¿Qué produce el cloruro de sodio en el cuerpo?

El cloruro de sodio es un compuesto inorgánico conoció como una sal, formada por sodio y cloro. Es un mineral necesario en nuestro cuerpo ya que es el encargado de absorber nutrientes, transportarlos, mantener la presión arterial y garantizar el equilibrio correcto en los fluidos.

Una administración inadecuada o excesiva puede producir hiperhidratación (exceso de agua), hipernatremia (exceso de sodio), hipercloremia (exceso de cloro) y manifestaciones relacionadas como acidosis metabólica (pH sanguíneo inferior al normal), sobrecarga del corazón y formación de edemas.

Si usted reduce su consumo de sal a menos de 5 gramos al día, puede evitar que su presión arterial aumente y esto puede ayudarle a evitar la hipertensión a medida que envejece. Una dieta bajo en sal evitaría hasta uno de cada cuatro ataques al corazón o accidentes cerebrovasculares.

Para los adultos, la OMS recomienda una ingesta inferior a 2000 mg/día de sodio (el equivalente a menos de 5 g/día de sal: poco menos de una cucharadita).

Un nivel alto de cloruro puede indicar: Deshidratación. Enfermedad de los riñones. Acidosis metabólica, exceso de ácido en la sangre.

Cansancio. Confusión. Fasciculaciones musculares (contracciones musculares pequeñas e involuntarias) Convulsiones.

El cloruro se encuentra en la sal de cocina o en la sal de mar como cloruro de sodio. También se encuentra en muchas verduras. Los alimentos con mayores cantidades de cloruro incluyen las algas marinas, el centeno, los tomates, la lechuga, el apio y las aceitunas.

Incorpore alimentos con potasio como boniatos, papas, verduras, tomates y salsas de tomate bajas en sodio, frijoles blancos, frijoles rojos, yogur descremado, naranjas, plátanos y melón. El potasio ayuda a contrarrestar los efectos del sodio y puede ayudar a reducir la presión arterial.

Los valores diarios son las cantidades de nutrientes de referencia que se deben consumir o que no se deben exceder cada día. El valor diario para el sodio es de menos de 2,300 miligramos (mg) al día.

Dolor de cabeza. Inapetencia. Debilidad muscular, espasmos o calambres. Náuseas, vómitos.

La fruta que tiene más potasio que la banana y puedes comer todos los días. Como detalla el informe, los albaricoques secos son una gran fuente de potasio.

Sal rosa del Himalaya: este es otro tipo de sal que existe. Extraído de las montañas del Himalaya y de origen marino, contiene minerales como calcio, magnesio, potasio, cobre y hierro. Esta sal tiene una menor concentración de sodio y está indicada para pacientes hipertensos.

Se considera que el sodio está alto cuando su concentración es mayor de 145 mmol/L.

En general, el consumo de menos de 2.9g de cloruro de sodio previene el desarrollo de hipertensión arterial; por el contrario, la ingesta mayor de 5.8g incrementa el riesgo de adquirir esta enfermedad (12).

Las carnes procesadas, como el tocino, los embutidos y el jamón junto con las sopas y verduras enlatadas, también contienen sodio agregado. Los productos horneados procesados como las galletas empacadas, los pastelitos y las rosquillas también suelen tener un alto contenido de sodio.

El cloruro de sodio es producido en masa por la evaporación de agua de mar o salmuera de otros recursos, como lagos salados, y minando la roca de sal, llamada halita.

El cloruro de sodio (NaCl), comúnmente conocido como sal, es uno de los minerales más abundantes de la Tierra y un nutriente esencial para muchos animales y plantas. El cloruro de sodio se encuentra de forma natural en el agua de mar y en formaciones rocosas subterráneas.

Recetas con pan

Post 18: el cuerpo demora en desintoxicarse en promedio 2 días.

Sal baja en sodio, con un contenido de un 0 %. Esta sal dietética sin sodio es naturalmente saludable. Sustituye a la sal común que contiene más de un 99 % de sodio, para dar sabor a los alimentos de forma saludable, aportando potasio para conseguir el sabor salado en lugar de sodio.

Reduzca el sodio a no más de 2,300 mg por día (consumir solo 1,500 mg por día es un objetivo más efectivo). Reduzca la grasa saturada a no más del 6% y la grasa total a 27% de las calorías diarias. Los productos lácteos bajos en grasa parecen ser especialmente benéficos para bajar la presión arterial sistólica.

Uno de los usos más conocidos del cloruro de sodio es sazonar y conservar los alimentos. Además, un consumo moderado de este elemento químico proporciona múltiples beneficios para nuestro organismo. De hecho, el cloruro de sodio es un mineral necesario para el funcionamiento de nuestro sistema inmune.

La hiponatremia grave puede causar convulsiones, estado de coma e incluso la muerte. La hiponatremia es más común en los adultos mayores porque es más probable que tomen medicamentos o que tengan problemas médicos que los pongan en riesgo de presentar el trastorno.

Las señales y síntomas comunes de la deficiencia de potasio incluyen debilidad y fatiga, calambres musculares, dolores musculares y rigidez, hormigueo y entumecimiento, palpitaciones del corazón, dificultades para respirar, síntomas digestivos y cambios de humor.

Los riñones eliminan el exceso de potasio en la orina para mantener un equilibrio apropiado del mineral en el cuerpo. Las causas comunes del potasio bajo en la sangre incluyen: Medicamentos, tales como diuréticos (píldoras de agua), ciertos antibióticos (anfotericina B, cloroquina a niveles tóxicos) Diarrea o vómito.