¿Qué país no come carne de cerdo?

En Qatar hay varias restricciones de la alimentación, entre ellas la prohibición de comer carne de puerco.

El origen de estas prohibiciones religiosas va más allá de que el cerdo sea considerado un animal sucio, que puede cubrirse con sus propios excrementos o con lodo para refrescarse. El rabino y estudioso Maimónides describió sus hábitos y lo que come como "cosas muy sucias y repugnantes".

Donde menos carne se consume en el mundo es en África y en el sur de Asia, debido a que la carne es inasequible para muchos en esas regiones, a factores culturales o a una mezcla de ambos.

Los únicos alimentos explícitamente prohibidos en el Corán son: carne de animal ya muerto (carroña), la sangre, la carne de cerdo, la carne dedicada a cualquier otra deidad que no sea Allah, la carcomida por depredadores,la sofocada y la muerta en cualquier otra circunstancia que no sea degollamiento en nombre de Allah ...

Una de las prácticas alimentarias más distintivas tanto del judaísmo como del Islam es evitar los productos de cerdo. En el judaísmo, la prohibición ha sido una forma de mostrar la identidad judía y de desafiarla.

Además conviene tener en cuenta que la carne de cerdo no se come en Turquía debido a que su consumo está prohibido para los musulmanes. Los platos de carne turcos son principalmente guisos, brochetas o «kebabs», unas tortas de pan de pita en las que la carne se utiliza como relleno.

De acuerdo con el Corán, la carne de cerdo está completamente prohibida en la alimentación de los musulmanes practicantes. Y en cuanto al pescado, sólo se admiten los peces capturados en la naturaleza porque los de piscifactorías pueden haber sido alimentados con subproductos de otros animales.

Los apologetas musulmanes que desde el siglo VII han defendido esa prohibición -en el contexto más general de la comida “halal” o considerada pura - invocan razones de salud. El cerdo, afirman, es portador de parásitos y enfermedades que se transmiten al hombre.

¿Por qué los turcos no comen carne de cerdo? Porque piensan que es un animal muy sucio . Según la ideología musulmana, el chancho es portador de parásitos y enfermedades que se transmiten al hombre. A esto se suma que los que profesan dicha religión siguen un estilo de vida saludable.

Los países que más carne de vacuno y de cordero consumen

Al hablar de vacas, como no podía ser de otra manera, hay un claro ganador: Argentina, cuyos habitantes consumen casi 47 kg de carne de vacuno por persona al año, la mayor cantidad por país de la base de datos de la ONU.

La Argentina tiene la mejor carne del mundo. Por tercer año consecutivo, el país obtuvo el máximo galardón en el World Steak Challenge, un prestigioso campeonato que se celebra en Dublín, Irlanda, donde se eligen los mejores cortes de carne del planeta.

Carne de Vacuno

Los principales consumidores son Francia e Italia (a la vez que los mayores productores), con 26,6 kg/cápita y 24,8 kg/cápita, respectivamente, situándose muy por encima de la media europea.

A Yahveh no le gustaba el cerdo. De hecho, hizo todo lo posible para denunciarlo como bestia impura que contamina a todo aquel que lo prueba o lo toca. Como dice en el Levítico: "De entre los animales, comeréis todo el que tiene pezuña hendida y que rumia. Pero de los que rumian o que tienen pezuña, no comeréis.

Por su parte, el blanco sería el color del blasón de Qusay, fundador del clan de los hachemitas, al que pertenecía Mahoma y del cual descienden los monarcas jordanos actuales.

Una de las primeras cosas que se come en los países mediterráneos, a modo de desayuno, son los dátiles, acompañados de agua o leche. Eso forma parte del suhoor, la primera comida que toman los musulmanes antes de que despunte el sol y que puede incluir otras frutas o jugos.

No pueden mirar al cielo: Los cerdos no pueden mirar hacia arriba, ya que la forma de su cuello evita que puedan hacer ese movimiento.

Tanto judíos como musulmanes consideran que el cerdo es un animal impuro y tienen prohibido comerlo, pero en Israel hay una veintena de granjas que los crian y su carne se puede encontrar en algunos restaurantes y carnicerías. Con todo, el consumo y la producción de carne de cerdo es un tabú y se ve con malos ojos.

La de cordero es una carne admitida por todas las religiones, excepto, claro, por las que predican el vegetarianismo. Pero tanto cristianos como judíos y musulmanes pueden comer cordero sin problemas morales, y lo comen.

Entre los platos más populares de Turquía están, además del afamado donër kebab, otras delicias como el lüfer (pescado azul), los meze (aperitivos fríos), el lahmacun (parecido a la pizza), el dolma (hojas de parra rellenas de arroz) y el menemen (huevos revueltos).

En casi todos los desayunos turcos estará presente un pan crujiente redondo cubierto con semillas de sésamo llamado simit. A partir de ahí, generalmente se sirven panecillos (açma y poğaça), con frecuencia rellenos de queso, carne picada o aceitunas.

El plato más internacionalizado de Turquía es el tradicional Döner kebab, también con su versión de comida rápida (llamada dürüm), con contenido de carne asada sobre un eje giratorio (döner en turco significa algo que gira y kebab significa carne asada).

Carnes halal que puedes encontrar

El cerdo, la liebre, el tejón, el camello y varios animales más no cumplen ese requisito; por lo tanto, las reglas del kashrut establecen que no se deben consumir las carnes de estos animales.

Comida en Ramadán: 16 platos populares

El alcohol y la religión islámica no conviven por varias razones morales, aunque específicamente en el Corán no existe una prohibición total a las bebidas de este tipo, pero sí considera pueden ser un obstáculo para la oración, parte clave en el Islam, puede volverse adictivo y conducir a conductas criminales.

El sacrificio del cordero hace memoria a la fidelidad y sacrificio que el profeta Abraham (Ibrâhîm por los musulmanes) hizo de su hijo. La fiesta del sacrificio se celebra el décimo día del mes de dû-l-hijja y conmemora el final de la peregrinación a La Meca (hajj).