¿Qué otro nombre recibe el robalo?

La lubina,​ lobina,​ róbalo,​ robalo​ o robaliza (Dicentrarchus labrax) es una especie de pez perciforme de la familia Moronidae. ​ Habita en el mar Mediterráneo y el océano Atlántico, desde las costas africanas (Senegal) hasta Noruega.

al nombre común de la especie Dicentrarchus labrax, también llamado robalo o lubina, un pez propio del Mediterráneo.

La Lubina es también conocida como Róbalo. Es un pescado blanco o semigraso según la época del año, y de agua salada. Pertenece a la familia Percichthydae. Habita en las costas rocosas de los arenales, las desembocaduras de los ríos, en puertos, dársenas, pantalanes y escolleras.

El robalo (Dicentrarchus labrax) es un pez a aletas radiadas que pertenecen a la familia de Moronidae y pertenece a la orden del perchiformes (Perciformes). Un bar adulto alcanza por término medio 50 cm, pero puede alcanzar una longitud de 103 cm y un peso de 12 kg. El bar se produce en el agua dulce y salado.

Familia Centropomidae está compuesta por dos subfamilias representadas por los róbalos (Centropomus) de América y barramundi (Lates) y sus parientes del Indo-Pacífico Occidental y de las aguas dulces de África. Las dos subfamilias tienen cuatro géneros con aproximadamente 23 especies.

burbina, (arrano-)berrugeta.

Descripción: Estos peces tienen un cuerpo largo y esbelto, con una boca grande y protráctil, mandíbula inferior que sobresale. Sus escamas son grandes y se caracterizan porque sobre su línea lateral tiene escamas de color negro. Son de color amarillo pardo en el dorso y plateados por debajo.

En gallego: Robaliza.

Si buscas un pescado con una textura más delicada y que se deshaga en el paladar, la dorada es una excelente elección. Por otro lado, si prefieres una carne más firme y un sabor ligeramente más pronunciado, la lubina es la opción adecuada.

Corvina. Si buscas un pescado similar a la lubina que también sea elegante en la presentación, la corvina es una excelente elección. Con su carne jugosa y su textura delicada, la corvina ofrece un sabor suave y agradable que recuerda a la lubina.

Alimentación: Se trata de una especie carnívora y muy voraz, que se alimenta de invertebrados, peces y crustáceos. Suele cazar por las noches. En ocasiones también se alimenta de algas.

lubina nf.

En cuanto a la textura, la dorada es más tierna y se deshace fácilmente, mientras que la lubina tiene una carne más firme y compacta.

Es un pescado blanco de agua salada. También llamado Andeja o Reig. Pertenece a la familia de los sciénidos, y es pariente de los corvallos y los verrugatos.

Es común en los róbalos estar cerca de ciertas áreas, dependiendo del clima, la hora del día y en qué fase del ciclo de desove se encuentra. La vegetación, los fondos rocosos, los árboles caídos, las estructuras y los arbustos son lugares excelentes para lanzar el anzuelo y encontrar al anhelado róbalo.

El cuerpo es alargado, mide entre 10 y 100 cm de longitud; con labios carnosos; en el ángulo superior del opérculo hay dos espinas cortas.

Es conocido en el Oriente de Venezuela con el nombre de tonquicha cuando es de pequeño tamaño.

En el limbo de los pescados para pobres, los que nadie ansiaba comer, estaban entonces la raya, el pargo o 'ahuntzarrain', la mielga, el colayo, la tolla o 'katuarrain', el serrano y el muble.

El lenguado, a pesar de que su nombre comercial es 'lenguado europeo', en Asturias se puede encontrar como 'rapapelo', en Baleares como 'pelaia', en Valencia y Comunidad Valenciana como 'llenguado', en Galicia como 'linguado' y en País Vasco como 'lengoradua'.

Otras denominaciones comunes: España: Chicharro, chicharru (Asturias), chicharro (Cantabria, Andalucía o Islas Canarias), sorell (Cataluña y Valencia), xurelo (Galicia), txitxarro baltza (País Vasco), etc.

La carne es de color blanco brillante en las partes magras , rosa en el centro y blanco en la parte central más grasosa.

De los pescados más finos y exquisitos que hay en el mercado. Se distingue por su carne suave, blanca y jugosa. Su contenido nutricional está en ácidos grasos, Omega3, vitaminas A y D, y numerosos minerales esenciales como magnesio, hierro, zinc, selenio y calcio .

Los róbalos (familia Centropomidae con el único género Centropomus) es un grupo de peces marinos y de agua dulce incluida en el orden Perciformes. Se distribuyen por ríos de todas las Américas y por el océano Atlántico.

Un pescado, muchos nombres

Aunque su nombre comercial es abadejo, este pescado lo podemos encontrar en Asturias con el nombre de 'ferrete', en Cantabria como 'barriao' o 'barrionada', en Galicia como 'abadexo' y en País Vasco como 'abadira'.

robalo nm.