¿Que plásticos no se pueden meter al microondas?

Debemos tomar en cuenta que los recipientes que no son aptos para microondas son: envases de aluminio, papel de estraza, bolsas y envoltorios de papel, envases de plástico de comida rápida, envases de plásticos de productos industriales, menaje metálico o con pintura metálica, recipientes de comida para llevar, ...

Si atendemos a los códigos de identificación de los plásticos, los envases aptos para microondas son el número 2 -polietileno de alta densidad-, y el 5 –polipropileno-. Sin embargo, debemos evitar el número 7 –mezcla de otros plásticos- por su peligro para liberar sustancias como el Biosfenol-A.

Se pueden calentar y volver a moldear cuantas veces se desee. Por ejemplo, el polietileno (PE), el polipropileno (PP), el poliestireno (PS), el poliestireno expandido (EPS), el policloruro de vinilo (PVC), el politereftalato de etilenglicol (PET), etc.

Envases que nunca debes calentar en el microondas

Botellines de agua, bandejas o envases de alimentos precocinados,si se calientan o se exponen a una temperatura ambiental elevada corren el riesgo de descomposición del plástico que los recubre y la formación de sustancias indeseables como las dioxinas y otros tóxicos que pueden migrar al alimento.

Envases de plástico.

Los únicos envases de plástico preparados para el microondas son aquellos marcados con los números 2, 4 y 5, los demás no es conveniente calentarlos ya que pueden contaminar la comida con microplásticos.

Nuestra recomendación es que si no queda más remedio lo hagas, pero lo ideal es que no metamos comida caliente en tuppers de plástico y menos aún, los cerremos. Si el recipiente fuera de cristal entonces no pasaría nada, ya que es el plástico el material que absorbe el calor y puede cambiar el sabor de los alimentos.

El polipropileno es el más utilizado: lo podéis encontrar en varios de nuestros productos. Está considerado el plástico ecológico y recomendado para estar en contacto con alimentos y para utensilios de cocina por su inocuidad.

Identificación de los plásticos alimentarios

Los códigos de identificación sirven así para saber su composición y poder determinar los que son aptos para el consumo humano. Los envases plásticos con los números 1 (PET o PETE), 2 (HDPE), 4 (LDPE) y 5 (PP) son seguros para la salud.

El número 4 identifica al PE de baja densidad (LDPE), que se utiliza para fabricar productos como bolsas de basura y envolturas de alimentos. Por último, el número 5 identifica al PP, que se utiliza para fabricar productos como tazas de plástico y envases de comida.

Las tazas de cerámica, vidrio, plástico y silicona son seguras para calentar bebidas y alimentos en el microondas, aunque algunas de ellas pueden calentarse mucho y resultar incómodas al tacto.

Por lo que respecta a las copas, vasos o tazas de vidrio o cristal, como esas tan habituales del café, tampoco debes usarlas en el microondas. Esto se debe a la densidad del vidrio con el que están compuestas. Ten en cuenta que cuanto más delgado es el vidrio más pronto estallará, así que olvídate de la cristalería.

Cómo calentar la comida en el microondas

Simplemente retira la comida del recipiente donde estaba almacenada y ponla en un plato o dentro de un recipiente compatible con el microondas, empieza a calentar y espera unos minutos para disfrutarlos como si estuvieran recién cocinados.

“Si son de polipropileno se pueden reutilizar y meter en el microondas sin problemas. Si son de otro material, podemos lavarlos y reutilizarlos, pero mejor no usarlos para recalentar porque podría haber migraciones”.

El número dos (2) en los envases significa que el material es de polietileno de alta densidad; mientras que el cinco (5) indica que es de polipropileno. Ambos son materiales PP, por ende son aptos para el microondas. Los símbolos para saber si el tupper es apto para el microondas.

Si a la hora de recalentar pan se introduce en el microondas, como se hace al recalentar cualquier otro alimento, el pan se queda gomoso; si se introduce al horno sin tener en consideración la altura de la bandeja y la temperatura, se puede quemar el exterior sin llegar a calentarse del todo; y si se calienta en la ...

La placa / cocina muestra el mensaje H. Esto generalmente indica calor residual en la zona de cocción.

Los seis símbolos son PETE (polietileno o tereftalato), HDPE (polietileno de alta densidad), PVC (vinílicos o cloruro de polivinilo), LPDE (polietileno de baja densidad, PP (polipropileno), PS (poliestireno). El séptimo sería OTHER (otros plásticos).

¿Qué pasa entonces si metemos papel de aluminio dentro del microondas? El papel de aluminio bloquea las ondas electromagnéticas y puede provocar arcos eléctricos, chispas y daños de carácter eléctrico que pueden terminar sobrecalentando el electrodoméstico e inutilizarlo.

Los recipientes que no puedes meter en el microondas

Desde el papel de aluminio o las tapaderas hasta recipientes de acero inoxidable o las vajillas decoradas con pinturas metálicas. Tampoco los recipientes herméticamente cerrados e incluso los alimentos con cáscara o piel dura para evitar que revienten.

Recuerda que un verdadero tupper debe llevar grabado en el exterior (en el fondo) una copa y un tenedor. Eso indica que es aptos para usarlo con alimentos. Debe ser totalmente hermético y mejor semirígido. Idealmente, debe soportar desde los 120º hasta los 30º bajo cero.

Además, el experto ha esclarecido que la comida cocinada puede durar hasta una semana en buen estado si se mantiene cerrado en un tupper y bien refrigerado ya que esto puede generar muchas dudas.

Debido a las evidencias científicas sobre la movilidad de sustancias tóxicas a los alimentos se deben evitar los plásticos alimentarios marcados con los números 3, 6 y 7.

Plásticos tóxicos

Hay que tener mucho cuidado con el PVC, PET o PS. Estos tipos de plásticos pueden liberar dioxinas, ftalatos o bisfenol. Por su parte, el cloruro de vinilo que se emplea en el PVC está relacionado con algunos tipos de cáncer.

El polipropileno es un plástico muy seguro libre de toxicos.

El polipropileno, también denominado por las siglas PP, es uno de los materiales plásticos más utilizados, junto con el tereftalato de polietileno.

PLÁSTICO N°1 – TEREFTALATO DE POLIETILENO (PET)

Es el plástico que con mayor frecuencia se reciben en los puntos de reciclaje y que además es fácil de reemplazar en nuestra vida diaria al preferir el uso de una botella reutilizable para llevar nuestros jugos, bebidas o aguas para hidratarnos.