo.

El origen de los banquetes se remota a la antigua Grecia.

Ahí fue donde se introdujo la palabra symposium “banquete”, compuesta por el vocablo sym (comer) y posium (acción al beber) demostrando la presencia del vino, la comida y la convivencia.

De este modo, a partir de su dimensión social en la comida, la mesa y el banquete se reflejan los sentimientos más nobles del ser humano: solidaridad, reconciliación, comunión, alegría, regocijo, acción de gracias.

La respuesta es así de fácil, si los alimentos, bebidas y complementos son preparados y confeccionados en el mismo lugar donde se sirven, se le llama “banquete”. En caso de que el lugar de preparación y el lugar donde se servirá sean diferentes, se le llama “catering”.

El tema central en El banquete de Platón es el amor. Es él quien inspira la búsqueda de la verdad y el intento por lograr la inmortalidad, dice Sócrates, el personaje central del texto. Antes de formular esta conclusión, los participantes del simposio (bacanal) discuten sobre la esencia del amor.

»Toda acción en sí misma no es bella ni fea; lo que hacemos aquí, beber, comer, discurrir, nada de esto es bello en sí, pero puede convertirse en tal, mediante la manera como se hace. Es bello, si se hace conforme a las reglas de la honestidad; y feo, si se hace contra estas reglas.

La recomendación es clara: quien comparte la mesa con alguien se asemejará a él o, tal vez, lo asemejarán a él. Por tanto, "el que convive con el orgulloso se hará como él" (v. 1), y "te avergonzará en sus banquetes" (v. 7).

12 Y dijo también al que le había convidado: Cuando hagas comida o cena, no llames a tus amigos, ni a tus hermanos, ni a tus parientes ni a tus vecinos ricos, no sea que ellos, a su vez, te vuelvan a convidar, y seas recompensado.

Banquete clásico

Es el banquete de boda más adaptable, ya que es ideal como almuerzo en las bodas de día o de cena para las bodas de tarde-noche. En esta opción la decoración de las mesas es especial pues se componen de centros de mesa, decoraciones, flores, detalles para los invitados…

Un banquete,​ festín,​ convite​ o ágape,​ es una comida celebrada con opulencia, como una fiesta privada o pública. Puede ser multitudinaria; celebrada en un recinto cerrado o al aire libre.

Responsabilidades y deberes de Servidor de banquetes

Llevar la comida de la cocina al salón de banquetes cuando se solicite. Organizar bufetes teniendo en cuenta las normas y prácticas de presentación de los alimentos y asegurar un desempeño seguro en la manipulación de los mismos.

Los banquetes suelen organizarse con ocasión de un acontecimiento especial, para un momento de celebración (boda, cumpleaños, convención, fiesta…). Se pueden organizar tanto en el ámbito profesional como personal y son un momento perfecto para reunirse y pasar un momento agradable en compañía.

El origen de los banquetes se remota a la antigua Grecia.

Sin embargo no eran los únicos que practicaban estos servicios, sino que otras culturas antiguas también realizaban estas actividades como los egipcios, los sumerios, los romanos y nuestros antepasados mayas.

Un servicio de banquetes de cualquier es tipo de negocio que ofrece un menú muy específico a las necesidades de sus comensales, determinado por el tipo de evento, la cantidad de asistentes e incluso el lugar, ya que puede servirse en un salón de eventos, terrazas o incluso a domicilio.

Se encarga de la preparación del área de servicio, organizando las mesas, sillas, mostradores etc… También debe controlar que todo el material se encuentra en perfecto estado, (vajilla, cristalería, manteles…) y se asegura de suministrar y recoger los platos mientras se proporciona el servicio de catering.

Ese lógos que se abre paso entre los siete discursos, del que Platón nos regala hermosas evocaciones; “los discursos del Banquete serán pronunciados en alabanza de Eros, el dios aparentemente olvidado de los poetas.

Contenido. La narración se inicia con Apolodoro, que en una conversación con un amigo rememora una historia que el amigo supone reciente. Apolodoro le comenta que dichos diálogos en los que participó Sócrates ocurrieron en otro momento histórico, cuando ellos eran niños.

Así, adquiere sentido la enseñanza de Diotima a Sócrates, según la cual, si bien todos los hombres aman algo de alguna manera, no todos pueden ser llamados verdaderos amantes, pues no todo aquello que se ama es verdaderamente digno de ser amado con toda el alma y con todas las fuerzas: ...

El amor es el impulso esencial de la filosofía, que no es algo teórico ni frío, sino que tiene que ver con ese deseo de buscar el conocimiento, la felicidad y contemplar la verdad que hay en el otro.

Para Platón el amor implica el deseo, y una aspiración al bien (206a 1-2). El bien implica la perfección de las cosas, es un estado donde el alma llega a su forma más perfecta y bella. Su perpetuación es alcanzada según lo que plantea Platón, gracias a la procreación.

Según Platón, el amor consiste en que la persona que ama no va a amar la belleza simple; se va a concentrar en buscar lo bello de quien ama. El “amor platónico”, por el contrario, se queda en lo físicamente bello, idealiza y cree que el amor es inalcanzable.

Mas cuando hagas banquete, llama a los pobres, los mancos, los cojos y los ciegos; y serás bienaventurado; porque ellos no te pueden recompensar, pero te será recompensado en la resurrección de los justos.

Cuando llegó la hora, se puso a la mesa con los apóstoles, y les dijo: “Con ansia he deseado comer esta Pascua con vosotros antes de padecer; porque os digo que ya no la comeré más hasta que halle su cumplimiento en el Reino de Dios”.

Lucas 14:13-14 NVI

Más bien, cuando des un banquete, invita a los pobres, a los lisiados, a los cojos y a los ciegos. Entonces serás dichoso pues, aunque ellos no tienen con qué recompensarte, serás recompensado en la resurrección de los justos.

La comida y la mesa llegan al ambiente cultual para simbolizar la relación de la divinidad con su pueblo. La comunión de Dios con sus fieles se representa con la comida delante del Señor. La mesa del Señor es la expresión de la presencia de YHWH en medio de su pueblo y la comunión permanente de los fieles con su Dios.

Leemos en el Levítico 11, 3-20 : “De entre los animales, comeréis todo el que tiene pezuña hendida y que rumia. Pero de los que rumian o que tienen pezuña, no comeréis: el camello, porque rumia pero no tiene pezuña hendida, lo tendréis por inmundo.