¿Qué función tienen los flavonoides?

Los flavonoides, junto a la glicirricina (saponina) de la raíz de regaliz, le confieren acción antiespasmódica, antiulcerosa, antiagregante plaquetaria y antiinflamatoria. Además, la droga tiene efecto expectorante y antitusivo (debido principalmente a la glicirricina).

Investigaciones demuestran que los flavonoides proporcionan una amplia gama de beneficios a la salud, desde combatir el cáncer y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas hasta preservar la función cerebral. Incluso se han usado para combatir las arrugas.

Naranjas y otros cítricos.

Pertenecen a las frutas ricas en flavanonas, relacionadas a la salud cardiovascular, el relajamiento y la actividad antioxidante y antiinflamatoria.

Los flavonoides se encuentran en frutas, verduras, semillas y flores, así como en cerveza, vino, té verde, té negro y soja, los cuales son consumidos en la dieta humana de forma habitual y también pueden utilizarse en forma de suplementos nutricionales, junto con ciertas vitaminas y minerales.

Los flavonoides son la subclase de polifenoles más grande y abundante del mundo vegetal. Se distribuyen en las plantas vasculares de manera ubicua y la variedad de sus propiedades biológicas ha llamado poderosamente la atención de los investigadores, de modo que, hoy día, es el grupo de polifenoles más estudiado.

Los flavonoides se denominaron en un principio vitamina P (por per- meabilidad) y también vitamina C2 (porque se com- probó que algunos flavonoides tenían propiedades similares a la vitamina C)2.

Los innumerables flavonoides que existen se suelen clasificar en seis familias principales: flavanonas, flavanoles, flavonas, flavonoles, antocianidinas e isoflavonoides.

Miembro de un grupo de sustancias que se encuentran en muchas plantas y alimentos basados en plantas. Los flavonoides han demostrado tener efectos antioxidantes.

Sustancia que se encuentra en muchas plantas y le da su color a algunas flores, frutas y vegetales. Los polifenoles son antioxidantes.

La mejor manera de obtenerlos es incluir un amplio arcoiris de colores en los vegetales de tu dieta: 5 verduras y 2 frutas al día es lo ideal. Son muchos los estudios que sugieren que una dieta rica en flavonoides reduce los riesgos de enfermedades cardiovasculares, diabetes y varios tipos de cáncer.

Todas las clases de flavonoides experimentan un metabolismo extenso en el yeyuno y el íleon del intestino delgado y entran en la vena porta, donde tienen un metabolismo adicional en el hígado. La microflora que coloniza el colon degrada los flavonoides a ácidos fenólicos más pequeños, que también serían absorbidos.

Los flavonoides actúan al regular la catálisis de diferentes cinasas que participan en vías de señalización y también se asocian a moléculas receptoras, involucradas en regular la expresión de genes.

Flavonoides es el nombre genérico de un grupo de moléculas generadas por el metabolismo secundario de los vegetales, que, como otros principios activos vegetales, se originan mediante una ruta biosintética mixta (en el caso de los flavonoides, a través de la ruta del ácido shikímico y la ruta de los policétidos).

Esto se debió a que su descubridor, Albert Szent-György (1930), quién también había participado del descubrimiento de la vitamina C, detectó que estas nuevas sustancias, presentaban propiedades antioxidantes similares a aquellas de la vitamina C.

La rutina, también es llamada vitamina P y es un compuesto fenólico perteneciente al grupo de los flavonoides, siendo específicamente un glucósido flavonoide, ya que en su estructura química flavonoide está unida un carbohidrato llamado rutinosa, glucósido que deriva del nombre de la propia rutina.

Los compuestos flavonoides son sustancias naturales y también el tipo de polifenoles del vino más abundante en el vino. Estas dan color, sabor y olor. Pero también están relacionados con propiedades del vino, como es la capacidad de envejecimiento.

Los flavonoides del cacao están especialmente asociados a los beneficios para la salud del corazón. Son capaces de bajar la tensión arterial, reducir la viscosidad de la sangre, mejorar la capacidad de respuesta de los vasos sanguíneos, reducir la inflamación e incluso disminuir el colesterol.

Frutas del bosque

Entre los que más aportan las cabezas de alcachofa (260 miligramos) la achicoria roja (235 miligramos), la cebolla roja (168 miligramos) o las espinacas (119 miligramos). Otros alimentos comunes como el aceite de oliva, el café o el té verde son asimismo señalados entre los alimentos que más polifenoles pueden aportar.

En general, podemos decir que los alimentos más ricos en polifenoles son las uvas, los caquis, las fresas, las alcachofas y los lichis, pero también el aceite, el té (sobre todo el té negro y el té verde), el cacao y el chocolate, los frutos rojos, las alcaparras, las cebollas y las manzanas.

Alimentos ricos en flavonoides

¿Qué alimentos contienen bioflavonoides?

¿Qué fruta tiene polifenoles zinc y omega 3? Nueces. Con un alto contenido en zinc y ácidos grasos Omega 3, las nueces son los perfectos frutos secos que añadir a la dieta para aumentar las defensas del cuerpo y aumentar el metabolismo.

El té verde tiene un 30% de polifenoles en peso, entre los que se incluyen grandes cantidades de catequina llamada EGCG por sus siglas en inglés. Las catequinas son antioxidantes naturales que ayudan a prevenir el daño celular y proporcionan otros beneficios.

Ubicación del intestino delgado

Estas partes del intestino delgado son en gran medida responsables de la absorción de grasas y otros nutrientes. Los movimientos de batido facilitan la absorción.

El sistema renina-angiotensina-aldosterona consiste en una secuencia de reacciones diseñadas para ayudar a regular la presión arterial. Cuando la presión arterial disminuye (para la sistólica, a 100 mm Hg o menos), los riñones liberan la enzima renina en el torrente sanguíneo.

Reducir la cantidad de sodio (sal) que consume. Procure que sean menos de 1,500 mg por día. Reducir la cantidad de alcohol que toma, no más de 1 trago al día para las mujeres y 2 para los hombres. Consumir una dieta saludable para el corazón que incluya las cantidades recomendadas de potasio y fibra.