¿Qué frutas se dan en los Valles Centrales?

Las otras regiones como la Sierra Norte, los Valles Centrales y la Mixteca son superficies aptas para el cultivo de aguacate, nopal tunero, manzana, durazno, nogal y granada roja, sin embargo, sólo se practica en traspatios o pequeñas parcelas semi-comerciales.

Los valles irrigados y densamente poblados producen cultivos de alto valor, tales como maíz para choclo, leguminosas de grano, frutales y leche, bajo condiciones de alta intensificación. Aunque en forma todavía incipiente, en los últimos años se ha desarrollado también la floricultura para exportación.

Agricultura y agroindustria: Santa Cruz produce algodón, maní, soya, girasol, café, cacao, vainilla, urucú (achiote), tabaco, caña de azúcar, papas, tomate, ají, cítricos, frutas tropicales, kennaff y yute, arroz, trigo, maíz, entre otros.

El estado tiene una importante producción agrícola, en su territorio se siembra: maíz, frijol, cacahuate, trigo, sorgo, café, limón, mango, maguey mezcalero (que es la bebida tradicional de la región), copra y hule, siendo éstos los cultivos más representativos.

VALLES INTERANDINOS – UN RETO

Los beneficios de la producción de cacao, cítricos y arroz entre otros cultivos han sido ampliamente estudiados y difundidos a nivel nacional e internacional. También se cuenta con experiencias exitosas en otras zonas bajas del país, como es el caso de Rurrenabaque y del Chapare.

Zona Subandina o Valles

Comprende los valles y los yungas que se ubican entre los 1.500 a 2.500 msnm. Se caracteriza por su actividad agrícola y su clima que va de templado a cálido (15 a 25ºC).

En el Altiplano los cultivos principales son: la papa, la avena, ha- bas, beterraga y cebada. En el Valle, el cultivo principal es el maíz, pero también hay cultivos de trigo, avena y otros cereales. También se encuentran una importante variedad de frutas (duraznos, damascos, uvas, higos, ciruelas, etc.)

Con estas actitudes estamos contribuyendo a que en pocos años desaparezca.

En cuanto a carne bovina se considera que la mejor genética se halla en el departamento de Santa Cruz, el cual concentra la mayoría de las cabañas de la raza Nelore y Brahman.

De acuerdo con el IBCE, con un área cultivada de 2,9 millones de hectáreas (ha), Santa Cruz contribuyó al volumen total producido en Bolivia, con 100% de sorgo, 100% de girasol, 99% de soya, 92% de caña de azúcar, 75% de trigo, 72% de arroz, 66% de maíz y 31% de hortalizas.

La primavera es una de las estaciones del año más ricas en alimentos frescos, y en esta temporada podemos encontrar: fresa, limón, mango, melón, papaya, plátano, tamarindo, naranja, toronja, guanábana, manzana, piña, tamarindo, pera, sandía, principalmente.

La sandía es una fruta típica de verano. Florece en Mayo-Junio y madura unos 40 días después, que es cuando podemos coger nuestra sandía.

¿Cuáles son las frutas de temporada en febrero? En febrero algunas de las frutas de temporada son los aguacates, cerezas, ciruelas, coco, frambuesas, fresón, kiwi, lima, limón, litchi, mandarina, mango, manzana, maracuyá, melón, naranja, papaya, piña, plátano, pomelo y uvas.

Predominantemente capitalistas: caña de azúcar, banano de exportación, flores, palma africana, arroz, algodón, sorgo, soya, café tecnificado en superficies mayores de 10 has, 40% de la coca y de la amapola.

Cercado tiene un clima templado con una temperatura promedio de 16º C. Se encuentra ubicado a una altura de 2.500 s/ n/ m. En cuanto a la producción, se dedican a la cría de conejos, porcinos y otros animales menores.

Entre los principales cultivos, destacan la caña de azúcar, la fresa y frutilla, el pallar grano verde, el manzano, el frijol vainita, la mandarina y el camote que participan en más de un 75% de la producción nacional.

Por la vertiente de un valle pueden circular las aguas de un río (en el caso de los valles fluviales) o alojarse el hielo de un glaciar (valles glaciares).

Aguacate. Está considerada como la fruta más nutritiva del mundo, ya que contiene 25 de los nutrientes más esenciales.

La "fruta" o "papa" del Amañoque es una planta parásita subterránea que forma tuberosidades radicales como pinas en las raíces de ciertas tholas, en estado fresco tiene un sabor parecido al "durazno blanco" (García et al., 2018).

Diversidad: El Altiplano se caracteriza por la producción de papa y derivados, cañahua, tarwi, haba, cebolla, hortalizas, camélidos, ganadería bovina, leche y sus derivados.

En la parte agrícola se destacan los cultivos de la papa, maíz de altura, haba, tarwi, trigo pelado, cebada grano, quinua, cañahua y pastos. En la producción pecuaria se tienen bovinos, ovinos, caprinos, equinos, cerdos, conejos y aves de corral.

El Museo Nacional de Historia Natural, menciona que el Amañoque está distribuido al suroeste de los departamentos de Oruro, Potosí y La Paz, y que es apreciado como alimento, particularmente por los pastores de las zonas altiplánicas.