¿Qué lleva la Piara Tapa Negra?

Carne, hígado 27%, tocino y proteína de cerdo, agua, harina de arroz, fibra vegetal, sal, estabilizantes (tripolifosfato sódico, carragenanos), potenciador del sabor (glutamato de sodio), azúcar, especias, aromas, conservador (nitrito sódico).

La Piara es una empresa española dedicada a la fabricación y comercialización de patés y cremas saladas untables. Fundada en 1923 en Manlleu (Barcelona), desde 2015 pertenece a la sociedad Adam Foods, heredera del Grupo Nutrexpa.

En la actualidad, Nutrexpa comercializa más de 20 variedades de paté La Piara desde su nueva fábrica de La Comella (Barcelona), inaugurado el pasado 20 de junio y que cuenta con una planta de producción de 20.000 m2.

El paté al estar compuesto de hígado contiene los nutrientes que se almacenan en este órgano. Por lo tanto, es rico en sodio, ácido fólico, y vitaminas A, B12, B2 y B3. Esto lo convierte en un producto muy interesante para el consumo diario, pero eso sí, siempre en su justa medida.

Las tapas y tapones de cierre de material plástico suelen ser todos de PP (Polipropileno), HDPE y LDPE (Polietileno).

En la composición del paté se puede encontrar un alto contenido de vitaminas del grupo B. A parte de las anteriores, es rico en vitamina B1, B3, B6, B7, B9 y B12. Igualmente, otros micronutrientes interesantes son las vitaminas C, D, E y K, además de minerales como él fósforo, magnesio, yodo, zinc, potasio e hierro.

- CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DEL PATÉ: Nuestros productos una vez abiertos, se conservan en perfectas condiciones en el frigorífico durante al menos 7 días.

El paté es una mezcla de diversos ingredientes, mezcla de hígado o carne de cualquier animal (jabalí, pato o normalmente, cerdo). Se prepara, por tanto, también a base de hígado (generalmente de cerdo) pero con una técnica muy distinta, que pasa por elaborar un puré de carne y especias.

Carbohidratos: 27,37 gramos. Azúcar: 24,96 gramos. Grasa saturada: 14, 749 gramos. Grasa: 25,69 gramos.

Hay 297 calorías en una porción de Pan con pate pf.

Valores medios en 100 g de producto:

Hidratos de carbono: 7,4 g. de los cuales azúcares: 0,7 g. Proteínas: 9,8 g.

Dentro de su amplia variedad de pasta, Mercadona oferta fusilli de lentejas rojas, penne de trigo sarraceno o nidos de espinacas y con productos sin gluten como fusilli, penne y espagueti, todos ellos fabricados por la empresa italiana Andriani SPA.

El paté, principalmente se trata de un derivado cárnico elaborado a base de vísceras mayoritariamente con hígado y carne de diferentes animales con una serie de aditivos y especias. Por el contrario, el foie-gras se compone de hígado de oca, ganso o pato hipertrofiado a través de los alimentos que ingieren.

El foie gras es un paté elaborado con el hígado picado de un pato o ganso sacrificado. Lo más horrible del foie gras es que los patos y gansos son alimentados a la fuerza hasta que contraen una enfermedad llamada esteatosis hepática, que agranda su órgano hepático hasta un tamaño completamente anormal.

Un buen paté de Faisán con trufas va de la mano con aquello de comer sano. Pues tiene un bajo contenido de grasa. Por consiguiente, al igual que la carne de pavo o de avestruz, esta carne es muy sana. Se recomienda para cualquier tipo de dieta y mejor aún para todas las edades.

Centrándose en la composición nutricional, el foie-gras es mucho más rico en grasas y contiene el doble de hierro que el paté. Por otro lado, ambos contienen una gran cantidad de vitamina A, es más se trata de uno de los alimentos más ricos en dicho nutriente.

Al introducir el paté en la alimentación, se está ayudando al cuerpo a aumentar el nivel de micronutrientes que sirven para mejorar su estado de salud. Por otro lado, hay que tener cuidado con comer paté en exceso, debido a sus componentes, resulta un alimento con un nivel alto de grasa.

5 - PP (Polipropileno)

Es un material resistente al calor y no deja pasar la humedad, grasa o productos químicos. Esta propiedad lo hace idóneo para la fabricación de envases de mantequilla y yogures, así como para pajitas y tapas de botellas.

La gran mayoría de tapas de plástico son fabricadas con dos tipos de polímeros, ambos de gran calidad: el polietileno y polipropileno. El primero, polietileno, se conoce por ser más ligero y es un tipo de plástico fuerte, flexible y además, 100% reciclable.

Los tapones plásticos se fabrican utilizando una tecnología de moldeo por inyección y se clasifican según el acabado de la boca de la botella. La superficie lateral del tapón de rosca de polímero está estriada, lo que permite una estanqueidad máxima y un cierre fácil..

Ahora, en el caso del paté de origen animal, puede empezar a ser incluido en la dieta de aquellos niños que tengan una edad aproximada a los 3 años en adelante, debido a los requerimientos calóricos de estos por su proceso de crecimiento.

¿QUÉ ES EL PATÉ? Es una preparación culinaria que se hace a partir de carne picada o triturada, usualmente de cerdo o pollo, a la que se le pueden añadir más ingredientes para jugar con su textura y su sabor, como grasas, verduras, especias y otros condimentos.

Por su textura, el paté se puede untar en galletas o sobre el pan, convirtiéndose en un pequeño plato para abrir boca antes de una comida.

¿Cómo conservar el paté una vez abierto? Una vez abierto debe mantenerse en el frigorífico hasta que se consuma por completo. La temperatura óptima a la que tiene que estar en el refrigerador es de 4º a 5º C. De esta forma este alimento nos puede durar en perfectas condiciones hasta un máximo de 5 y 7 días.

¿Cómo saber cuándo el paté está malo?

1. El olor del paté se vuelve más intenso y comienza a presentar algunos tonos desagradables.
2. Su textura se vuelve más viscosa.
3. El color del paté tiende a cambiar.