¿Qué legumbres tienen yodo?

Todas las legumbres, y en especial, las judías o alubias, son una excelente fuente de energía. Y las blancas son las número uno en contenido de yodo, ya que solo con media taza de ellas ingieres hasta 32 microgramos de yodo.

Cuál es la fruta que tiene más yodo

Como hemos dicho en el punto anterior, depende en gran medida de dónde se cultiven y de los productos usados para su cultivo. De todas maneras, por su propia composición, hay frutas que tienen un poco más de yodo: Piña. Fresas.

A continuación os indicamos los alimentos más ricos en yodo:

¿Qué frutos secos tienen yodo? Los cacahuetes en sus distintas variedades sobresalen entre los frutos secos con yodo. Este mineral también está presente en los anacardos, las nueces y las almendras.

Yogur natural

El yogur natural u orgánico es un probiótico que se pueden incluir en la dieta. Este alimento contiene un poco más de la mitad del yodo que el cuerpo necesita a diario, más o menos 90/mcg por cada taza.

¿Qué bebida es buena para la tiroides? La doctora Isabel Belaustegui aconseja beber un vaso de agua caliente por las mañanas nada más levantarse a las personas que sufren hipotiroidismo: "Es una manera natural y sencilla de pulsar el botón de encendido de todo nuestro eje hormonal y despertar el cuerpo".

1 plátano verde mediano contiene 3 mcg. de yodo, 2% de la cantidad diaria recomendada a personas sanas, también permitido en tu caso. Por tanto, preferiblemente evitar la piña y consumir aguacate y plátano.

Acelga, ajo, remolacha, rábano, nabo, champiñón, col de Bruselas, zanahoria. Ingestas diarias recomendadas (RDI) de yodo.

Menú bajo en yodo 1

Frutos secos, como castañas y nueces, y legumbres, como garbanzos y cacahuetes, contienen ácido cafeico y clorogénico que reducen la actividad tiroidea. El ácido cafeico, que disminuye la producción de tiroxina. También lo encontramos en el apio, naranja, limón, zanahoria, aguacate, ciruela, berenjena y melocotón.

Verduras fresca bien lavada, cruda o cocida, con sal sin yodo (tomate, zanahoria, pimiento, calabacín, calabaza, pepino, berenjena, alcachofa, lechuga, repollo, borraja, etc.)

EVITE LAS SIGUIENTES COMIDAS

Como regla general, existe poco yodo en los alimentos a no ser que se añada en su procesamiento como sucede con la sal yodada. A continuación os indicamos los alimentos más ricos en yodo: Pescados y mariscos: arenque, bacalao, mejillones, salmón, lenguado, almejas, berberechos, etc.

La leche convencional UHT de vaca es una fuente alimentaria muy importante de yodo, pero su CY es altamente variable.

Podemos usar lácteos en platos varios recomendando siempre las opciones más magras y con buenas proteínas sin azúcar añadido como yogur natural sin azúcar, queso fresco u otros que podemos incluir en un postre, en una salsa, una ensalada o un helado.

Se deben consumir alimentos con yodo como rábanos, leche desnatada, pescados y, por supuesto, que la sal que se utilice sea yodada. También es recomendable comer alimentos que contengan selenio (antioxidante), presente entre otros en pescados y algunos lácteos.

Algunos alimentos ricos en yodo serían:

El uso de suplementos de jengibre puede beneficiar a las personas con hipotiroidismo, en las que la tiroides no produce suficientes hormonas. La hierba también puede reducir el peso y regular los perfiles lipídicos y hormonales.

Algunos alimentos que pueden perjudicar la tiroides, principalmente cuando se consumen en exceso y durante mucho tiempo, y que deben ser evitados son:

Yogur (3,8 microgramos de yodo por cada 100 gramos).

El yodo radioactivo se usa para el tratamiento de muchas afecciones de la tiroides. Es dado por médicos especialistas en medicina nuclear. Dependiendo de la dosis, puede no necesitar quedarse en el hospital para este procedimiento, sino que puede irse a casa ese mismo día.

Verduras fresca bien lavada, cruda o cocida, con sal sin yodo (tomate, zanahoria, pimiento, calabacín, calabaza, pepino, berenjena, alcachofa, lechuga, repollo, borraja, etc.) Patata cocida/frita, con sal sin yodo.