¿Qué hace el pepino en el cerebro?

Por tener flavonoles, que están presentes en numerosas frutas y verduras, el pepino resulta favorable para el cerebro porque mejora la conexión de las neuronas, lo que optimiza la memoria y previene la demencia.

Al igual que la vitamina C, tiene acción antioxidante, y ésta última además interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes, favorece la absorción del hierro y aumenta la resistencia frente las infecciones.

Diurético y depurativo: El potasio, imprescindible para regular la tensión arterial y para el buen funcionamiento del sistema nervioso, es el mineral más abundante en el pepino. Este mineral es también el que convierte al pepino en un alimento diurético útil para ayudar al organismo a depurarse.

Protege las células nerviosas, mejora la memoria y previene el Alzheimer. 2. Reducen el riesgo de cáncer. Los pepinos contienen polifenoles llamados lignanos que ayudan a reducir algunos tipos de cáncer como el de mama, útero, ovario y próstata.

Propiedades y beneficios del pepino

Los beneficios que el pepino podría aportar para la salud son:

El uso más común del pepino es en ensaladas, tiene la capacidad de combinar muy bien con cualquier ingrediente y además de agregar color, frescura, jugosidad a las ensaladas, también aporta mucha textura siendo muy agradable al masticar.

No hay una cantidad específica de pepinos que se recomiende comer al día, ya que esto depende de factores individuales, como la edad, el sexo, el nivel de actividad física y la salud general.

Agua de pepino y menta

Se puede combinar con ingredientes como la menta y el limón, que complementan sus cualidades desintoxicantes. Para prepararla se requiere de cuatro rodajas de pepino, cuatro de limón, tres hojas de menta y un vaso de agua.

CONTIENE VITAMINAS

En la cáscara del pepino encontramos una gran cantidad de vitamina K que ayuda a activar las proteínas del cuerpo para el correcto funcionamiento, una taza de pepino con cáscara contiene 49 mg de vitamina K, mientras que un pepino pelado contiene solo 9mg.

La vitamina K de este alimento afectará a la farmacología de los anticoagulantes y puede generar problemas. Otra de las contraindicaciones del pepino es que puede provocar alergias, por lo que, si se nota algún tipo de hinchazón, urticaria o enrojecimiento, se debe evitar su consumo.

-Al comer un pepino al día, se puede obtener una buena cantidad de nutrientes. Entre las más importantes están las vitaminas del complejo B, que son perfectas para favorecer el impulso nervioso y la salud celular.

La dieta del pepino es una de ellas y puede hacerte perder un poco de peso de forma puntual. Al ser una dieta muy restrictiva no conviene alargarla en el tiempo, se basa en el consumo de pepino casi en su totalidad y alargarla más de la cuenta puede llegar a poner en riesgo tu salud, provocando carencias de nutrientes.

Recuerda que el pepino se puede comer con y sin cáscara, de ambas formas obtendrás sus nutrientes y vitaminas, sólo que en caso de degustarlo con piel conseguirás un mayor porcentaje de fibra y vitamina K.

En resumen, los pepinos generalmente se preparan en ensaladas o se encurten a pesar de ser una fruta en el sentido botánico, por lo que a menudo se los describe como vegetales desde una perspectiva culinaria.

✔️ Acción antioxidante. Los pepinillos son una fuente importante de agentes antioxidantes. De hecho, se necesitan de los compuestos antioxidantes de los pepinillos en vinagre para evitar algunas enfermedades, como ciertos tipos de cáncer. ✔️ Acción antiinflamatoria.

Como mencionamos anteriormente, la cáscara del pepino se debe aprovechar en su totalidad ya que es muy rica en fibra insoluble, al igual que la parte blanda interior del pepino que también aporta algo de fibra soluble, siendo las responsables de contribuir al correcto tránsito intestinal.

¿Comer las semillas es dañino? Al igual que en el caso de la cáscara, no existe ningún riesgo a la salud ocasionado por la ingesta de las semillas de pepino. Pudiera suceder que estas tengan un sabor amargo cuando el fruto no está en su máximo estado de madurez.

De acuerdo al nutriólogo Ismael Archundia, especialista en nutrición, ozonoterapia, rehabilitación biológica y digestiva, las semillas del pepino contienen cucurbitácea, que produce gases intestinales.

Desintoxicación suave: el jugo de pepino con limón actúa como una bebida refrescante y ligeramente alcalina, que puede ayudar a eliminar toxinas del cuerpo y favorecer un equilibrio ácido-base adecuado.

Excelente para la vista

Preparar una té con cáscara de pepino es ideal para los huesos y para mejorar la salud visual. Además también puede optar por un batido para el cual necesitará la cáscara de un pepino en tiras, el jugo de un limón, un mango en cubos, endulzante al gusto y un litro de agua fría.

Beneficios: El pepino es un excelente depurativo y diurético. Las proteínas y las materias grasas de a leche de oveja son más digestibles que las de la leche de vaca.

Pepino: Su alto contenido en agua y sales minerales, además de su bajo porcentaje de calorías, hacen que este alimento sea especialmente saludable para el hígado. Manzana: Las frutas en general nos aportan antioxidantes esenciales para un hígado sano.

Para obtener sus beneficios se prepara una infusión con una cucharada sopera de hojas y una taza de agua hirviendo. Se mezcla, se deja reposar, se cuela y la recomendación es beberla al menos dos o tres veces al día.