¿Qué incluye los costos variables?

Los costes variables consisten en aquellos gastos o egresos relacionados con la producción de la empresa, la creación de objetos o proyectos, y el uso de la planta en función de las actividades que se hayan presentado.

Ejemplos de costos variables son las materias primas, la mano de obra a destajo, los suministros de producción, las comisiones, los costos de entrega, los suministros de embalaje y las tarifas de tarjetas de crédito.

Algunos de estos gastos variables, son:

Los costos variables: Son aquellos que se presentan de vez en cuando y de manera inesperada. Por ejemplo, si tu vendes fruta en tu negocio y tu proveedor te aumenta el precio del plátano ésto sería considerado como un costo variable, ya que es un gasto que no estaba previsto.

Los gastos de una empresa se pueden dividir en: Gastos variables, que varían en función de la actividad del negocio, como las compras de mercaderías. Gastos fijos, cuyo importe no depende de las ventas o actividad del negocio, como, por ejemplo, el alquiler.

En tercer lugar determinamos el Costo Variable Unitario (Cvu), el cual se obtiene al dividir los Costos Variables totales entre el número de unidades a producir (Q). La fórmula para hallar el punto de equilibrio es: (P x U) – (Cvu x U) – CF = 0 Donde: P: precio de venta unitario.

Algunos ejemplos de costos variables en restaurantes, bares y cafeterías son: Ingredientes y materias primas. Mano de obra sin contrato directo o salarios por hora. Empaques y envolturas.

Convertir un costo variable en un costo fijo implica cambiar la naturaleza de un costo que antes estaba asociado directamente al volumen de producción o ventas de una empresa, a un costo que no varía con los cambios en el nivel de producción o ventas.

Entre los costos variables tenemos: la materia prima, los suministros, los proveedores externos, algunos impuestos, etc.

Los costes fijos, o regulados, de la energía son una serie de impuestos que debemos pagar, sí o sí, en nuestra factura de la luz. Dentro de estos costes podemos encontrar impuestos del estado, peajes y tasas que son obligatorias para el 100% de los usuarios.

El costo variable medio (que es un concepto de corto plazo) es el costo variable (normalmente costos de trabajo) por unidad producida: SRAVC = wL / Q donde w es el salario, L es la cantidad de mano de obra utilizada y Q es la cantidad de productos terminados.

El coste fijo es el gasto que se mantiene invariable independientemente del volumen de producción de la empresa. Por ejemplo, el alquiler de un local, el salario de los empleados, o el pago de impuestos.

Ejemplo de costos fijos:

Salarios: Sea que tu local abra, el sueldo de tus empleados los tienes que pagar. Suministros: Agua, calefacción, teléfono, electricidad. Alquiler: Local, oficina, entre otros. Reparaciones: Si tienes maquinaria a la que se le tiene que hacer mantenimiento cada fin de mes, es un gasto fijo.

Los gastos en una Empresa son necesarios para facilitar su operación y producir bienes y servicios, por ejemplo, el pago de renta, luz, agua, publicidad, materias primas, nóminas, transporte, almacenaje, empaquetado, maquinaria, intereses, etc.

El punto de equilibrio es establecido a través de un cálculo que sirve para definir el momento en que los ingresos de una empresa cubren sus gastos fijos y variables, esto es, cuando logras vender lo mismo que gastas, no ganas ni pierdes, has alcanzado el punto de equilibrio.

La fórmula por la que se expresa el punto muerto es la siguiente: Q_c = CF / (PV_u - CV_u)

La empresa quiere saber cuánto necesita vender para poder cubrir sus gastos totales, es decir, el punto de equilibrio. Para obtenerlo debe dividir los costes fijos entre el resultado de restarle al precio los costes variables.

Costos variables

Estos se relacionan directamente con las ventas de tu restaurante o cafetería. Por ejemplo, mano de obra, insumos, mantenimiento, muebles y materia prima.

Ejemplos comunes de gastos variables en un bar incluyen la compra de alimentos y bebidas, la electricidad, el gas, el agua, el personal adicional para eventos especiales, los gastos de marketing y publicidad, entre otros.

Emprendedores: ¿Cómo reducir los gastos variables?

Las principales son: Los costos fijos son todo aquello que tiene que pagar la empresa de forma obligatoria, sin importar los niveles de producción, mientras que los variables son los gastos que deberá hacer las empresas dependiendo directamente de sus niveles de productividad.

Los costos de producción pueden dividirse en dos grandes categorías: COSTOS DIRECTOS O VARIABLES, que son proporcionales a la producción, como materia prima, y los COSTOS INDIRECTOS, también llamados FIJOS que son independientes de la producción, como los impuestos que paga el edificio.

Debe incluir todos los costos necesarios para que la empresa funcione y pueda cumplir con su propuesta al consumidor, por ejemplo: materia prima, comisiones, salarios, impuestos, empaques, arriendo, servicio de Internet, entre otros.

¿Qué son los costes variables? Los costes variables son costes que cambian en función de cuánto produzca o venda tu empresa. Cuando la producción o las ventas aumentan, los costes variables también aumentan. Cuando la producción o las ventas disminuyen, los costes variables siguen el mismo camino.

Los costos fijos son aquellos gastos que no varían independientemente del volumen de actividad de la empresa. Por otro lado, los costos variables se relacionan directamente con el nivel de producción o servicios proporcionados por la compañía y tienden a fluctuar según la demanda.

Es decir, si aumenta la producción de un producto o servicio y el costo aumenta también entonces es un costo variable. En cambio, si aumenta o disminuye la producción de un producto o servicio y el costo se mantiene inalterable es un costo fijo.

En esta categoría se encuentran partidas como la electricidad, alimentación, transporte, teléfono fijo, móvil, internet, artículos de limpieza y agua, entre otros.