¿Qué país tiene el mejor pisco del mundo?

La revista internacional de gastronomía Taste Atlas catalogó las 50 mejores y 100 peores bebidas alcohólicas del mundo, y nuevamente el pisco chileno superó al peruano.

La revista internacional de gastronomía, Taste Atlas, hizo un ranking de las 100 más destacadas del planeta y el pisco nacional superó al peruano: quedó en el lugar número 28, mientras que el símil del país vecino se ubicó recién en la posición 96.

El producto hecho en Valle del Choapa, en la región Coquimbo, ha ganado reconocimientos y premios en diversas competencias, obtuvo el premio principal del certamen, “Mejor Espirituoso del Concurso”, y además, al “Mejor Pisco Envejecido en Chile”.hace 4 días

Pisco La Botija Quebranta 2021

Elaborado por la reconocida bodega Tabernero, esta destacada etiqueta ha sido galardonada con la prestigiosa Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2022.

No por nada, los chilenos y las chilenas consumen un promedio per cápita que supera los dos litros al año, siendo el destilado que más se consume en el país, abarcando el 50% de ese mercado, según cifras de la Asociación de Productores de Pisco, Pisco Chile.

En resumen, no hay duda que que los peruanos venden mucho más pisco en el exterior que los chilenos.

Por lo tanto, se afirma que el pisco fue creado y desarrollado primero en Perú, según la información que arroja el ChatGPT. Por su parte, Chile enfatiza que también tiene una larga tradición en la producción de pisco.

Pisco Chuncho 40° 350cc.

Reconoce oficialmente al PISCO, como denominación de origen peruana, para los productos obtenidos, por la destilación de vinos, derivados de la fermentación de uvas frescas.

Revisar que la bebida tenga un aspecto claro, limpio y brillante, así como incoloro. El Pisco no contiene residuos o partículas extrañas. Ello puede ser comprobado girando y agitando la botella y mirándola a contraluz.

¿Qué pisco se puede tomar puro? Cuando se trata de pisco peruano, el pisco quebranta es excelente para disfrutarse puro, como aperitivo o digestivo. Tiene un sabor delicado pero persistente, con acentos cítricos, ciruela, durazno, nueces, vainilla, jazmín y un sutil sabor especiado.

El pisco también puede ser acompañados con jamones y quesos; una ruleta bien variada que incluya queso, jamón del país, el cabanossi para darle el toque picante y para cerrar una aceitunas verdes o negras. Puede ser un piqueo de solo queso o solo jamón, aunque creemos que en la variedad está el gusto.

La exportación de pisco en el 2022 fue por US$10,4 millones, creció 45% y para mantener ese ritmo se necesita garantizar el cultivo de las uvas pisqueras en las zonas con Denominación de Origen, por lo que es importante realizar un censo y al mismo tiempo consolidar el trabajo con las autoridades, manifestó la ...

Es producido únicamente en la costa de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua, y los valles de Locumba, Sama y Caplina en el departamento de Tacna.

Las primeras elaboraciones de pisco chileno surgieron en el Valle del Elqui durante la primera mitad del siglo XVIII, en una tierra fértil y a los pies de la cordillera de los Andes, donde el clima es ideal para el crecimiento de la uva que da origen a este aclamado brebaje que guarda las raíces de nuestro país.

Las primeras uvas importadas desde España llegaron al Virreinato del Perú el año 1553, y así los colonos españoles empezaron a producir vino. Luego, a finales del siglo XVI, como una alternativa al orujo, un aguardiente importado por los españoles, se empieza a producir el aguardiente peruano.

El nombre de la bebida nace cuando se decide juntar las palabras pisco y sour, esta última hace referencia a los cocteles que son acompañados por limón.

Tacna y Arica quedaron bajo jurisdicción chilena por diez años; luego un plebiscito decidiría la soberanía definitiva. La soberanía de ambas provincias se estableció definitivamente en el Tratado de Lima, firmado en 1929, donde Tacna pasó a soberanía peruana y Arica a jurisdicción chilena.

El Pisco tiene un origen indiscutiblemente peruano tal como se ha podido verificar de los estudios realizados por lexicógrafos, cronistas e historiadores. Se trata de un vocablo pre hispánico (quechua) que significa "ave" o "pájaro" (Juan de Arona, seudónimo de Pedro Paz Soldán y Unanue.

1 Zoología. (Meleagris gallopavo) Ave doméstica galliforme americana, apetecida por su carne, de mayor tamaño que la gallina. Ámbito: Colombia, Venezuela, referido sobre todo a la variedad doméstica. Sinónimos: chompipe, chumbo, chumpe, chumpipe, chunto, guajolote, guanajo, jolote, pavo, picho, xolo.

Existen 9 variedades informadas para la producción de pisco. Ellas son Moscatel amarilla, Moscatel blanca o temprana, Moscatel de Alejandría o Italia, Moscatel de Austria, Moscatel de Frontignan, Moscatel negra, Moscatel rosada (Pastilla), Pedro Jiménez y Torontel.

El Aperol, el Ramazzotti y el espumante son los preferidos principalmente por mujeres entre los 25 y los 50 años. La cerveza, en todos sus formatos, es por lejos la bebida alcohólica más consumida por los chilenos.

El pisco puede beberse solo, con hielo o en preparaciones con frutas y amargos.

En Chile, se conocen cuatro grandes variantes: Pisco Corriente. Pisco Especial, Pisco Reservado y Gran Pisco. Mientras que en territorio peruano se conocen otras cuatro variedades: Pisco Puro, Pisco Aromático, Pisco Mosto Verde y Pisco Acholado.