¿Qué pasa si me como el hueso del aguacate?

En realidad no existen estudios en humanos que comprueben los beneficios del hueso de aguacate, pero hay todo tipo de recomendaciones populares en las que se afirma que ingerirlo puede fortalecer el sistema inmune, mejorar la salud cardiovascular, tratar infecciones estomacales, reducir la inflamación y el colesterol.

“Las semillas de aguacate pueden mejorar la hipercolesterolemia y ser útiles en el tratamiento de la hipertensión, las afecciones inflamatorias y la diabetes.”

¿Cómo consumir la semilla del aguacate? Debemos retirar la fina capa que la recubre, y rallar la semilla con la ayuda de un rallador. Si queremos podemos tostar a fuego lento en una sartén la ralladura hasta que adquiera un tono rojizo. Con el polvo de la ralladura se puede preparar una infusión.

National Library of Medicine explica los extractos de hueso de aguacate (no lo que se hace en casa) se le atribuyen posibles efectos como anticancerígenos, antioxidantes, contra el colesterol, antiinflamatorios y antineurogenerativos, debido a los fitoquímicos.

La Comisión del Aguacate de California no recomienda comer las semillas: “Los huesos de aguacate no son muy venenosos para los humanos, pero los supuestos beneficios y riesgos para la salud de la ingesta de semillas de aguacate no están bien caracterizados.”

Para proteger la piel del daño solar

En exfoliante: basta con moler la semilla de aguacate hasta obtener un polvo ultra-fino, combinarlo con 2 cucharadas de pulpa de aguacate y aplicar en rostro y cuello con suaves movimientos circulares. Deja actuar durante 10 minutos y retira con agua tibia.

Se recomienda tomar este té de aguacate en ayunas o unos minutos antes de irte a dormir, puedes tomarlo 1 o 2 veces a la semana y después descansa de tomarlo por 15 días, podrás retomar tu uso si así lo deseas de acuerdo a tus necesidades, recuerda siempre consultar su uso con tu médico.

En cuanto a la ingesta diaria de los aguacates, lo ideal sería comer solo medio aguacate al día o lo que es lo mismo comer dos o tres aguacates a la semana, ya que el exceso de su consumo puede ser perjudicial.

En la actualidad, se desaconseja en mujeres embarazadas o en período de lactancia, así como en pacientes que toman anticoagulantes. Hay que tener en cuenta también que su abuso puede provocar estreñimiento, por lo que es más recomendable como consumo esporádico.

Cortarla en cuatro trozos y retira la piel exterior. Poner un litro de agua a hervir y añadir el hueso de aguacate y un poco de canela bien sea la rama o en polvo. Deja cocinar la semilla de aguacate durante 15 minutos a fuego lento. Retira la infusión del fuego y dejarla enfriar durante unos minutos e ingerir.

Endocarpio. Es la capa interior del pericarpio; es decir, la parte del fruto que rodea las semillas, conocido también como carozo o hueso.

Por siglos, las semillas de palta han sido usadas en Sudamérica para tratar problemas del tracto gastrointestinal, incluyendo úlceras gástricas, constipación y diarrea. ¡Estas semillas anti-inflamatorias contienen más fibras solubles que la mayoría de alimentos en nuestro planeta!

Tan solo necesitas un hueso y agua. Límpialo, quítale la piel y ponlo a hervir en un litro de agua durante 15 minutos. Pasado este tiempo, retíralo y deja reposar el agua hasta que se enfríe. Ayuda a controlar el colesterol, alivia dolores musculares y además es rico en fibra.

¿Cómo consumir la pepa del aguacate? El consumo de la semilla de aguacate suele ser variado, por ello, entre las principales recetas se recomienda hervirla para realizar un té que ayuda a combatir el cansancio físico y mental.

El ingrediente esencial que brinda enormes cantidades de colágeno. Es preciso mencionar que entre sus propiedades, el ajonjolí posee la capacidad de ayudar al organismo a producir colágeno, es decir, la proteína encargada de dar firmeza y elasticidad a la piel.

Solamente debes rallar la semilla para obtener unas hojuelas y mezclar con 6 cucharadas de aceite de almendras. Posteriormente, licúa y cuela la mezcla. Aplica unas gotas de este aceite de semilla de aguacate en todo el rostro haciendo énfasis en donde tengas arrugas y líneas de expresión.

Lave y seque bien la pepa de aguacate, utilice un rallador para cortar finamente la pepa, o en trozos pequeños. Posteriormente, hierva las dos tazas de agua en una olla, agregue la pepa de aguacate rallada o en trozos a la olla y deje hervir durante unos 15-20 minutos.

En general, el aguacate no se considera ni laxante ni astringente en términos estrictos. Sin embargo, debido a su contenido de fibra, puede tener un efecto regulador en el sistema digestivo y promover una función intestinal saludable y prevenir el estreñimiento.

Teniendo en cuenta las propiedades y beneficios nutricionales, los expertos recomiendan comer aguacate en las noches, aunque sin excederse en las cantidades. No debe sobrepasar las dos cucharadas o dos trozos medianos de la fruta.

Entre sus beneficios encuentras:

Regulariza el azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina. A quienes padecen artritis reumatoide les ayuda a desinflamar articulaciones. Mejora la digestión. Nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E.

Cómo plantar un aguacate paso a paso

Ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico), magnesio y vitaminas C, E y B6. El contenido de agua del aguacate es inferior al encontrado en la mayoría de las frutas, mientras que el aporte de lípidos, como en el caso de la aceituna, es muy superior, lo que aumenta su valor calórico.

Tan solo necesitas un hueso y agua. Límpialo, quítale la piel y ponlo a hervir en un litro de agua durante 15 minutos. Pasado este tiempo, retíralo y deja reposar el agua hasta que se enfríe. Ayuda a controlar el colesterol, alivia dolores musculares y además es rico en fibra.

Dada la composición química de la semilla cenizas 2.25 %, proteína 8.35 %, grasas 30.83 %, carbohidratos 29.66 %, fibra cruda 3.76 %, vitamina A 200.23 µg/100g, vitamina C 2.76 mg/100g, fitoeteroles, triterpenos entre otros (Figueroa et al., 2018).

Aguacate o palta

La palta cuenta con vitamina B6, también conocida como piridoxina. Su déficit debilita, produce cansancio y depresión, fragilidad en el cabello, en las uñas. De no tener un nivel adecuado de este nutriente en el cuerpo nuestros síntomas de hipotiroidismo se elevarían.

Cabe aclarar, que la noción de hueso también se utiliza para nombrar a la parte dura en el centro de algunos frutos y que contiene la semilla; y de manera general, se entiende como semilla, a lo que colocas en un lugar húmedo y con la temperatura adecuada, logra germinar.