¿Qué productos se pueden adulterar?

Alimento Adulterado

La adulteración de alimentos es una categoría amplia de alimentos mal manejados o tergiversados. Estos cumplen cualquiera de estos cuatro criterios: Contiene una sustancia venenosa o nociva. Por ejemplo, si se descubre que un lote de queso contiene Listeria, se considera adulterado.

Se modifican para variar su composición, peso o volumen o para encubrir algún defecto. Algunos ejemplos de adulteración se presentan cuando se le agrega cal al vino, se sustituye la grasa de la leche por grasas vegetales o se adiciona agua y se añade una sustancia en exceso.

Si se encuentran abolladas, hinchadas o presentan signos de oxidación, podrían haber sufrido alguna adulteración y comprometer la calidad del producto. Debe fijarse en la fecha de vencimiento de los productos envasados o enlatados. Mientras más lejana sea la fecha, más fresco estará el producto.

Codex Alimentarius. Un alimento adulterado es aquel que ha sido modificado por el hombre, alterando sus características por la extracción o sustitución de alguno de sus componentes.

La adulteración es muy común hoy en día y el producto alimenticio más comúnmente adulterado es la leche . La adulteración reduce la calidad de los alimentos y, en ocasiones, también se añaden productos químicos tóxicos que pueden ser peligrosos para la salud.

Entre las adulteraciones más comunes, que causan más bien efectos nocivos a la economía y a la nutrición, que intoxicaciones, están las prácticas de agregar talco a la harina, agua y carbonato a la leche, sacarina a los refrescos, etc.

Un alimento natural no contaminado puede ser nocivo, como una seta tóxica, y uno adulterado puede no resultar tóxico, como la leche a la que se le ha añadido agua.

El alimento alterado es aquel que ha sufrido por causas naturales de índole física, química y/o biológica o derivados de procesos tecnológicos inadecuados deficientes, aislados o combinados, que han sufrido deterioro de sus características organolépticas en su composición interna y/o en su valor intrínseco.

Si tienes la oportunidad de comparar botellas, asegúrate que el contenido sea el mismo. Gira la botella y regrésala a su posición original, si hay partículas o burbujas que caen se trata de un producto que no fue elaborado con suficiente calidad e higiene. Las etiquetas deben de estar bien colocadas y pegadas.

Buenos procedimientos de producción, etiquetado preciso de los ingredientes e inspecciones rutinarias de control de calidad son formas en que las empresas de alimentos pueden evitar la adulteración de sus productos. Por otro lado, al aprobar e implementar leyes y regulaciones estrictas sobre seguridad alimentaria, los gobiernos pueden prevenir la adulteración de los alimentos.

Los adulterantes comunes incluyen algunos productos químicos domésticos como hipoclorito, detergente para ropa, sal de mesa y limpiadores de inodoros y muchos productos comerciales como UrinAid (glutaraldehído), Stealth® (que contiene peroxidasa y peróxido), Urine Luck (clorocromato de piridinio, PCC), y Klear® (nitrito de potasio...

Los efectos del consumo de alcohol adulterado van desde provocar una embriaguez más rápida, pueden causar náuseas, vómito, dolor de cabeza, irritación gástrica o, incluso, ceguera, estado de coma o hasta la muerte.

Es bueno que los conozcas y sepas que implica tenerlos en el hogar.

Puede incrementar episodios de ansiedad, irritabilidad, insomnio, sudoración, taquicardia y diarrea. Acetaminofén: Aumenta los riesgos de toxicidad hepática cuando se combina con alcohol.

Toxina botulínica

La botulina es una sustancia que segregan las bacterias que viven en alimentos podridos, responsables de la enfermedad del botulismo. La toxina botulínica es probablemente la sustancia más venenosa del mundo, basta usar cinco nanogramos por kilogramo.

Uno de los signos evidentes de que un vino o su añada han sido alterados será visible al comprobar el corcho ; Por ejemplo, un vino que ha permanecido plano durante años, en contacto con el corcho, habrá dejado una mancha profunda y más oscura en el corcho y puede mostrar depósitos de sedimentos o cristales.

El licor adulterado, es fabricado con metanol (alcohol metílico o alcohol de madera); el metanol NO es para consumo humano; el metanol se utiliza en las industrias para la fabricación de tintas, pinturas, solventes, pegantes, anticongelantes y otros usos; pero definitivamente NO es para consumo humano.

Las altas concentraciones de ácido fórmico modifican el equilibrio del pH en la sangre ocasionando un exceso de acidez (acidosis metabólica) que consecuentemente causa un deterioro generalizado del estado de salud de las personas.

La alteración de los alimentos puede deberse a factores ambientales físicos, como la temperatura, la luz o el aire, que modifican las características de los productos.

Los distintos tipos de adulteraciones afectan nuestro organismo de diferentes maneras , pudiendo provocar intoxicaciones alimentarias o causar molestias abdominales . Algunos adulterantes pueden afectar el funcionamiento de algunos órganos. Si se consumen alimentos contaminados durante un período prolongado, pueden provocar cáncer.

La adulteración artificial se consigue con la adición de ciertos compuestos químicos, perjudiciales para el ser humano, pero de bajo coste como el alcohol metílico o 2-propanol, que son vendidos sin ningún tipo de control en determinados establecimientos para obtener más beneficio.

La adulteración es el acto de fabricar alimentos o medicamentos de mala calidad añadiéndoles otras sustancias . El movimiento de consumidores tiene como objetivo proteger y ayudar a los clientes contra la adulteración.

Los síntomas más comunes por consumo de alcohol adulterado son: Malestar estomacal. Embriaguez o chuchaqui prolongado. Naúseas/Vómito.

Las sustancias que se usan comúnmente incluyen:

Los productos químicos peligrosos de uso doméstico pueden ser:

Las drogas más peligrosas y sus efectos

1. 1 Fentanilo.
2. 2 AH-7921.
3. 3 Krokodil.
4. 4 Flakka.
5. 5 Whonga.
6. 6 Cocaína.
7. 7 Crack.
8. 8 Heroína.