¿Qué religión no come cebollas?

Ahora bien, en lo que respecta a los platos, un menú sátvico se basa en los principios ayurvédicos y sigue los más estrictos estándares de vegetarianismo prescritos por el Sanatana dharma, que prohíbe el uso de cebolla y ajo en la cocina, porque se cree que aumentan la ira, la agresión y la ansiedad.

Los alimentos rajásicos

Habría que evitar, en la medida de lo posible: Ajo, cebolla, rábanos, especias, azúcar blanco, huevos, café, té... Alteran el sistema nervioso. Comer muy rápido y combinar demasiados alimentos también se considera rajásico.

Alimentos tabú

El ajo está prohibido en el budismo chino, porque se considera que los sabores fuertes alimentan los peores sentimientos. Lo que está claro es que desincentiva un beso en los labios. El pescado es impuro para muchos clanes somalíes. La lechuga lo es para los miembros del yazidismo, una religión kurda.

Para muchos budistas chinos, el consumo de ternera, otros animales grandes y especies exóticas debe evitarse. Esto sería la ya mencionada regla sanjingrou. Una restricción que muchos no conocen es la abstinencia en el consumo de vísceras animales, lo que se llama 下水 (xia shui).

Según la plataforma Web Consultas, “por su alto contenido en azufre puede resultar irritante y causar ardor estomacal, por lo que no es un alimento recomendado en exceso para aquellas personas con problemas gastrointestinales, de reflujo o con patología renal”.

La dieta de un yogui debe basarse en comida fresca, ligera, simple, nutritiva y con pocas combinaciones de alimentos, de esta forma promovemos la salud porque la digestión será óptima y se producirán pocas toxinas (AMA- alimento no digerido o parcialmente digerido), que son el origen de todas las enfermedades.

Evitan la carne de vaca, pues para ellos las vacas son sagradas y generalmente evitan otros tipos de carne y pescado. Esto se debe a que los hindúes creen en la ahimsa, que significa «no hacer daño». Menos hindúes estrictos pueden comer cordero, pollo o pescado blanco.

Allí dice que el musulmán debe disfrutar y agradecer a Dios todo lo lícito de este mundo. Y prohibe todo lo “haram” o ilícito de este mundo: lo mortecino, la sangre, la carne de cerdo y sus productos derivados, y todo aquello que no haya sido sacrificado en nombre de Dios.

Cabe señalar que los seguidores espirituales evitan el ajo y la cebolla porque estimulan el sistema nervioso central y pueden perturbar los votos de celibato.

Los budistas con esta interpretación suelen seguir una dieta lacto-vegetariana. Esto significa que consumen productos lácteos pero excluyen de su dieta los huevos , las aves, el pescado y la carne. Por otro lado, otros budistas consumen carne y otros productos animales, siempre y cuando los animales no sean sacrificados específicamente para ellos.

El desayuno se sirve a las 5.30 y tradicionalmente consta de avena caliente, tsampa (harina de cebada asada), pan con conservas y té.

En la Tradición Theravada, a los monjes se les permite consumir “tónicos” o lo que también se llaman “permisibles” por la tarde/noche/temprano en la mañana para evitar la debilidad o la enfermedad . Estos incluyen cosas como queso, mantequilla, chocolate amargo, etc.

La cocina jainista es completamente lacto-vegetariana y también excluye las raíces y los vegetales subterráneos como la papa, el ajo, la cebolla, etc., para evitar dañar pequeños insectos y microorganismos; y también para evitar que toda la planta sea arrancada y muerta . Es practicado por ascetas jainistas y jainistas laicos.

Se sabe que las cebollas y el ajo contienen compuestos de azufre que pueden producir olores fuertes y provocar mal aliento , lo que puede considerarse una distracción o un posible problema de seguridad para los pilotos y otros miembros de la tripulación que trabajan cerca.

Ayurveda reconoce la cebolla y el ajo como purificadores de la sangre. Además, el ajo se utiliza para preparar diversas medicinas ayurvédicas. Pero Ayurveda no apoya su uso excesivo, ya que considera que la cebolla es de naturaleza tamásica (hace que las personas se irriten) y el ajo es de naturaleza rajsica (perturba el sueño y drena la energía) .

Según el yoga, la leche es de naturaleza pura o sáttvica. Nace del amor y aumenta nuestra inteligencia y sensibilidad naturales . Sin embargo, sus propiedades beneficiosas pueden verse reducidas no sólo por la forma en que criamos a los animales lecheros, sino también por la forma en que preparamos los productos lácteos.

Por lo tanto, hacer una comida al día no es una dieta, sino más bien un enfoque para volver a la naturaleza y comprender mejor nuestro cuerpo . Al romper este condicionamiento de realizar 3 comidas al día, nos volvemos más capaces de mantener el cuerpo feliz. Un cuerpo feliz es una mente feliz y el único medio para alcanzar la longevidad.

Los alimentos tamásicos incluyen carne, huevos, tabaco, ajo, cebolla y alimentos fermentados , todos los cuales también son evitados por los yoguis, ya que tienden a ser pesados ​​y distraen la mente. La carne es de digestión lenta y contiene ácido úrico, lo que dificulta que los yoguis alcancen un estado meditativo.

Todas las religiones más practicadas en la India tienen leyes y tradiciones dietéticas. Por ejemplo, los textos hindúes a menudo elogian el vegetarianismo, y los hindúes también pueden evitar comer carne de res porque las vacas son tradicionalmente consideradas sagradas .

Alimentos tabú debido a las creencias religiosas

El jainismo es una religión antigua de India que enseña un camino de liberación basado en una vida pacífica y de renuncia que ha de conducir a la omnisciencia (kevalajñāna).

Desde la perspectiva del Corán, la tradición profética y la ley islámica, el sexo que no se encuentra relacionado con un lazo matrimonial es considerado zina, y es condenable en igual medida tanto en mujeres como en hombres.

La ley islámica prohíbe el consumo de intoxicantes (خمر jamr; pl. خمور jumūr) que es como se definen las bebidas alcohólicas.

Esta es la lista de animales que son considerados impuros.

Se cree que en el día de Ekadashi no se deben consumir cosas tamásicas como carne, licor, cebolla o ajo . Además, se deben cantar y ayunar por el Señor Shri Hari junto con el consumo de comida sátvica.

Ekadashi es un día muy poderoso para avanzar en la espiritualidad. Durante los días de ayuno no se come arroz, harina integral, legumbres, cereales, cebolla, ajo, etc. Se consumen frutas, sabudana, makhana, leche y harinas como singhare ka atta, kuttu ka atta, rajgira ka atta.

Haridasa dijo que Prabhupada les dijo a los Malhotras que la pezuña de la vaca se transformó en ajo y el tobillo en cebolla ; El ajo se parece a la pezuña de una vaca, y así como el tobillo de la vaca tiene varias capas de carne de manera similar. La cebolla tiene varias capas y es del color de la pulpa.