¿Qué pasa cuando uno come chocolate en la noche?

Comer chocolate cada noche no es perjudicial, siempre y cuando no nos pasemos. Además, hay que tener en cuenta que el chocolate no es un alimento fácil de digerir, por lo que si comemos tres onzas o más por la noche, dificultaremos el proceso digestivo, y ello puede conducir a problemas para lograr un sueño reparador.

La nutricionista de la Universidad de La Salle precisó que la grasa que contiene el chocolate aporta energía cada vez que se consume y, por ello, recomendó hacerlo en horas de la mañana cuando el cuerpo viene de un estado de descanso y requiere de nutrientes que le ayuden a estar activo.

Comer mucho chocolate con azúcar

Por esa razón está contraindicado para personas con diabetes y obesidad, así como aquellas que tengan problemas de digestión o de hígado. El chocolate muy azucarado, como aquel que se considera ultraprocesado, también produce acné y es responsable directo de la aparición de caries.

Estimula el sistema nervioso central y a los músculos cardíacos, ya que posee teobromina, que es una sustancia con acción semejante a la cafeína; Da sensación de bienestar, ya que estimula la hormona serotonina mejorando el humor y aliviando el estrés.

Según la web del chocolate Defoné de 30 a 60 minutos (antes si come con el estómago vacío). También depende de cada metabolismo. Las personas con metabolismos más rápidos pueden sentir los efectos después de 30 minutos, pero las personas con metabolismos más lentos pueden no sentir los efectos durante 2 horas.

Para obtener posibles beneficios para la salud, Mozaffarian recomienda elegir chocolate amargo que tenga al menos el 70 por ciento de cacao.

Igualmente, desde la Fundación Española del Corazón (FEC) recomiendan en este artículo, olvidarse del chocolate con leche y del chocolate blanco, ya que su alto contenido de grasas saturadas y azúcar reduce las propiedades beneficiosas del cacao. El más recomendable es el chocolate oscuro (negro) y amargo".

La necesidad de comer chocolate tiene explicación científica

Quizá te sorprenda saber que todo se debe a una reacción química dentro de nuestro cuerpo. Cuando el organismo detecta un déficit de serotonina, demanda que se consuma chocolate para regular los niveles indicados.

El antojo de chocolate en personas adictas causa euforia, júbilo y una gran sensación de bienestar. Es por esto que se considera al alimento como un producto afrodisiaco. La ciencia relaciona el consumo de chocolate con el aumento de la liberación de serotonina en el cerebro humano.

¿Cuál es la cantidad recomendada para que tenga efectos beneficiosos sobre la salud intestinal? Entre 10 y 30 gramos al día es una cantidad aconsejable, lo que equivale a 1 o 2 oncitas o cucharadas.

El chocolate ultra procesado apenas contiene sólidos de cacao y, por lo tanto, no aporta los antioxidantes de los que tanto se beneficia el hígado. Estos chocolates también suelen aportar mucho azúcar, que es muy perjudicial tanto para el hígado como para la salud en general.

Especialmente el chocolate negro, ya que cuanto cuanto más porcentaje de cacao, más cafeína. Y siempre se ha dicho que la cafeína sube la tensión arterial.

El chocolate negro aporta importantes nutrientes que mejoran la elasticidad de los vasos sanguíneos ayudando a bajar la presión arterial de forma natural.

En conclusión, comer chocolate todos los días no es ni bueno ni malo. Lo importante es moderar la cantidad, elegir el tipo más saludable (el negro con alto porcentaje de cacao) y disfrutarlo con responsabilidad. Y si tienes alguna duda, consulta con tu médico o nutricionista antes de lanzarte a la chocolaterapia.

Lo mejor es optar por quitarla en frío poniendo jabón en el lugar deseado y frotar suavemente. Después, bastará un lavado en la lavadora y la ropa estará impecable. Lo más adecuado es elegir un truco casero usando amoniaco, agua y alcohol.

¿Dónde se acumula la energía del chocolate? El chocolate es procesado por el estómago. Los niveles de azúcar en la sangre comienzan a dispararse y los niveles de energía comienzan a aumentar. Cualquier exceso de energía se convierte rápidamente en grasa corporal después de solo media hora.

Por lo tanto, el tipo de chocolate que menos calorías tiene es el chocolate negro, y si tiene un 95% de cacao, todavía mejor que si tiene 70%.

Como el cacao, aunque sea en polvo, se produce a menor temperatura que la cocoa, mantiene más minerales y flavanoles durante su producción, por lo que es más beneficioso.

Scheer, del Brigham and Women's Hospital, concluyen que comer chocolate por las mañanas puede ayudar a quemar grasa y reducir los índices de glucemia, especialmente en mujeres posmenopáusicas. También logra disminuir el hambre y el deseo por los dulces durante el resto del día.

A grandes rasgos, podemos decir que el café es una opción algo más saludable para el consumo habitual (sobre todo si escogemos variedades y preparaciones con menor contenido en cafeína), mientras que la manera más sana de disfrutar el cacao es de forma más ocasional y preferentemente optando por marcas sin azúcares ...

Tipos de chocolate

Algunos de estos son: Chocolate amargo, sin azúcar: Es el adecuado para aquellas personas que son intolerantes a la lactosa. Las barras de chocolate amargo sin azúcar están compuestas únicamente de cacao, lo que las hace ser altamente recomendables.

Un buen chocolate toma tiempo disolverlo en la boca, porque contienen menos grasas vegetales y azúcar. Además, sabe a fruta, tiene una acidez natural y es amargo, dependiendo del grado de tostado. Mientras que los sucedáneos o golosinas tienen un sabor plano, estándar, sin identidad.

Ante situaciones de estrés nuestro cerebro comienza aumenta los niveles de cortisol, una hormona que actúa como neurotransmisor en nuestro cerebro. Considerada como la hormona del estrés, tiene como objetivo aumentar el nivel de azúcar en sangre, de ahí la necesidad del consumo de dulces.

Estar insatisfecho con una relación o tener una rutina de ejercicio inapropiada (demasiado, muy poco o del tipo incorrecto), estar aburrido, estresado, desencantado del trabajo, o con falta de una práctica espiritual, pueden causar ganas emocionales de comer.

Diversos estudios han demostrado que el consumo del chocolate negro o amargo previene la hipertensión arterial, disminuye la posibilidad de formar placas de grasa en las arterias, así como la elevación de colesterol y triglicéridos, también ayuda a prevenir enfermedades del corazón y diabetes.

Te explicamos por qué: para poder calificar a un chocolate como negro (y darle ese calificativo adicional de calidad superior) se exige un 43% de materia seca total de cacao (versus el 35% para el chocolate, según legislación vigente), del cual el 26% debe ser manteca de cacao (versus el 18% en un chocolate).

Energía, grasas, azúcares, fósforo, magnesio y hierro. El chocolate es un alimento con un alto contenido de grasa y azúcares. El elevado contenido graso del chocolate junto a la presencia de azúcar, es el motivo por el cual posee un valor energético tan alto.