¿Qué hace que un cóctel sea tiki?

Podemos definir el estilo de coctelería Tiki como aquel que le da a las bebidas, las cuales tienen en su mayoría como base el ron, un toque polinesio. También es habitual definirla como coctelería hawaiana debido al claro matiz hawaiano.

El movimiento de la coctelería Tiki tiene su origen en 1934, cuando Ernest Raymond Beaumont-Gantt, un bartender californiano, abrió un pequeño bar para no más de 25 personas llamado «Don's Beachcomber, en Hollywood, California.

El modificador: Con este término nos referimos al ingrediente que es capaz de variar la base sin hacer que pierda su esencia. Es decir, lo que le aporta un nuevo sabor, color o textura. Hablamos de elementos como cremas, licores, bebidas aromáticas, lácteos, zumos, etc.

Un cóctel o coctel (del inglés cocktail)​ es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas, que contiene por lo general dos o más tipos de bebidas, aunque algunas de ellas pueden ser bebidas no alcohólicas, a base de ingredientes como jugos, frutas, miel, leche o crema, especias, etc.

La palabra “Tiki” tiene origen en Oceanía, pero designa el segmento cultural que, en el occidente, se inspira en la cultura polinesia. Esa cultura surgió en la década de 20, en Estados Unidos, después de que Hawaii se haya tornado territorio americano.

Podemos definir el estilo de coctelería Tiki como aquel que le da a las bebidas, las cuales tienen en su mayoría como base el ron, un toque polinesio. También es habitual definirla como coctelería hawaiana debido al claro matiz hawaiano.

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Un buen coctel tiene tensión. La tensión existe en el balance entre los elementos: fuerza del alcohol, dulzura, amargura, sal, temperatura y textura. El sabor sólo no es suficiente para hacer que tu bebida sea buena.

Los modificadores son las palabras que acompañan al sujeto para complementarlo y añadir información sobre el mismo.

Según lo anterior, existen al menos tres tipos de cócteles que pueden clasificarse en shakeados, refrescados, directos y frozen. Otra clasificación surge a partir de la función, la cual se divide en aperitivos, digestivos, refrescantes, reconstituyentes y estimulantes.

La coctelería mundial tiene su favorito: el Negroni. Por lo menos así lo indica el prestigioso ranking de la revista Drinks International, donde el trago italiano que ha logrado conquistar los paladares del mundo ha logrado posicionarse en el número uno en este 2022 como el más pedido de los bares del mundo.

El rey entre los cócteles es el Old Fashioned y, además, lo ha sido durante seis años seguidos. Esta mezcla no muestra síntomas de agotamiento ya que, según esta encuesta, sigue reforzándose año tras año, consolidándose más y más en este puesto.

Este tipo de coctelería le da un toque polinesio a bebidas a base de ron. Tiene un estilo polinesio (o hawaiano), agrega ingredientes tropicales, una base de ron y adornos extravagantes. Casi todos los Cócteles Tiki se preparan con ron, ya que son variaciones de las bebidas más típicas del Caribe.

Ahora comúnmente conocida como cuchara “sucket”, este particular modelo incluye un tenedor en un extremo y una cuchara en el otro (por este motivo, también es conocida como tenedor “sucket”).

Obvio pero imprescindible, también es conocida como «shaker» o «mixer», su composición más habitual es acero inoxidable y variantes con el cuerpo de cristal, su capacidad más típica oscila entre 500ml a 750ml siendo el tamaño más habitual este último.

En coctelería existen varias subdivisiones ya sea por los ingredientes o el tipo de presentación; para simplificar esta última clasificación, se pueden distinguir los long drinks (bebidas largas), short drinks (bebidas cortas) y hot drinks (bebidas calientes), aunque los hot pueden venir en presentación tanto short ...

Si habrá un plato principal después, lo ideal son entre cuatro y seis piezas por persona de aperitivo. Si se trata de un cóctel a la hora de la comida o la cena, sin plato principal, hay que aumentar la ración por persona y que haya de 12 a 15 piezas saladas por persona y un par de opciones dulces.

En tanto, la manera de contar los canapés o entraditas es por hora. Se calculan entre 6 y 7 bocaditos por adulto, por hora. Si entre la entrada y el plato principal va a pasar una hora, solo calculás eso.

Puedes incluir desde platos tradicionales a las recetas más modernas, esto depende solamente de ti, estofados, cremas, arroces o risotto, brochetas, bocadillos, guisos, todo en miniatura y con un emplatado espectacular. La premisa es dosis pequeñas, concentradas con el máximo sabor en un solo bocado.

Veamos de qué se trata. Los artículos y los adjetivos desempeñan la función de modificador directo del núcleo del sujeto (MD). Los modificadores complementan el significado del sustantivo. El modificador indirecto (MI) modifica al núcleo del sujeto mediante una preposición, quien funciona como nexo preposicional.

¿Cuáles son los modificadores del sujeto?

* El modificador directo (md) es el artículo o adjetivo que se une directamente al núcleo del sujeto y concuerda con él en género y número. Puede ubicarse antes o después del sustantivo, si es un adjetivo. Si es un artículo, se coloca siempre antes del núcleo.

La grafía con tilde cóctel (plural cócteles) es la de mayor uso en España y en el sur del continente americano, mientras que en otros países de habla hispana se usa preferentemente la escritura coctel (plural cocteles).

Los cócteles clásicos son cócteles que han resistido la prueba del tiempo. No son parte de una tendencia o algo que ha pasado de moda; son simplemente cócteles con un serio poder de permanencia. Siempre tienen un lugar en todos los buenos menús de cócteles alrededor del mundo.

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