¿Qué función hace la cena?

Al ser la última comida del día, su función es la de contribuir a un buen descanso, ya que durante la noche nuestro organismo sigue trabajando y necesita tener algunos nutrientes para tener un funcionamiento correcto.

La cena es el momento ideal para completar el resto de comidas que hemos realizado durante el día. Si no has comido las raciones suficientes de fruta y verdura durante el día, aprovecha para cenar hortalizas. O si no has consumido pescado, inclúyelo en la cena.

Cenar poco puede resultar en una ingesta insuficiente de nutrientes esenciales, como proteínas, vitaminas y minerales. Saltarse la cena puede desencadenar niveles bajos de azúcar en la sangre, carencia de nutrientes y desaceleración del metabolismo. Es recomendable optar por una cena ligera y temprana.

Al cenar sano, le das a tu cuerpo los nutrientes y la energía que necesita para regenerarse y completar sus funciones básicas de absorción y depuración metabólica.

Sopas, consomés, cremas de verduras, verduras salteadas o al vapor, pescado al vapor, pollo a la plancha, tortillas, huevos revueltos…, son las opciones más acertadas para cenar ligero. Puedes pensar que cenar solo yogur o fruta te va a ayudar a adelgazar, pero no es la opción más recomendable.

"Comer poco puede provocar hambre a última hora de la noche", afirma, por lo que recomienda centrarse en una comida con una mezcla de fibra, grasas saludables y proteínas.

Realizar cenas ligeras facilita las digestiones, ya que el organismo no tiene que realizar ningún sobreesfuerzo para hacer la digestión, y ayuda a descansar por las noches. Para que esas cenas sean saludables lo recomendable es que se realicen dos horas antes de acostarse.

Por su parte, Sonia Lucena, experta en psiconutrición, señala que "si un día cenas solo un yogur no pasa nada", poniendo el foco en la eventualidad.

Por lo tanto, comer tarde en la noche podría desencadenar un aumento de peso, lo que a su vez puede provocar obesidad, diabetes y síndrome metabólico (un grupo de afecciones que aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y derrame cerebral) si lo convierte en un hábito.

Qué deberías cenar

Por otra parte, si no cenás y han pasado muchas horas desde tu última comida, es probable que sientas hambre y, por ende, que no descanses de la manera correcta. Además, despertarás con ganas de comer de manera más abundante lo que podría llevar al aumento de peso.

Cenar temprano evitará que tu cuerpo tenga que seguir trabajando para asimilar los alimentos mientras duermes. -Alivia las molestias digestivas. Comer tarde puede provocar reflujo, ya que hace que los ácidos del estómago se vuelvan mucho más activos después de que ingieres alimentos.

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También nos aportan pocas calorías, por lo que te ayudarán a mantener tu línea. Los alimentos que debemos evitar por la noche son: los plátanos, el mango, las fresas, las uvas, los melocotones y los cítricos, como las mandarinas, los kiwis o las naranjas.

Alimentos que puedes comer antes de dormir para que te ayuden a perder peso

Los tomates son una buenísima opción para comerla a última hora del día. Estas hortalizas contienen unas 19 calorías por 100 gramos. Son una excelente fuente de fibra, potasio y vitamina C, y también contienen licopeno, un antioxidante que protege la piel de los dañinos rayos ultravioletas.

Falta de concentración, mareos y fatiga, diabetes, gastritis, sobrepeso y daño neuronal pueden ser las consecuencias de ayunar de manera constante y por periodos prolongados.

Si no cenas, y si tampoco desayunas además de provocar un descontrol de glucosa en tú organismo, seguramente almacenarás la energía de la siguiente comida y, podrías experimentar dificultad para despertar o levantarte de la cama, además de frecuentes dolores de cabeza durante el día, cansancio, sueño, mal humor, ...

La cena engorda más si es tardía.

Las calorías se queman a un ritmo más lento cuanto más tarde se cena. Además, el organismo retrasa su preparación para las funciones de sueño y reparación y deja de metabolizar los nutrientes de la comida.

Lo ideal sería decantarse por un yogur bajo en grasas y sin azúcar", sentencia la experta en psiconutrición.

Rico en nutrientes

De forma general el yogur contiene proteínas muy útiles para el ser humano y con una mayor digestibilidad que la leche. Además, es una buena fuente de vitaminas del grupo B y A y una excelente fuente de minerales como el calcio, fósforo, magnesio y zinc.

El yogur griego es una opción deliciosa para el desayuno, la merienda o la cena y también como almuerzo, tentenpié o postre. Es, además, un alimento muy apreciado por su delicado sabor, su gran aporte nutritivo y su contribución a una mejor salud y bienestar.

Será preferible realizar la cena al menos dos horas antes de acostarse, dejando así tiempo suficiente para que se haga la digestión y esta no interfiera con el sueño. Es aconsejable tomar antes de dormir una infusión relajante y sin teína, que facilite la digestión y a la vez el sueño.

El de la Escuela de Medicina Perelman de la Universidad de Pennsylvania plasma que comer tarde por la noche aumenta los niveles de glucosa e insulina que conducen a la diabetes de tipo 2. También se alteran los niveles de colesterol provocando el riesgo de un ataque al corazón o infarto.

La dieta OMAD propone hacer una sola ingesta de comida a día y ayunar durante las 23 horas restantes. Si bien algunos expertos apuntan a los beneficios de esta ingesta, puede conducir a desniveles de glucosa, fatiga y hambre extremo, por lo cual no es recomendable para todo el mundo.