¿Qué pasa si se toma café sin azúcar en ayunas?

Al tomar café sin azúcar en ayunas, es posible obtener ciertos efectos positivos en el cuerpo. Uno de los principales beneficios de tomar café sin azúcar en ayunas es la mejora del metabolismo. El café contiene cafeína, un estimulante que puede aumentar la tasa metabólica y promover la quema de grasas.

El café sin azúcar ayuda a estimular el metabolismo del cuerpo. Por consiguiente, no solo es bueno para la pérdida de peso sino también para el corazón. Algunas enfermedades cardíacas están relacionadas con las obstrucción de arterias que afectan la circulación de la sangre hacia el corazón.

El café amargo o sin azúcar puede bloquear un neurotransmisor llamado adenosina, que, en condiciones normales, asciende el sueño y suprime el despertar. Por lo que, cuando se toma café, las moléculas de cafeína llegan al cerebro y se unen a los receptores de adenosina, estimulando las células cerebrales.

El café es especialmente rico en polifenoles que actúan contra los radicales libres y algunos metales pesados que provocan el envejecimiento de los tejidos y ayudan a prevenir enfermedades y mantener una buena salud en general.

Los expertos en nutrición y salud recomiendan tomar café sin azúcar para evitar los efectos perjudiciales de un consumo excesivo de azúcares, puesto que el consumo de esta bebida en Latinoamérica es alto, lo que implica mucha azúcar añadida.

Café y té sin azúcar:

En caso de consumirse, no se deben exceder 4 tazas al día.

Además, la universidad sueca de Linkoping señaló que lo recomendable es tomar menos de 500 miligramos de cafeína al día, lo equivalente a cuatro o cinco tazas de café solo. Una cantidad mayor suele estar relacionada con aceleración cardíaca, insomnio, irritabilidad, visión borrosa y mareos.

Depende del tipo de café que bebas. Una taza de café filtrado, sin agregados, tiene menos de 5 calorías — y no tiene grasa.

La cafeína actúa directamente sobre las neuronas y las estimula rápidamente, al suceder esto la glándula pituitaria comprende que esta reacción es porque se ha generado una emergencia en el cuerpo, por lo que se libera adrenalina (epinefrina) y bien sabemos que esta hormona es la encargada de la energía y el movimiento ...

El café puede ofrecer alguna protección contra:

Y es que varios investigadores han descubierto que tomar café con leche logra un combinación de proteínas y antioxidantes, que ayudan a duplicar las propiedades antiinflamatorias en el organismo. Además, los antioxidantes o polifenoles ayudan a reducir el estrés oxidativo del organismo que provoca la inflamación.

Si el problema no es la cafeína, podemos tomarnos un té verde con menta, un té negro con limón… Se trata de diferentes opciones de terminar una comida con una bebida calentita. Las infusiones, y si son digestivas aún mejor (manzanilla, infusión de hinojo, infusión de menta, etc.) también son una alternativa.

Por lo general, una taza de café con leche de 200 ml, preparada con una cucharada de azúcar y una taza de leche desnatada contiene unas 80 calorías. Sin embargo, una taza hecha con dos cucharadas de azúcar y una taza de leche entera aumenta hasta las 120 calorías.

De acuerdo con Healthline, un sitio especializado en temas de salud, agregar azúcar en el café puede ser perjudicar la salud por los efectos secundarios de aquel ingrediente: puede eliminar algunos de los efectos beneficiosos del café, como mayores niveles de energía, promover control de peso, entre otros.

Algunos investigadores sugieren que las personas que tienen DM2 traten de eliminar o reducir el café en su plan de alimentación. El máximo recomendado de cafeína diaria es menos del equivalente de 4 tazas (una taza tiene 240 mililitros de líquido) de café regular.

Hay estudios científicos que aseguran que el mejor momento para consumir esta bebida no es a primera hora de la mañana, sino entre las 9:30 y las 11:30. Esto se debe a que los niveles de cortisol (hidrocortisona), la hormona del estrés, disminuyen y por eso es el mejor momento para que al organismo le entre cafeína.

El consumo excesivo de bebidas azucaradas (refrescos, aguas frescas, jugos, café y té con azúcar adicionada, bebidas deportivas, jugos de fruta naturales- con y sin azúcar adicionada) conlleva a una ingestión elevada de calorías (energía), resultando en sobrepeso y obesidad.

“Profesional y personalmente no recomiendo el consumo habitual o diario de estas bebidas, lo recomendado siempre será beber agua y limitar el consumo de gaseosas solo para ocasiones especiales, como celebraciones, cumpleaños, entre otros. Y en poca cantidad, no más de uno o dos vasos”, acotó.

En aquellos casos en los que debamos echar una cucharada de azúcar colmada, serán aproximadamente unos 30 o 35 gramos, y es que el adjetivo colmado se refiere a abundante o copioso. En cambio, si hablamos de cucharadita o cucharilla de café, se tratará de 5 gramos de azúcar los que deberás añadir a tu receta.

Según la FDA, la dosis adecuada para las personas adultas sanas es de 400 miligramos de cafeína al día, así que se pueden consumir alrededor de cuatro o cinco tazas de café sin ningún problema y disfrutando de su sabor y beneficios para la salud.

El xilitol contiene 2.4 calorías por gramo, lo cual es 40% menos calorías que el azúcar. Además, no incrementa los niveles de azúcar en la sangre ni de insulina.

Los cafés con menos calorías son el café solo, doble o americano (da igual lo largo que sea, tiene menos 5 kcal) y el cortado (con muy poca leche, que tiene unas 10 kcal).

Existe una fórmula que sirve para calcular el consumo de calorías que necesita tu cuerpo. Para bajar de peso, es preciso multiplicar 20 ó 25 calorías por el peso ideal. Para mantenerlo, debes multiplicar 25 ó 30 calorías por el peso actual. Para aumentar, necesitas multiplicar 30 ó 35 calorías por el peso ideal.

Los compuestos del café actúan sobre el metabolismo de la insulina y la glucosa, aumentando la sensibilidad a la insulina y ralentiza la aparición de glucosa en sangre. La resistencia a la insulina también se ha asociado con el riesgo de cálculos biliares.

Entre cinco y seis horas después de consumir la cafeína, la mitad de la cantidad ingerida permanece en el organismo y pueden pasar diez horas o más hasta que se elimine por completo del torrente sanguíneo. Incluso tomándola solo en las cantidades recomendadas, la cafeína puede afectar al sueño.

Así que, según recomienda Dapra, lo mejor para quien padece ansiedad es optar por una humeante taza de café descafeinado. Obviamente, las personas que sufren insomnio o tienen problemas para conciliar el sueño deberían alejarse del café.