¿Qué nivel ocupa actualmente México como exportador de aguacate?

El aguacate es una de las exportaciones más populares del campo mexicano. Ocupa el tercer lugar en valor de exportaciones, superado únicamente por el tequila y la cerveza.

México es el principal productor y exportador de aguacate en el mundo, representando más del 30% de la cosecha mundial. Se produce en 28 es- tados de la República Mexicana, pero Michoacán es el principal productor, aportando cuatro quintas partes del total nacional de la producción de este fruto.

El aguacate es uno de los productos más exitosos de la exportación agroalimentaria nacional. México es el principal proveedor del mercado internacional con una aportación de 45.95% del valor de las exportaciones mundiales.

Cada año, ese país exporta 300 mil toneladas de aguacate a Europa (40 por ciento del total) y el área en que lo cultiva aumenta 6 mil hectáreas cada año.

En la última década, el consumo de aguacate en Estados Unidos se ha duplicado, pasando de 597.000 toneladas métricas en 2010 a 1,28 millones en 2022. Debido a la alta demanda y la producción limitada, el gigante de Norteamérica se posicionó como el mayor importador de aguacate a nivel mundial.

Estados Unidos es un gran importador de aguacate en el mercado internacional, debido a que posee un elevado número de fieles consumidores de esta fruta. Por otra parte, nuestro aguacate es el más exportado a dicho país, con una presencia masiva en sus supermercados y tiendas.

La cifra prevista ascendía a 140.000 toneladas, pero tras la suspensión temporal de la importación por parte de EE. UU. tan solo cuatro días antes de la celebración de la Super Bowl, los envíos se redujeron a 350.000 toneladas. Las cifras han sido redondeadas.

Los productores mexicanos exportarán 130,000 de toneladas de aguacate para abastecer el consumo durante el Super Bowl LVII.

Durante 2020, el principal producto de exportación de México hacia la Unión Europea (UE27) fue el aguacate con un valor de €158.3 millones y 71,664 toneladas. El segundo producto de exportación de México a la Unión Europea (UE27) fue el café verde, con €100 millones y 35,170 toneladas.

España importó aproximadamente 208.600 toneladas de aguacates durante 2022, incluyendo tanto las importaciones intracomunitarias como aquellas procedentes de países extrernos a la Unión Europea.

Los españoles llevaron el aguacate a España en 1600 y posteriormente comenzó la distribución del aguacate a nivel mundial. Cinco siglos después, en la década de 1900, comenzaron a seleccionarse algunos ejemplares que contaban con atributos mejores y el aguacate empezó a venderse mejor al consumidor.

A China en la temporada 2019-2020, México exportó 4 mil 229 toneladas, mientras que para la temporada 2020-2021 se mandaron 8 mil 009 toneladas; a nivel anualizado en 2019 se enviaron 7 mil 800 toneladas y en el 2020, 6 mil 193 toneladas.

De esta forma, Japón se ha mantenido como uno de los principales destinos para el aguacate mexicano. Al cierre de 2018, las exportaciones de aguacate a Japón se incrementaron 15%, pasando de 46 mil 200 toneladas en 2017 a 53 mil 100 toneladas.

En concreto, España exportó al mercado galo aproximadamente 64.000 toneladas de esta fruta durante el año referido. Países Bajos y Alemania ocuparon el segundo y el tercer lugar respectivamente.

El aguacate Hass es una de las variedades más famosas y muchos lo consideran el mejor. Su sabor es intenso y su pulpa es muy cremosa, perfecta para hacer guacamole.

En el mercado mayorista alemán, los precios por caja (16 piezas) fluctúan alrededor de los 13 euros.

Fresh Directions Mexicana

Fresh Directions exporta sus aguacates bajo las marcas: Avopro, Sabrina y Don Manuel.

México exporta aguacate a diversos países; entre ellos China, Chile y Australia. Sin embargo, Estados Unidos es el principal importador de aguacate mexicano, seguido por Francia, Japón y Canadá.

México tiene como principal comprador de aguacate a Estados Unidos, con ventas por 2,210 millones de dólares, seguido muy de lejos por Canadá (199 millones de dólares) y Japón (156 millones de dólares).

Tipos de aguacate en el estado

cáscara muy delgada, lisa y de color negro; de hueso grande y pulpa color amarillo limón, con sabor ligeramente a anís. También se le conoce como aguacate mexicano.

Por ello, el nivel de exportación de aguacate mexicano a Estados Unidos presentó un crecimiento constante, pasando de unas 121.600 toneladas métricas en 2019 a cerca de 135.000 en 2022. México es actualmente el mayor productor y exportador de aguacate en América Latina y el mundo.

De acuerdo con datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), el precio del aguacate Hass calibre 32, enviado de México a Estados Unidos en diciembre de 2021 fue de 4.67 dólares por kilogramo y para el mismo mes de 2022 fue de 1.97 dólares, es decir una disminución del 58 por ciento.

Michoacán es el estado de la República Mexicana que más aguacates produce: aporta además cuatro quintas partes del total nacional de la producción de este fruto.

El principal destino para las exportaciones de arándano mexicano es Estados Unidos, a dónde se envió el 95.9% del volumen total exportado en 2020, es decir, 51,168 toneladas, lo que en términos de valor representó 393 millones de dólares.