¿Qué leche contiene yodo?

La leche convencional UHT de vaca es una fuente alimentaria muy importante de yodo, pero su CY es altamente variable.

Lácteos: queso, leche desnatada condensada en polvo. Verduras: espinacas, acelgas, cebolla, ajo, remolacha, pepino verde, judías verdes… y algas marinas, riquísimas en yodo (especialmente alga Kelp)

Un vaso de leche corriente UHT (200-250ml) proporciona una cantidad media de 50μg de yodo. Esta cantidad supone alrededor del 50% de la ingesta recomendada de yodo durante la infancia o el 20% de la recomendada para las mujeres gestantes y para las que amamantan a sus hijos.

Un vaso de una bebida vegetal aporta aproximadamente dos miligramos de yodo, una proporción muy pequeña de la recomendación diaria, que es de 150 miligramos.

Yogur natural

El yogur natural u orgánico es un probiótico que se pueden incluir en la dieta. Este alimento contiene un poco más de la mitad del yodo que el cuerpo necesita a diario, más o menos 90/mcg por cada taza.

Se deben consumir alimentos con yodo como rábanos, leche desnatada, pescados y, por supuesto, que la sal que se utilice sea yodada. También es recomendable comer alimentos que contengan selenio (antioxidante), presente entre otros en pescados y algunos lácteos.

Yogur (3,8 microgramos de yodo por cada 100 gramos).

Los mariscos, los huevos, la leche y otros productos lácteos son algunas de las mejores fuentes de yodo. Las personas que comen muy poca cantidad de estos alimentos o no los comen en absoluto quizá no consumen suficiente yodo.

pescado (como bacalao y atún), algas marinas, camarones y otros mariscos, que en general contienen mucho yodo; productos lácteos (como leche, yogur y queso) y huevos que también son buenas fuentes de yodo; sal yodada, que es fácil de conseguir en los Estados Unidos y en muchos otros países.

Alimentos permitidos

1 plátano verde mediano contiene 3 mcg. de yodo, 2% de la cantidad diaria recomendada a personas sanas, también permitido en tu caso. Por tanto, preferiblemente evitar la piña y consumir aguacate y plátano. Otras frutas adecuadas serían la pera, naranja, kiwi, melocotón, fresas, uvas, ciruelas y cerezas.

Bebidas ricas en yodo

El exceso de yodo en el cuerpo se elimina en la orina. El yodo radioactivo se usa para el tratamiento de muchas afecciones de la tiroides. Es dado por médicos especialistas en medicina nuclear.

Podemos usar lácteos en platos varios recomendando siempre las opciones más magras y con buenas proteínas sin azúcar añadido como yogur natural sin azúcar, queso fresco u otros que podemos incluir en un postre, en una salsa, una ensalada o un helado.

Consume mejor leche de cabra y fermentada en forma de yogur o queso fresco. - El tofu, el seitán y la leche de soja son perjudiciales porque sus isoflavonas impiden el paso de la hormona T4 a T3, proceso que te explicamos al final de este post.

Morton - Sal de mesa, sin yodo, bote de 28 oz (24 unidades)

Alimentos contraindicados

Lo recomendable para las personas con hipotiroidismo es consumir carbohidratos complejos, es decir alimentos que tengan abundante fibra como el garbanzo, el mote, los choclos, las habas, las arvejas, los vegetales, los tallos, las frutas y el pan integral.

La brisa marina es una gran aliada para tratar problemas de tiroides debido a su alto contenido en yodo, que se encarga de regular los niveles de hormonas tiroideas presentes en nuestro organismo.

Cuál es la fruta que tiene más yodo

Fresas. Cítricos, como el limón o la lima.

Frutos secos, como castañas y nueces, y legumbres, como garbanzos y cacahuetes, contienen ácido cafeico y clorogénico que reducen la actividad tiroidea. El ácido cafeico, que disminuye la producción de tiroxina. También lo encontramos en el apio, naranja, limón, zanahoria, aguacate, ciruela, berenjena y melocotón.

Todas las legumbres, y en especial, las judías o alubias, son una excelente fuente de energía. Y las blancas son las número uno en contenido de yodo, ya que solo con media taza de ellas ingieres hasta 32 microgramos de yodo.

Atún. Los pescados azules cuentan también con una buena cantidad de yodo. Destaca así el atún, con un aporte de 50 microgramos de yodo por cada 100 gramos de alimento.

Algunos alimentos que pueden perjudicar la tiroides, principalmente cuando se consumen en exceso y durante mucho tiempo, y que deben ser evitados son:

1. Soja y derivados.
2. Vegetales crucíferos.
3. Alimentos industrializados.
4. Harinas refinadas y azúcar.