¿Qué hace la cúrcuma en el cerebro?

La cúrcuma contiene turmerona, un compuesto bioactivo que podría ayudar a prevenir y tratar problemas neurológicos. Este hallazgo fue descubierto por científicos del Instituto de Neurociencia y Medicina en Jülich, Alemania y su función es fomentar la multiplicación de células madre en el cerebro.

Varios estudios han demostrado que la curcumina tiene propiedades beneficiosas para la salud del corazón, ya que actúa como antioxidante y antiinflamatorio. La investigación ha demostrado que la curcumina puede ayudar a adelgazar la sangre, reducir el colesterol y prevenir el estrechamiento de las arterias.

Se piensa que la cúrcuma tiene propiedades antioxidantes, lo que significa que puede reducir la hinchazón y la inflamación. Se está explorando como tratamiento oncológico en parte porque la inflamación parece tener un papel en el cáncer.

Una forma popular de consumir cúrcuma es a través de la cúrcuma en polvo, que se puede agregar a la comida o mezclar con agua o leche para hacer una bebida. Incorpora cúrcuma en tus comidas: Puedes agregar cúrcuma en polvo a tus platos favoritos, como sopas, guisos, aderezos para ensaladas y salteados.

La cúrcuma generalmente no causa efectos secundarios graves. Algunas personas pueden experimentar efectos secundarios leves como malestar estomacal, náuseas, mareos o diarrea. Estos efectos secundarios son más comunes en dosis más altas. Cuando se aplica sobre la piel: La cúrcuma probablemente sea segura.

Cabe destacar que la cúrcuma no debe consumirse por todas las personas ya que “la cúrcuma está contraindicada en personas que estén tomando medicamentos anticoagulantes y en individuos que tengan obstrucción de las vías biliares por piedras en la vesícula”.

Sin embargo, a pesar de tener muchos beneficios para la salud, no todas las personas pueden consumirla. Se recomienda no tomarla nunca antes de una intervención quirúrgica, ya que puede afectar a la coagulación sanguínea. Tampoco si te estás medicando para tratar problemas de circulación, de corazón o de varices.

Protege a las mucosas, hígado y riñones de los efectos secundarios de la quimio. Dado que es un potente antiinflamatorio es útil para tratar el dolor y las enfermedades inflamatorias: artritis, artrosis, enfermedad periodontal, etc.

La cúrcuma contiene fibra, proteínas, niacina, vitaminas C, E y K, sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio, zinc… Pero, dado que que trata de un condimento para dar sabor y aroma, la cantidad que se consume es muy poca y, por lo tanto, “su valor nutricional es escaso”, afirma Hoyos.

Mejora la circulación: Puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea y reducir la presión arterial, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular. Propiedades antimicrobianas: Ayuda a combatir las infecciones y fortalece el sistema inmunológico.

La mejor hora para consumirla

Los especialistas en terapias naturales aconsejan tomar un vaso de agua de cúrcuma tibia en ayunas para preparar el sistema digestivo para el resto del día y aliviar los dolores crónicos. Otro beneficio: en invierno puede ayuda al cuerpo a defenderse contra los virus.

La cúrcuma se puede tomar tanto fresca como seca en polvo. Y una de las posibilidades es comerla directamente diluyendo media cucharadita de cúrcuma en polvo en un vaso con agua templada o zumo de fruta. Sin embargo, se considera que resulta mucho más eficaz añadirla a las comidas.

«La cúrcuma hay que tomarla con pimienta negra y con algo de grasa«, recomienda la técnico en nutrición. Lo que ocurre al añadirle pimienta es que activa la curcumina. Y en el caso de la grasa, esta ayuda a mejorar su absorción, pero «siempre, evidentemente, una grasa saludable«, advierte Barrous.

La dosis recomendada de curcuma varía dependiendo del uso. Para fines medicinales, se recomienda tomar entre 500 y 1,000 mg de curcumina al día.

Según creencias, la cúrcuma también podría ayudar a reducir el riesgo de sufrir infecciones vaginales e incontinencia urinaria durante la menopausia y la posmenopausia. Esto sería porque a la especia se le atribuyen propiedades antimicrobianas, antibacterianas, antifúngicas y antiinflamatorias.

Pon 1 litro de agua a calentar con un trozo de raíz de jengibre. Cuando hierva, retira del fuego y añade 1 cucharada de cúrcuma en polvo, media cucharada de pimienta negra molida y 1 palito de canela en rama. Deja que esta mezcla infusione durante 10 minutos. Pasado ese tiempo, cuela el líquido y añade miel al gusto.

Puede causar malestar estomacal

Los mismos agentes de la cúrcuma que apoyan la salud digestiva pueden causar irritación si se ingiere en grandes cantidades. Algunos participantes en estudios que analizaron el uso de la cúrcuma para el tratamiento del cáncer tuvieron que abandonarlos debido a problemas de digestión.

Los beneficios de la cúrcuma

Mejora de la salud cardiovascular: algunos estudios han sugerido que la curcumina puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al reducir la inflamación, mejorar la función endotelial y reducir el colesterol LDL (conocido como "colesterol malo").

Jengibre y cúrcuma

Pueden ayudar a reducir el daño hepático y reducir el colesterol, el azúcar en la sangre y la inflamación en personas con enfermedad del hígado graso.

Estimula la desintoxicación: la curcumina activa en la cúrcuma puede estimular las enzimas antioxidantes en el hígado, ayudándole a eliminar toxinas y reducir el daño causado por los radicales libres. Reduce la inflamación: la inflamación crónica puede dañar las células hepáticas y afectar negativamente su función.

Un remedio casero dado a conocer por el portal El Financiero, menciona que para limpiar el hígado debe tomar en ayunas una infusión de la raíz de cúrcuma fresca, la cual debe ir acompañada de pimienta negra y jengibre, o en su defecto, consumir un vaso de agua con una cucharada diluida de este polvo.

De hecho, por cada 100 gramos de cúrcuma molida se encuentran hasta 183 miligramos de calcio, ¡una concentración altísima! Por tanto, no es de extrañar que, cada vez, sea más frecuente incorporar cúrcuma a tu dieta para incrementar niveles bajos de calcio o, simplemente, para mantenerlos en los niveles recomendados.

Mejora el riego sanguíneo: regula la presión arterial, hace que la sangre fluya mejor y previene así el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Elimina el mareo y el vértigo: el jengibre es eficaz contra las náuseas y los mareos, como los que suelen sufrir las mujeres embarazadas.

Concretamente, nos centraremos en dos raíces: la cúrcuma y el jengibre. Se ha demostrado que la combinación de cúrcuma y jengibre posee propiedades antiinflamatorias y analgésicas, por lo que resulta muy recomendable para aliviar el dolor en la artritis, mejorar la movilidad y la resistencia.

EL PODER NARANJA DE LA CÚRCUMA

A su juicio, junto con el jengibre, la cúrcuma es de los suplementos que mayor efecto antiinflamatorio tiene.

Web MD explica que el consumo en exceso o grandes cantidades de la cúrcuma no es recomendable, ya que puede producir algunos malestares como mareos.

Apoyo a la salud digestiva: La cúrcuma puede ayudar a estimular la producción de bilis y mejorar la digestión. También puede aliviar los síntomas de indigestión y malestar estomacal.