¿Qué fluye más rápido el agua o el aceite?

Veremos que la gota de aceite desciende más lentamente que la gota de agua porque es más viscosa. Es decir, el aceite es menos denso que el agua pero más viscoso (0.081 Pa s frente a 0.001 Pa s del agua) Ahora dejamos caer simultáneamente una gota de agua y una gota de glicerina.

Los líquidos más viscosos (como el petróleo, la brea, etc.) fluyen lentamente porque sus partículas se adhieren más las unas a las otras al rozarse; mientras que líquidos de baja viscosidad (como el agua) fluyen mucho más rápidamente.

Por tanto, se puede concluir que cuanta más resistencia tiene un líquido para fluir, mayor es su viscosidad. La propiedad de la que hablamos puede variar en cada fluido según ciertas condiciones. El someter un líquido al calor significará que su viscosidad disminuya y, por tanto, se mueva con mucha más facilidad.

El aceite flota sobre el agua porque es menos denso (una cucharada de aceite pesa menos que una cucharada de agua). La sal es más densa que el agua: pesa el aceite y hace que se hunda.

El agua es un compuesto polar, que tiene cargas en distintas partes de sus moléculas, mientras que el aceite es apolar, no presenta esas cargas.

Esto se debe a que el aceite es una sustancia no polar y tiene una densidad más pequeña y las partículas del agua no permiten que las partículas del aceite entre en ella, por ello vemos como se marca con claridad el límite entre el aceite y el agua.

Por el contrario, una de las características del agua es que su densidad es mayor a la densidad del aceite. Esto provoca que el agua quede siempre por debajo del aceite sin llegar a mezclarse.

Por ejemplo, el aceite es menos denso que el agua, y por eso flota, aunque a temperatura ambiente (sobre todo en invierno) fluya más lentamente: es más viscoso.

La densidad del agua es mayor que la densidad del aceite, lo cual provoca que el aceite flote en el agua.

Es decir, el aceite es menos denso que el agua pero más viscoso (0.081 Pa s frente a 0.001 Pa s del agua) Ahora dejamos caer simultáneamente una gota de agua y una gota de glicerina. La glicerina es tan viscosa que la gota desciende muy lentamente.

Cuanto más viscoso sea el fluido mayor será el gradiente de velocidad con que se mueve. Cuanto más viscoso sea el fluido menor será el gradiente de velocidad con que se mueve.

¿Qué fluye más rápido el agua o el alcohol? Pudimos concluir que el alcohol se evapora más rápido que el agua.

El aceite flota en el agua sin mezclarse. Cuando removemos el agua y el aceite, se forman burbujas; luego el aceite vuelve a flotar como al principio. En cambio, cuando se remueven el aceite, el agua y el jabón, se forman burbujas que se quedan suspendidas en el agua.

Entonces, un litro de aceite de oliva pesa 916 gramos y 5 litros de aceite de oliva pesan 4,58 kilogramos. Esto se debe a que la densidad del aceite es menor que la del agua, por lo que el aceite flota en el agua.

Un litro de aceite de oliva pesa 0.916 kilogramos aproximadamente. Estamos acostumbrados a que un litro pese un kilo, ya que este es el peso del agua.

El aceite es un no conductor de la electricidad porque no tiene ni electrones ni cargas eléctricas que se puedan desplazar con facilidad. Sus electrones están muy ligados a los átomos y enlaces lo que no les permite desplazarse.

Las moléculas del agua están muy fuertemente atraídas unas con otras, esto es lo mismo que pasa con las moléculas del aceite, porque están más atraídas unas con otras, no se juntan. El agua y el aceite se separan y el aceite flota arriba del agua porque tiene una densidad más baja.

–a diferencia del oxígeno– no atrae con tanta fuerza a los electrones, así que éstos se distribuyen de manera más uniforme y, por consiguiente, la molécula no se divide en dos polos eléctricamente cargados. Por eso decimos que los aceites son sustancias no polares y por eso es que no se mezclan con el agua.

d) Decantación

Para ello se emplea el embudo de decantación, que presenta una llave en el fondo que permite cortar la salida del líquido a voluntad esto permite sacar primero el líquido más denso y dejar en el embudo al menos denso. Mediante esta técnica podemos separar el agua del aceite.

no se mezclan y se separan en cambio alcohol y aceites y conseguimos disolver el aceite en el alcohol como podéis estar viendo y esto sucede porque sus moléculas son similares y para que dos componentes se mezclen deben de tener moléculas.

Cuando se somete al aceite de cocina a repetidos ciclos de fritura, se van generando “compuestos polares totales” (TPM) que son sustancias nocivas generadas por la degradación del aceite; dichos compuestos polares totales afectan a la consistencia, sabor, aroma y calidad del aceite.

El «líquido» más denso en la tierra es en realidad un metal: el mercurio. El mercurio no solo es muy venenoso si se ingiere, sino que también es más de 12 veces más denso que el agua. El basalto es el tipo más denso de roca, con un peso promedio de más de tres gramos por centímetro cúbico.

Este orden corresponde a sus densidades, la mayor densidad es la del agua, seguida por la del aceite y por último, el alcohol presenta la menor densidad.

¿Cuál es el líquido menos denso? Muy probablemente el hidrógeno líquido. Es el elemento más ligero de la naturaleza. En estado líquido tiene una densidad de solo 0.07 gramos por centímetro cúbico, comparado con el agua que tiene 1 gr/cm3, el agua es 14 veces más densa.

¿Cuál de las sustancias fluye más rápido en una tuberia? Los líquidos más viscosos (como el petróleo, la brea, etc.) fluyen lentamente porque sus partículas se adhieren más las unas a las otras al rozarse; mientras que líquidos de baja viscosidad (como el agua) fluyen mucho más rápidamente.

Cuando el agua se enfría, se contrae su volumen, como sucede en todos los cuerpos, pero al alcanzar los 4ºC cesa la contracción y su estructura se dilata hasta transformarse en hielo en el punto de congelación. Por eso el hielo es menos denso que el agua y flota sobre ella.