¿Que plásticos no se pueden calentar?

Los plásticos que nunca se deben utilizar en el microondas son los plásticos con el código PVC (policloruro de vinilo) o el PS (poliestireno) los cuales, aunque se caracterizan por su gran capacidad aislante y amortiguadora, presentan como principal inconveniente su escasa resistencia a la alta temperatura (a menos de ...

Se pueden calentar y volver a moldear cuantas veces se desee. Por ejemplo, el polietileno (PE), el polipropileno (PP), el poliestireno (PS), el poliestireno expandido (EPS), el policloruro de vinilo (PVC), el politereftalato de etilenglicol (PET), etc.

Evitar el envoltorio de plástico para cubrir los alimentos, puesto que la condensación de sustancias de ciertos materiales podría causar que éstas goteen hacia la comida. Evitar los plásticos con códigos de reciclaje 3 (cloruro de polivinilo, PVC) o 7 (otros plásticos como policarbonato, PC).

Envases que nunca debes calentar en el microondas

Envases de plástico.

Los únicos envases de plástico preparados para el microondas son aquellos marcados con los números 2, 4 y 5, los demás no es conveniente calentarlos ya que pueden contaminar la comida con microplásticos.

El número 5 en el plástico indica que el envase está hecho de polipropileno (PP). Como te contamos unas líneas más arriba. El PP es un tipo de plástico resistente al calor y a los productos químicos, lo que lo hace ideal para su uso en la industria alimentaria.

Botellines de agua, bandejas o envases de alimentos precocinados,si se calientan o se exponen a una temperatura ambiental elevada corren el riesgo de descomposición del plástico que los recubre y la formación de sustancias indeseables como las dioxinas y otros tóxicos que pueden migrar al alimento.

Tampoco los recipientes herméticamente cerrados e incluso los alimentos con cáscara o piel dura para evitar que revienten. Tampoco aquellos recipientes de plástico que no especifiquen que es apto para microondas, ya que se derriten y liberan sustancias tóxicas perjudiciales para la salud.

Tanto los tuppers de cristal como los de plástico son aptos para el microondas siempre que tengan en su base el símbolo que son aptos. Lo ideal es introducir solo aquellos que tienen un símbolo en su base parecido al de un zigzag, y que hace referencia al tipo de plástico con el que se han fabricado.

Es el polipropileno de uso alimentario, ese cuyos envases tienen un número 5 dentro del clásico triángulo de flechitas del reciclaje. El recipiente además debe indicar que es apto para usarlo en el microondas, con certificaciones que indiquen que es libre de BPA.

Los recipientes de plástico no aptos para el microondas liberan sustancias tóxicas que son perjudiciales para la salud. Por ello, debes evitarlo a toda costa.

¿Qué alimentos no se pueden calentar en el microondas?

Las bolsas pueden producir vapores peligrosos cuando se calientan, e incluso pueden provocar un incendio si se dejan demasiado tiempo o con una potencia muy alta.

Cómo calentar la comida en el microondas

Simplemente retira la comida del recipiente donde estaba almacenada y ponla en un plato o dentro de un recipiente compatible con el microondas, empieza a calentar y espera unos minutos para disfrutarlos como si estuvieran recién cocinados.

¿Qué pasa entonces si metemos papel de aluminio dentro del microondas? El papel de aluminio bloquea las ondas electromagnéticas y puede provocar arcos eléctricos, chispas y daños de carácter eléctrico que pueden terminar sobrecalentando el electrodoméstico e inutilizarlo.

Lo que no se puede meter

Antes hemos dicho que los metales se pueden meter, pero hay una excepción, todos aquellos recipientes metálicos con asas o mangos de plástico. Asegúrate de meter sólo aquellos que estén hechos totalmente de metal, sin nada de plástico. En cuanto al vidrio, también hay que aclarar una cosa.

Estos números son comúnmente denominados como “código de identificación de resina” o “número de reciclaje”. Son los números que podemos encontrar ubicados en la parte inferior o a un lado del envase y son también los encargados de clasificar el tipo de resina plástica utilizada para la producción del mismo.

Debido a las evidencias científicas sobre la movilidad de sustancias tóxicas a los alimentos se deben evitar los plásticos alimentarios marcados con los números 3, 6 y 7.

Los plásticos Malos son los que tienen el número 3, 6 y 7 en el símbolo de reciclado. Se recomienda NO utilizarlos y son considerados plásticos mortales debido a que liberan sustancia químicas tóxicas, especialmente cuando se calientan. Causas enfermedades, como la obesidad y el cáncer.

Un estudio sobre envases de comida para bebés demuestra que al calentar plástico en el microondas se liberan millones de fragmentos de polímeros que dañan tu salud.

Según comenta Álvaro, cuando un tupper está caliente también incrementa los grados dentro del electrodoméstico, por lo que “tiene que gastar mucha energía, hacer más esfuerzo para volverse a enfriar”. Al final, es un incorrecto uso del frigorífico, que incluso puede llegar a estropearse con esta práctica.

Algunas veces viene en ºC y en ºF (primera imagen), que indica que se puede calentar hasta los 120ºC. En la segunda imagen, se muestra que el tupper aguanta desde -40ºC hasta los 100ºC (rango de temperatura).

Además, el experto ha esclarecido que la comida cocinada puede durar hasta una semana en buen estado si se mantiene cerrado en un tupper y bien refrigerado ya que esto puede generar muchas dudas.

Jamás debe meterse un elemento metálico en él, ni papel de aluminio, porque genera chispas: el microondas acabaría estropeándose e incluso se podríamos llegar a generar un pequeño incendio en la cocina. De ello alertan todos los principales fabricantes de electrodomésticos.

Además de las sartenes y ollas de acero inoxidable, también se pueden meter al horno platos y sartenes de cristal, siempre y cuando que sean de cristal templado. Aquí no es como con el microondas que puedes meter cualquier vidrio. Forzosamente debe ser vidrio que soporte temperaturas de más de 100ºc.

Es muy sencillo. Casi todos los productos de vidrio refractario tienen un símbolo o un texto que lo indica y hasta en qué tipo de horno lo puedes usar.

Lo que tienes que hacer es llenar el recipiente con el agua deseada. Debes programar el microondas un máximo de un minuto (a 800 w) que será tiempo más que suficiente para que el agua se caliente sin que llegue a ebullición. Si deseas que el agua esté extremadamente caliente debes darle más de tres minutos.