¿Qué quiere decir ron añejo?

3- Ron añejo: Este ron también es llamado Ron Añejo, Ron Gold, Ron Rubio o Ron Ambré. Es un ron que ha sido envejecido en barricas de roble durante un mínimo de tres años. Tiene un sabor más rico y complejo que el ron dorado, con notas de madera y especies.

Ron añejo. El ron añejo procede de aguardientes que han permanecido en envases de madera de roble o cerezo durante un tiempo superior a un año. Normalmente los rones añejos suelen comercializarse siguiendo la pauta de los años de antigüedad del ron, por ejemplo: ron añejo de 3 años, 5 años, 8 años, 12 años, etc.

Se puede dividir el ron en cuatro tipos diferentes, todo ellos elaborados a partir de la misma materia prima, pero con distintos matices:

Añejamiento: en barricas de roble que hayan contenido vino de Jerez durante periodos distintos según el productor, se suelen clasificar según su añejamiento en: Ron Blanco (entre 18 y 36 meses en barrica), Ron Rubio (5 años en barrica), Ron Añejo (7 años en barrica) y Ron Extra Añejo (10 años como mínimo en barrica).

Los 5 tipos de ron más comunes y sus características

Tipos de ron que existen:

En el San Francisco World Spirits de 2021, los rones premiados fueron el Appleton Estate 8 años, de Jamaica, en la categoría Añejos, y Zaya, de Trinidad & Tobago, entre los Gran Reserva.

Los 20 mejores rones del mundo de 2022

Entre las marcas más populares de ron español se encuentran el Ron Barceló, elaborado en República Dominicana pero de origen español, y el Ron Matusalem, producido en Gran Canaria.

A pesar de que en color puede parecerse al del ron dorado, el ron añejo es un poco más fuerte y sus sabores tienen mayor complejidad. Cuando se trata de un buen ron añejo, se recomienda tomarlo solo, con un hielo o un poco de agua mineral.

Al paladar posee una gran intensidad y equilibrio en su sabor. Se recomienda tomarlo solo, con hielo (on the rocks) o en combinados. Graduación: 37,5 grados de alcohol.

Con un grado alcohólico de 38% el Ron Brugal añejo contiene toda la tradición ronera desde 1888, desde su creación en República Dominicana por el español Don Andrés Brugal Montaner hasta la actualidad, es una de las marcas más reconocidas y de trayectoria en España.

Bacardí es fundada el 4 de febrero por Don Facundo Bacardí Massó en Santiago de Cuba, cuando compra una pequeña destilería y revoluciona el proceso de elaboración del ron para crear un licor suave y de cuerpo ligero, lo que el mundo ahora conoce como ron BACARDÍ®.

El proceso de elaboración del ron comienza con la fermentación de la melaza (que se extrae de la caña de azúcar), posteriormente se le agrega agua y levadura. Cabe destacar que la levadura que se utilice dará el sabor final y aroma que tendrá.

La diferencia primordial entre el licor de ron y el ron se encuentra en su contenido de azúcar, pero existen otras distinciones fundamentales que merecen nuestra atención.

Esta bebida se menciona por primera vez en documentos provenientes de Barbados en 1.650 y sus antecedentes se cree que vienen de mucho antes: de la antigua Grecia, cuando comenzó el desarrollo de bebidas fermentadas a partir de la caña de azúcar.

Ginebra: 37.5 a 50 grados de alcohol. Ron: 37.5 a 80 grados de alcohol. Pisco: 33 a 50 grados de alcohol. Brandy: 35 a 60 grados de alcohol.

El índice de octanaje se define como la medida que indica la capacidad antidetonante del combustible, este se representa con las siglas RON (Research Octane Number o en español, Número de Octano de Investigación).

Tanduay se posicionó como la marca líder del mercado de ron a nivel mundial al registrar unas ventas próximas a los 28 millones de cajas de nueve litros durante 2022.

En España se bebe Ron Barceló: el añejo se corona como líder de las bebidas espirituosas en el país.

Ron: 37.5 al 80%. Whisky: 40 al 62%. Ginebra: 37.5 al 50%. Vodka: 35 al 95%.

The San Francisco World Spirits Competition 2023, SFWSC, por sus siglas en inglés, fue el escenario para que dos productos del portafolio de Ron Carúpano fuesen galardonados, no con una, sino con dos medallas “Doble Oro”, convirtiéndose así en el ron mejor premiado del mundo en su categoría.

El buen ron debe beberse solo o con dos cubos de hielo, nunca con hielo picado ya que este se licúa más rápidamente y diluye el sabor del ron. El ron debe disfrutarse solo. Es la mejor manera de descubrir sus matices y tonalidades. Es un error removerlo o agitarlo en el vaso.

The Economist: cubanos son los mayores bebedores de ron del mundo. La media anual per cápita es de 4,9 litros. Por habitante, la isla figura en el sexto lugar entre los consumidores de las bebidas alcohólicas más conocidas, sólo después de varios países ex soviéticos donde se bebe vodka a mares.

ron (bebida):

rum.