¿Que se come en el Jueves Santo?

El origen de la tradición religiosa Durante esos días está "'prohibido'" el consumo de carnes rojas que provienen de cerdo, cordero, venado, pato, codorniz o de la red y la cabra. Sin embargo, algunas personas prefieren adoptar este cambio en su dieta mucho antes.

El único día en el que no se come carne en Semana Santa es el Viernes Santo, mientras que sí se puede comer carne el Jueves Santo. El Jueves Santo será el próximo 6 de abril y se recuerda el sacramento de la Eucaristía que realizó Jesucristo durante la Última Cena.

Tradicionalmente, durante la Semana Santa se destinan dos días para no consumir carne roja y, en reemplazo, comer pescado. Ese día es el Viernes Santo y el Sábado Santo, fechas en las que se conmemora la muerte de Jesús.

De forma general, los días de Semana Santa en los que no se come carne son el Viernes de Dolores y el Viernes Santo. Con el Domingo de Resurrección se pone fin a esta festividad y se acaba la limitación del consumo de carne en determinados días.

La iglesia católica prohíbe el consumo de carnes rojas y blancas los 6 viernes de cuaresma (igualmente el viernes santo) y el miércoles de ceniza, solamente permite el consumo de vegetales (frutas y verduras) y de animales acuáticos (pescados y mariscos); también permite el consumo de otros productos de origen animal ...

Durante esos días está "'prohibido'" el consumo de carnes rojas que provienen de cerdo, cordero, venado, pato, codorniz o de la red y la cabra.

En concreto, el Viernes Santo la Iglesia católica no permite que se pueda consumir carne, al ser el día en el que se recuerda la crucifixión y muerte de Jesucristo, aunque otras personas prefieren abstenerse de comer esta proteína durante todo el fin de semana, pero no es obligatorio.

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Muchos fieles optan por respetar la fe y se abstienen de consumir carnes rojas, precisamente durante el Viernes Santo, debido a que es una fecha fundamental para el cristianismo en el que se recuerda la crucifixión y la muerte de Jesús de Nazaret bajo la orden del emperador romano Tiberio Julio César Augusto.

Los religiosos asocian la carne roja con el cuerpo de Jesús en el día de su crucifixión, por lo que sería una falta de respeto para Dios. En algunos casos donde la creencia es mayor, comer carne roja en estos días es considerado un pecado.

La Iglesia tiene unas disposiciones sobre el ayuno que obligan a los católicos a ayunar una hora antes de comulgar el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo, y a abstenerse de carne todos los viernes del año, a no ser que coincidan con una solemnidad.

Durante el Viernes Santo los cristianos recuerdan la muerte de Jesús, por lo que la Iglesia establece esa fecha como un día de luto y abstinencia de carne roja, como manifestación del duelo. El motivo principal es de privarse de algo, a modo de sacrificio, como el que hizo Cristo en la cruz.

En tanto, los alimentos que sí se pueden consumir durante la Semana Santa son carnes blancas o frías como el pescado, ya que es un producto que proviene del mar y en aquellos años este era el alimento que consumían las familias más pobres, en comparación con los privilegiados de la época que tenían tierras para sembrar ...

Una de las tradiciones de Semana Santa entre las personas de fe cristiana es la de evitar comer carnes, especialmente rojas, durante el Viernes Santo. Esto simboliza el sacrificio de Jesús en su muerte. Es así que las opciones para reemplazarla se hacen más populares durante la Cuaresma.

Entre los pescados más consumidos durante la Semana Santa destaca el bacalao, especialmente en Viernes Santo. También se puede comer pollo y pavo.

Para algunos será suprimir la carne, para otros, los grandes banquetes de pescado, los postres, entre otros. El pontífice declaró que "son las armas del espíritu, y es con ellas que, en esta jornada de oración y ayuno por Ucrania, imploramos a Dios esa paz que los hombres solos no pueden construir”.

Durante el Domingo de Ramos muchos fieles católicos suelen ir a misa llevando su palma. Además otras personas realizan algunos platillos con mariscos y pescados.

No puede faltar una receta de dulce típico de Semana Santa en la mesa.

Durante el Jueves Santo, las familias se confunden en una sinfonía de aromas, ruido de cacerolas y calor de fogones para preparar los platos más deliciosos que se degustarán durante el almuerzo. Como manda la tradición, los platos se preparan en base a carnes blancas y postres de frutos de estación.

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“Es urgente reducir el consumo no solo de combustibles fósiles sino también de muchas cosas superfluas; y asimismo, en ciertas zonas del mundo, conviene consumir menos carne, esto también puede ayudar a salvar el medio ambiente”.

En este contexto, el pescado (y los mariscos) aparece como una opción para las preparaciones del Viernes Santo porque, además de considerarse una comida más austera, es un alimento con una amplia tradición dentro del cristianismo.

El ayuno debe ser un solo plato al día o dos o tres veces de una manera frugal. Cuando se ayuna, se le permite a la persona comer una comida completa, así como dos comidas más pequeñas que juntas no equivalgan a una comida completa, de acuerdo con la Conferencia de Obispos Católicos de Estados Unidos.

Si es posible, el ayuno del Viernes Santo se continúa hasta la Vigilia Pascual (la noche del Sábado Santo) como el "ayuno pascual" para honrar el sufrimiento y la muerte del Señor Jesús y prepararnos para compartir más plenamente y celebrar más apropiadamente su Resurrección.

Un ayuno completo debe ser muy corto; no debe durar más de unos pocos días. No se abstenga de beber agua durante mucho tiempo y hágalo sólo bajo la supervisión de su médico. Los efectos de la deshidratación son seriosy su cuerpo puede empezar a experimentarlos más rápidamente que los efectos del hambre.

Cabe resaltar que en estas fechas la iglesia católica pide a los creyentes católicos guardar ayuno, y abstenerse de carne roja, por lo que no se puede consumir res, cerdo, cordero, cabra y venado, entre otras.