¿Qué molécula es el agua?

Para empezar, el agua por sí sola es inodora, incolora e insípida, y su fórmula química es H₂O, un átomo de Oxígeno y dos de Hidrógeno. Es una molécula polar, esto quiere decir que tiene un polo positivo y otro negativo, como los imanes, y es capaz de unirse entre sí y a otras moléculas formando puentes de hidrógeno.

El agua es una molécula neutra, pero, al estar formada por un elemento muy electronegativo, el oxígeno, y por otro electropositivo, el hidrógeno, tienen un carácter dipolar. Es decir, la molécula se comporta como si por un extremo tuviera carga negativa y, por el otro, carga positiva.

Moléculas de agua

El valor de 6.02 × 10²³a menudo se denomina número de Avogadro, y también se puede escribir como 602,000,000,000,000,000,000,000 o 602 sextillones de átomos o moléculas individuales. El agua (H₂O) tiene un peso molecular de 18 gramos (g) y 1 litro (L) de agua pesa 1,000 g.

Las moléculas de agua son polares y tienen una carga parcial positiva en los hidrógenos, una carga parcial negativa en el oxígeno y una estructura general doblada. Esto es porque el oxígeno es más electronegativo, es decir, atrae electrones mejor que el hidrógeno.

Transporta nutrientes hasta las células para la producción de energía y es el medio en el que se disuelven los líquidos corporales. Facilita la eliminación de toxinas y el exceso de nutrientes por la orina. Una buena hidratación preserva la elasticidad, suavidad y tono de la piel. Regula la temperatura corporal.

Las moléculas están compuestas por uno o más átomos. Si contienen más de un átomo, los átomos pueden ser iguales (una molécula de oxígeno tiene dos átomos de oxígeno) o distintos (una molécula de agua tiene dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno).

El agua es una molécula sencilla formada por átomos pequeños, dos de hidrógeno y uno de oxígeno, unidos por 66 Page 5 enlaces covalentes muy fuertes que hacen que la molécula sea muy estable.

El agua tiene una estructura molecular simple. Está compuesta por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno. Cada átomo de hidrógeno se encuentra unido covalentemente al oxígeno por medio de un par de electrones de enlace.

Puentes de hidrógeno de las moléculas de agua

Gracias a su polaridad, las moléculas de agua se atraen entre sí con gran facilidad. El lado positivo de una —un átomo de hidrógeno— se asocia con el lado negativo de otra —un átomo de oxígeno.

Las moléculas están compuestas por uno o más átomos. Si contienen más de un átomo, los átomos pueden ser iguales (una molécula de oxígeno tiene dos átomos de oxígeno) o distintos (una molécula de agua tiene dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno).

Moleculas polares son las tienen enlaces polares cuyos dipolos no se anulan. Para que una molécula sea polar es necesario que tenga enlaces polares, pero no todas las moléculas con enlaces polares son polares. En una molécula polar hay separación entre las cargas positivas y negativas.

Así pues, la molécula de agua tiene dos polos eléctricamente cargados como si fuera un pequeño imán, y por eso decimos que se trata de un compuesto polar.

Una molécula es polar cuando uno de sus extremos está cargado positivamente, y el otro de manera negativa. Cuando una molécula es apolar, estas cargas no existen.

La piel contiene entre un 70% y 75% de este líquido. El corazón, el hígado y los riñones, entre el 70% y el 80%. Los pulmones, alrededor del 85%. Los huesos contienen un 22% de agua.

El agua u oxidano (H₂O) es un compuesto químico inorgánico formado por dos átomos de hidrógeno (H) y uno de oxígeno (O). ​ Esta molécula es esencial en la vida de los seres vivos, al servir de medio para el metabolismo de las biomoléculas, se encuentra en la naturaleza en sus tres estados y fue clave para su formación.

El agua tiene la capacidad única de disolver muchas sustancias iónicas y polares. Esto es importante para todos los seres vivos ya que a medida que el agua viaja por el ciclo del agua, se lleva muchos nutrientes valiosos con ella.

Como ya mencionamos, las moléculas orgánicas se clasifican en cuatro gran- des grupos: a) hidratos de carbono; b) lípidos; c) proteínas y d) ácidos nucleicos.

Pueden clasificarse, a su vez, según la cantidad de átomos distintos que componen su estructura: moléculas monoatómicas (un mismo tipo de átomo), moléculas diatómicas (dos tipos de átomos), moléculas triatómicas (tres tipos de átomos), moléculas tetraatómicas (cuatro tipos de átomos), etc.

Las diferencias entre átomos y moléculas

Así pues, la diferencia entre átomo y molécula está en que los átomos son los que forman la materia y, en cambio, las moléculas están formadas de diferentes átomos que se han unido.

Propiedades del agua

Metabolismo y balance hídirco. El agua como tal no se digiere y el 95% se absorbe en el intestino delgado y en el grueso el 5% restante. Además, el agua no se metaboliza. El exceso se elimina por la orina a través de los riñones.

Tras ser ingerida, el agua es absorbida por el tracto gastrointestinal. Entra en el sistema vascular, va a los espacios intersticiales, y es transportada a cada célula (Figura 3). El agua intracelular supone el 65% del contenido total de agua en el cuerpo.

Cuando se añande sal de mesa al agua, las cargas parciales en la molécula de agua se sienten atraídas al Na⁺ y a los iones Cl^-. Las moléculas de agua se encaminan hacia la estructura de cristal y entre los iones individuales, rodeándolos y disolviendo lentamente la sal.

Las moléculas están compuestas por uno o más átomos. Si contienen más de un átomo, los átomos pueden ser iguales (una molécula de oxígeno tiene dos átomos de oxígeno) o distintos (una molécula de agua tiene dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno).

En 1766, Cavendish se convierte en el primer químico en formular la composición del agua, algo que ahora resulta básico en ciencias: H2O. Tomó partículas del mineral zinc que luego mezcló con ácido clórico, gracias a lo que generó un gas bautizado como «aire inflamable».

Cuando algo se puede disolver, recibe la calificación de soluble. La solubilidad, por lo tanto, es una cualidad de estas sustancias, que se disuelven en otros materiales denominados solventes. Por el contrario, las sustancias que no se disuelven son mencionadas como insolubles.