¿Qué pasa si se come las semillas?

Los beneficios de las semillas son diversos, estas poseen propiedades nutritivas que ayudan al mejor funcionamiento de tu organismo. Su alto contenido en fibras las hacen responsables también de tu salud intestinal.

Dependiendo del objeto tragado puede ser una emergencia médica. Algunos objetos, como carozos (semillas) de frutas, monedas, botones y canicas, no suelen causar problemas.

Los beneficios que aportan las semillas al organismo son varios: aumentan el colesterol bueno y disminuyen el malo, mejoran el tránsito intestinal y previenen la constipación. También son excelentes aliadas a la hora de perder peso, ya que tardan en digerirse y producen un gran estado de saciedad.

Es entonces que un consumo excesivo de semillas podría obstruir el vínculo que existe entre el intestino grueso, el ciego y el apéndice, causando inflamación en este último.

¿Cuáles son las semillas comestibles?

La semilla es el principal órgano reproductivo de la gran mayoría de las plantas superiores terrestres y acuáticas. Ésta desempeña una función fundamental en la renovación, persistencia y dispersión de las poblaciones de plantas, regeneración de los bosques y sucesión ecológica.

Las pepitas de sandía tienen una relación calorías-peso similar a las patatas chips. En cambio, tiene un relativamente elevado contenido en vitaminas C y B, potasio, magnesio y zinc, que se consideran nutrientes básicos para el bienestar. También son una fuente rica de grasas saludables y proteínas.

"En esto no hay una recomendación, en el uso diario de semillas ayuda a que nuestra dieta sea un poco mejor en cuanto a contenido nutricional", añade Arranz. La experta apunta que la recomendación ideal de semillas diarias sería como 10-20 gramos al día, es decir, unas 2-3 cucharaditas de postre.

Las semillas de sésamo son una de las mejores semillas para la salud. Las semillas de sésamo son una fuente muy valiosa de cobre, calcio, magnesio, hierro, fósforo, vitamina B1, zinc y fibra dietética.

Aportan diversos nutrientes como hidratos de carbono, fibra, proteínas, grasas insaturadas (Omega 3), vitaminas del complejo B y E, minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre, manganeso, entre otros.

Hay modelos alimentarios que recomiendan tostar ligeramente las semillas oleaginosas para digerirlas mejor y absorber sus nutrientes; en cambio hay otros que recomiendan consumirlas crudas y “activadas” mediante un remojo que inicia el proceso de germinación durante el cual se multiplican sus propiedades –especialmente ...

No obstante, hay personas con algunas enfermedades que deben tener precaución al tomar chía precisamente por esta fibra insoluble. Este sería el caso de: Personas con enfermedad inflamatoria intestinal, como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa. Pacientes con diverticulitis aguda.

Las semillas de chía se pueden consumir sin remojar previamente, ya que la chía, al no tener una cáscara dura, se puede hidratar en el sistema digestivo.

Como hemos explicado, la semilla de apio contiene grandes cantidades de calcio, magnesio y manganeso, pero también de fósforo y hierro, lo que ayuda a mantener unos huesos fuertes. Estos nutrientes mejoran la salud ósea de las personas y ayudan a que el organismo no coja calcio de los huesos.

Algunas de las semillas que debes incluir en el desayuno son las siguientes:

Las pipas calabaza encabezan el listado de este grupo de alimentos con un 30% de proteínas, seguidas de las pipas de girasol (27%), las semillas de cáñamo (25%), las semillas de lino (24%), los piñones (24%) y las semillas de chía (23%), que también contiene todos los aminoácidos esenciales.

Las semillas nativas son aquellas obtenidas mediante la practica milenaria que utilizan muchos agricultores de “seleccionar de su cosecha la semilla que utilizarán en la próxima siembra”.

La semilla contiene la información de toda la estructura que luego tendrá la planta adulta, contiene almidones, aceites y proteínas que alimentarán en su debido momento al embrión interior para que desencadene el proceso de nacimiento de la planta, que a su vez viene envuelta en una variedad de coberturas protectoras.

¿Qué se entiende por producción artesanal de semillas? La producción artesanal de semilla corresponde a un conjunto de prác- ticas sencillas, accesibles y económicas utilizadas en la multiplicación de este material de propagación.

La semilla de limón no es tóxica; además de contener proteínas, aceite vegetal y fibra, especialmente lignina en cantidad considerable, su utilización como complemento alimenticio o ingrediente en nutracéuticos o alimentos funcionales para consumo humano se considera una alternativa viable.

Intestino. El intestino delgado es el lugar del cuerpo donde se absorben la mayoría de los nutrientes de los alimentos ingeridos.

¿Qué semillas si podemos comer?

La linaza también puede ayudar a reducir el colesterol total en sangre y los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL, o colesterol "malo"), lo cual puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Principalmente ayudan a mejorar las articulaciones y a regular la función intestinal. Sin embargo, se deben consumir con moderación ya que su exceso puede llevar a un aumento de peso.

Favorece la salud intestinal, gracias a su alto contenido en fibra, ayuda a mantener una buena salud ósea y, gracias a las proteínas y ácidos grasos que contiene, protege el pelo y las uñas.

7 semillas comestibles que son fuente de energía

Semilla de la Salud es una mezcla profesional de semillas, compuesta por achicoria, gramíneas, hinojo, col, rábano, espinaca, lechuga negra, lechuga blanca, negrillo, mijo blanco, mijo japonés, adormidera y semillas de plantas silvestres.