¿Qué significa piperita?

El nombre de la especie, piperita, proviene del latín moderno piperitus que significa "picante".

Las de la menta tienen un color verde intenso y son más alargadas. Además, las ramas de la piperita son más gruesas y robustas. Por otro lado, en relación a las virtudes y beneficios destacan ambas dos y poseen las mismas virtudes. Aportan vitaminas como la A, hierro, magnesio y fibra.

Se dice que ayuda a aliviar problemas como el síndrome del intestino irritable, náuseas y vómitos, diarrea, dolor de cabeza y cólico infantil. Su sabor a menta puede ayudar a remediar el mal aliento. También se dice que controla el asma leve, el estrés y previene el resfriado común.

Características y cuidados de la menta piperita

La menta es una planta muy aromática, de hasta 80 cm de altura, hojas pilosas y puntiagudas, forma oval y flores de color violeta pálido, agrupadas en espigas densas. Se cosechan los ramilletes floridos desde finales de primavera.

Se utiliza principalmente en infusiones destinadas a reducir la diarrea y los vómitos, aunque también se emplea como digestivo, sedante, antiespasmódico y broncodilatador. Tiene propiedades insecticidas, antimicóticas y antiparasitarias.

La menta piperita (Mentha x piperita), comúnmente llamada piperita, menta negra, bergamota de Chile,​ monte yuyo o toronjil de menta, pitoreta o pituda, es un híbrido estéril obtenido del cruce de la menta acuática (Mentha aquatica) y la hierbabuena (Mentha spicata),​ que ocasionalmente se produce espontáneamente en ...

La menta piperita se consume como bebida en infusión. Se utiliza como hierba aromática. Es el aroma más usado para caramelos, chicles, helados y otras preparaciones de repostería aromatizadas con menta.

Vía oral. Las cápsulas no se deben masticar, partir ni romper antes de tragarlas. Tomar 30 minutos antes de la comida con cantidad suficiente de líquido.

Sabor y aroma de la menta y la hierbabuena

Por otro lado, la hierbabuena tiene un sabor más suave y dulce en comparación con la menta. Su aroma es más suave y menos penetrante, lo que la hace ideal para infusiones y platos culinarios que requieren un toque de frescura sin abrumar otros sabores.

Las hojas de la menta actúan a modo de antiinflamatorio, una planta medicinal que combate los radicales libres del estómago y regulan la producción de ácido a la vez que promueven la bilis. Además, la menta se usa como cura para enfermedades del tracto respiratorio superior, como la tos.

Contraindicaciones de la piperina

Personas con trastornos digestivos: esta especia acelera las secreciones ácidas de nuestro estómago, por lo que puede causar irritación en las mucosas en aquellas personas que ya padecen gastritis, esofagitis, úlceras gástricas o tienen acidez estomacal.

Las hojas de la hierbabuena son más rugosas y sus propiedades son básicamente digestivas. “La hierbabuena es la variedad de menta más conocida y la única que posee propiedades curativas, ya que está especialmente indicada para los trastornos y espasmos digestivos.

El uso de la menta como planta medicinal se remonta a la Antigüedad. Considerada la planta de la buena digestión por excelencia, la menta piperita tiene propiedades antiespasmódicas y estimula las secreciones digestivas, por lo que es una planta digestiva.

La menta está cargada de propiedades antiinflamatorias. Es un buen relajante y alivia la congestión. Sin embargo, no hay que excederse con la dosis porque puede irritar las vías respiratorias.

Mentha spicata, conocida popularmente como hierbabuena, yerbabuena o menta de jardín, es una especie del género Mentha, una hierba aromática muy empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco.

La menta piperita (Mentha x piperita), comúnmente llamada piperita, menta negra, bergamota de Chile,​ monte yuyo o toronjil de menta, pitoreta o pituda, es un híbrido estéril obtenido del cruce de la menta acuática (Mentha aquatica) y la hierbabuena (Mentha spicata),​ que ocasionalmente se produce espontáneamente en ...

La peperina o menta peperina (Minthostachys verticillata) es una planta aromática silvestre de la familia de las lamiáceas.

La peperina es la planta aromática autóctona que caracteriza a la provincia de Córdoba. Pese a ser un símbolo local, hay escasos y pequeños emprendimientos productivos vinculados con esta hierba nativa en las serranías del centro y el arco noroeste provincial. De hecho, el cultivo de peperina está poco explotado.

Diferencias físicas entre la menta y la hierbabuena

Las hojas de menta tienden a ser más oscuras, con bordes dentados y un aspecto ligeramente arrugado. En cambio, las hojas de hierbabuena son más claras, con bordes más lisos y un aspecto más suave.

El aceite de menta es incoloro o de color amarillo pálido con una fuerte fragancia. El aceite se extrae de las hojas de la planta. Contiene principalmente mentol, mentona, seguido de limona, metofurano y pulegona. Tiene un sabor picante y una sensación refrescante única que proporciona cuando se aplica o consume.

¿Cuáles son los beneficios del té de menta?

La Menta protege la piel del daño oxidativo y evita el envejecimiento prematuro cutáneo. Previene la oxidación de la piel. En el cabello, es purificante, antiséptica y con un efecto refrescante que calma la irritación.

Cómo aplicar aceite de menta en el cabello

La forma más común de usar la hierbabuena es haciendo infusión con sus hojas. De esta forma se ayuda a tratar los problemas de indigestión, gases intestinales y las inflamaciones del hígado, actúa sobre la vesícula biliar ya que activa la producción de la bilis, además alivia los mareos y dolores.

Tipos de menta

El mojito cubano original se prepara con hierbabuena, pero actualmente en multitud de lugares se hace con menta. Y es que la hierbabuena es al fin y al cabo una variedad de menta, así que podéis utilizar la que más os guste.