¿Qué fruta tiene más probióticos?

Lo que pocos conocen es que la ciruela, que es una fruta española, tiene más probióticos que los yogures. Y contiene una serie de componentes que son beneficiosos para la microbiota intestinal, que es la comunidad de microorganismos que habita en nuestro tracto digestivo.

Yogur. El yogur es la fuente de probióticos natural por excelencia. Para la obtención de este alimento se requieren de base bacterias como Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus, encargadas de fermentar la lactosa en ácido láctico, lo que le da a los yogures su característica textura y rico sabor.

Estos son los mejores alimentos probióticos:

¿Qué frutos secos tienen probióticos? Además de numerosos nutrientes beneficiosos, como ácidos grasos saludables, fibra, vitaminas o minerales, los frutos secos también contienen probióticos. Entre los que podemos tomar para mejorar la flora intestinal están las almendras, los pistachos y las nueces.

Yogur griego

Lo bueno de este alimento es que también es una excelente fuente de proteínas, calcio y vitaminas B, y se considera uno de los yogures más cargados de probióticos.

Cuando los trastornos intestinales le causen un desequilibrio en la flora intestinal, Enterogermina^® puede ayudarle. Este probiótico restablece el equilibrio natural del intestino, tanto en adultos como en niños.

Algunas fuentes de prebióticos incluyen la cebolla, el ajo, los espárragos y los plátanos. Estos alimentos no solo proporcionan nutrientes esenciales, sino que también estimulan el crecimiento de bacterias saludables en el intestino, mejorando así el equilibrio de la flora intestinal.

Los plátanos no solo están llenos de fibra, sino también de prebióticos y probióticos , siendo una rica fuente de fructooligosacáridos. Todos estos compuestos son importantes cuando se padecen afecciones digestivas como el síndrome del intestino irritable.

Otras frutas y verduras frescas no se quedan atrás. En su último artículo, "Los mejores probióticos", el Dr. James Hamblin, redactor del Atlantic, defiende que las manzanas (y los productos frescos y los cereales en general) son una gran fuente de importantes nutrientes, fibras y microbios .

Los alimentos fermentados más comunes que contienen probióticos de forma natural, o a los que se les añaden probióticos, incluyen el yogur, el kéfir, la kombucha, el chucrut, los encurtidos, el miso, el tempeh, el kimchi, el pan de masa fermentada y algunos quesos .

Existen diferentes bebidas probióticas que puedes consumir, entre ellas la kombucha, el jun, el kéfir de leche o agua, kvas de remolacha, el tepache y la cerveza de jengibre, entre otras. La kombucha, bebida probiótica, es quizás la más famosa de ellas.

Los pepinillos encurtidos son un alimento rico en probióticos, esto es gracias a su proceso de elaboración. El vinagre y la salmuera durante el proceso de encurtido se fermentan y activan los microorganismos. Esta fermentación es la encargada de darle la textura y el sabor particular a los pepinillos encurtidos.

Las almendras también pueden promover la salud intestinal al favorecer el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas, incluidas las especies de Bifidobacterias y Lactobacillus. Las almendras son ricas en varios nutrientes esenciales. Comerlos con regularidad puede mejorar la salud del corazón y del intestino.

La principal diferencia es que Activia contiene Bifidus regularis : un probiótico registrado por Dannon que, según la compañía, no se puede encontrar en ningún otro yogur.

De los microorganismos que contiene, y a efectos de etiquetado, solo pueden considerarse probióticos los microorganismos Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus (característicos de los yogures), pero no otros fermentos que también se encuentran en este producto, las bifidobacterias.

El yogur natural entero es uno de los que nos pueden ayudar a recuperar nuestra flora intestinal. Para escoger el más adecuado, cabe prestar atención a la etiqueta y a su composición: es indispensable que esté fabricado a base de leche y fermentos lácticos.

¿Cuáles son los mejores probióticos para la salud?

Los problemas intestinales no se ven, pero sí se sienten. Por eso es importante saber interpretar las señales de tu cuerpo.

El mejor momento para tomar un probiótico es a primera hora de la mañana, antes de desayunar, o antes de irse a dormir por la noche. En resumen, el objetivo es que los probióticos atraviesen el ácido estomacal lo antes posible.

Manzana. Contienen pectina, un tipo de fibra soluble que sirve de alimento para las bacterias beneficiosas de la microbiota intestinal, por lo que se considera un alimento prebiótico. La ingesta de manzana altera significativamente las cantidades de dos bacterias (Clostridiales y Bacteriodes) en el intestino grueso.

Alimentos que dañan la flora intestinal

Por este motivo, aquí tienes cinco frutas con alto contenido en fibra, para estimular las bacterias intestinales y conseguir un sistema digestivo más saludable.

Los probióticos se encuentran en alimentos como el yogur y el chucrut. Los prebióticos se encuentran en alimentos como los granos integrales, las bananas, las hortalizas de hoja verde, las cebollas, el ajo, la soja y las alcachofas.

Estos organismos vivos ayudan a estimular el sistema inmunológico y favorecen la flora intestinal, en beneficio de la salud digestiva. Los expertos dicen que el kéfir contiene al menos tres veces más probióticos que el yogur debido a la variedad de bacterias que se utilizan para crearlo.

Tu cuerpo no necesita probióticos . Ya tienes bacterias saludables en tu intestino. Pero generalmente no hace daño tomarlos y agregarlos a su dieta podría ayudar.

Las manzanas orgánicas contenían una gama más diversa de bacterias y una mayor cantidad de bacterias beneficiosas, como Lactobacillus, que abundan en el yogur y se utilizan a menudo en suplementos probióticos. Las manzanas cultivadas convencionalmente tenían más cepas de bacterias que no son tan saludables.

Los jugos de frutas, especialmente los cítricos, son un portador prometedor de probióticos gracias a la capacidad de las bacterias del ácido láctico de fermentar también sustratos vegetales y vegetales ligeramente ácidos 6,21,22,23,24.