¿Qué leche es la más sana para tomar?

La leche semidesnatada, la más saludable Aunque esta afirmación hay que especificarla: la leche desnatada sería la más saludable porque es apta para todas las personas que no padezcan una intolerancia. Pero la leche entera es igual de sana, ya que sus grasas son beneficiosas.

LECHE DE ALMENDRA

La leche de almendra tiene más vitamina E y casi la mitad de la grasa poliinsaturada de la leche de soya, por lo que aporta unas 40 calorías menos por vaso. Por eso se recomienda en dietas hipocalóricas.

La experta, que coordina el grupo de trabajo de Alimentación y Nutrición de la SEGG, es contundente al recomendar la leche entera para todos los adultos, sin necesidad de cambiar por motivo de edad, a excepción de aquellos casos en los que exista una intolerancia o sufran algun malestar muy concreto: “No hay que tomar ...

Para la nutrióloga Annie Veloz, la leche de vaca es el mejor alimento natural porque contiene alrededor de 55 nutrientes esenciales para los seres humanos.

VEREDICTO. Y el ganador es... ¡la leche de almendras! A pesar de que son menos sostenibles, el menor aporte calórico de las almendras y sus potentes micronutrientes la convierten en el ingrediente ideal para hacer batidos de proteínas de quienes quieran reducir el consumo de lácteos de origen animal.

Otro dato importante a tener en cuenta es que hay estudios que han demostrado que la grasa ayuda a la absorción del calcio, por lo que se recomienda el consumo de leche entera a aquellas personas que necesiten fortalecer los huesos y para prevenir la osteoporisis.

La leche ganadora

Según el ránking de la OCU, la leche semidesnatada de Mercadona es la ganadora indiscutible, con una puntuación de 78 sobre 100. A esta le siguen la leche de Buen Pastor de El Corte Inglés y Carrefour (con una puntuación de 74 sobre 100), y el tercero la marcha Clesa Bienatur de Alcampo (73/100).

¿Cuál es la mejor leche para bajar el colesterol? Como indicábamos anteriormente, es mejor beber leche desnatada y no entera si tienes problemas de colesterol. También puedes sustituirla por leches de no sean de origen animal, como leche de soja, de almendras o de arroz, bajas en grasas.

Beneficios de la leche de almendras para la salud

La más sana

En comparación con la leche de vaca, la leche de cabra contiene mayor cantidad de proteínas y calcio, lo que contribuye al fortalecimiento de los músculos y los huesos.

Pero la grasa de la leche aporta beneficios a la salud que es bueno conocer antes de sacarla para siempre de tu dieta. En muchas guías nutricionales se sugiere reemplazar el consumo de leche entera por la que es baja en grasas, también llamada descremada o, más coloquialmente, light.

En la lista, ocupan los siguientes puestos las leches semidesnatadas de Clesa Bienatur con 75 puntos, de Llet Nostra con 71 puntos, de Beyena con 70 puntos y de Pascual y Alipende también con 70 puntos. Según este estudio de OCU de 2021, el 46,5% de la leche clásica que se vende es semidesnatada.

Durante la tercera edad se puede tomar cualquier tipo de leche, excepto en los casos en donde hay problemas de digestión o necesidad de una dieta baja en grasa. En cuyo caso es mejor tomar leche descremada.

Leches descremadas o aquellas fortificadas con vitamina D y calcio.

Leche semidescremada o descremada.

Este es el caso de las personas alérgicas a los frutos secos o el caso de los bebés. No se tiene que utilizar como sustituto de la leche normal para los bebés o niños menores de 2 años. Además, tampoco es recomendable para las personas con tiroides, ya que si se consume en exceso podría afectar.

La leche de arroz es la más ligera y digestiva. Se elabora a partir de arroz integral y es rica en componentes minerales como el magnesio, el hierro o el selenio, entre otros. Destaca, también, por su contenido en vitaminas D y B12, así como en ácidos grasos Omega 3 y 6.

Pero la leche de avena tiende a tener más calorías y grasa que la de almendras. También tiene aproximadamente un gramo más de fibra y proteína por porción de ocho onzas.

México. - La proteína es protagonista en la alimentación y nutrición en todas las etapas de la vida, y la nueva leche Alpura Pro tiene 70 % más de proteína y 60 % más de calcio que la leche clásica.

Incluye mucho calcio en tu dieta.

Algunas buenas fuentes de calcio son los productos lácteos, las almendras, el brócoli, la col rizada, el salmón enlatado con huesos, las sardinas y los productos de soja, como el tofu.

La leche de cabra

Es la más rica en vitaminas A y D y destaca un poco sobre la de oveja en tiamina o vitamina B1.

Según el análisis de este producto de la OCU, para el que se han estudiado 38 leches semidesnatadas, las mejores del mercado serían las siguientes:

Y la respuesta es que procede de una cooperativa ganadera denominada COVAP, la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches. La empresa, contribuye al desarrollo económico y social de las tierras, animales y del entorno.

La marca blanca de Mercadona es la leche más consumida en España.

Más bajo en colesterol

Los quesos bajos en colesterol incluyen: Queso mozzarella semidescremado (18 mg de colesterol por onza) Requesón bajo en grasa (1 por ciento) (1 mg de colesterol por onza u 8 mg por taza) Queso cheddar o Colby bajo en grasa (6 mg de colesterol por onza)

En resumen, lo ideal para quienes padecen de colesterol alto es elegir yogures con mínima cantidad de azúcar y grasas. Por lo general, el yogur griego es la variedad que cumple con esta condiciones.