¿Qué solia comer un pirata?

Aparte del pan duro y el alcohol se dice que el plato pirata por excelencia era el Salmagundi, una especie de mezcladillo-ensalada que llevaba de todo: verduras, frutas, encurtidos, carne y pescado.

Comían principalmente carne seca ya que las frutas y verduras se echaban a perder durante las primeras semanas de aquellas largas travesías por el mar. Y, como el agua potable también era escasa a bordo, solían beber cerveza y ron. Debido a esta dieta muchos piratas estaban enfermos y apenas tenían dientes.

El ron es un elemento esencial en cualquier historia de piratería. Tan importante como la bandera de la calavera y las tibias, el tesoro y su mapa, el parche en el ojo, la pata de palo y el garfio, o el loro parlanchín.

Había tres clases de raciones en los buques. La primera se llamaba de carne salada o cecina y tocino; la segunda de bacalao, aceite y vinagre, y la tercera de queso y aceite. Con cada una de estas raciones se suministraba bizcocho, vino, menestra fina, agua y sal.

Agua y vino

Realmente, el agua se utilizaba más para cocinar que para beber. Los marineros bebían vino, alimento básico que aporta minerales, hidratos de carbono, vitaminas y algunas proteínas” explica Sánchez de Mora.

Por lo general, usaban jubón, camisa y calzas; las botas les llegaban a medio muslo y todo este estalaje era acompañado por armas, muy abundantes y heterogéneas: la espada, un mosquete cruzado en bandolera, dos pistolas y puñal al cinto.

Estos personajes cazaban el ganado, que luego era asado y ahumado (bucan), labor que les valió el epíteto de bucaneros. Más tarde, muchos de ellos se hicieron piratas, aunque continuaron autodesignándose bucaneros, mientras otros siguieron dedicados a la caza y venta de productos ganaderos.

Era utilizado por los piratas para prevenir enfermedades como el escorbuto, la gripe y para eliminar el estrés. Como este licor era popular y económico, fácilmente se popularizó entre la comunidad de marineros y piratas, por lo que empezaron a beberlo en cantidades industriales.

Un galeón es una embarcación a vela utilizada desde principios del siglo XVI. Los galeones eran barcos de destrucción poderosos y muy lentos que podían ser igualmente usados para el comercio o la guerra.

Detenían el barco o cambiaban el rumbo mientras robaban todo cuanto podían. En el Caribe siguen actuando los piratas. Ahora se hacen pasar por marineros o personal de servicio. Algunos logran sortear los procesos de investigación y acaban contratados en un yate o cualquier otra embarcación de recreo privada.

La dieta básica estaba constituida por el bizcocho (o galleta), agua y vino. El bizcocho era un pan sin levadura con doble cocción (bis coctus) que aguantaba mucho tiempo, y que había que remojar (agua o vino) para poderlo comer. El vino aportaba calorías y cierto olvido de la dureza del barco.

Las personas de los navíos existentes antes de los progresos y tecnologías de refrigeración, tenían una dieta muy sencilla. Era mayormente compuesta de galletas, queso, guisantes secos, frijoles, carne salada y cerdo. Los comían con cerveza o vino de baja graduación (o sea, de bajo contenido alcohólico).

La alimentación en la primera vuelta al mundo

Las cinco carabelas fueron abastecidas con 430 cabezas de ajo, 10.000 kilos de galletas, 200 botes de sardinas y 400 toneladas de agua, incluso vacas vivas para poder coger leche y después servir como alimento.

Los nórdicos bebían su hidromiel en cuernos para beber o en copas de plata elaboradamente decoradas. A lo largo de la historia se han encontrado cuernos por toda Escandinavia que confirman que efectivamente los vikingos los usaban para beber hidromiel.

Los nobles consumían El Falerno, un vino italiano de élite; por su parte los soldados tomaban vinos modificados o La Posca (agua y vino avinagrado). Por otro lado, los esclavos bebían La Lora, una bebida preparada con los restos de semillas y tallos que se utilizaban para elaborar el vino.

Al igual que otros modos de transporte que utilizan combustibles fósiles, los barcos emiten dióxido de carbono, lo que contribuye significativamente al cambio climático y a la acidificación del océano. Además de dióxido de carbono, los barcos también emiten una serie de contaminantes que agravan el problema.

Las botas Cavalier están a menudo asociadas con piratas y salteadores de caminos como Dick Turpin o el Capitán Blood.

Muchos piratas y marineros de los siglos XVII y XVIII solían ir descalzos, ya que en cubierta ayudaba a tener una mayor agilidad a la hora de realizar tareas en las que se trabajaba con cuerdas y aparejos.

Las banderas más famosas que ondeaban los piratas se llamaban 'Jolly Roger'. La mayoría de estas banderas se decoraban con el símbolo de la calavera y las tibias cruzadas en una bandera negra o eran simplemente negras o rojas sin nada en ellas.

El resto de la tripulación y guarnición del navío, en su inmensa mayoría, dormía en «coys» o hamacas que se colgaban de los baos entre las piezas de artillería, en las cubiertas interiores.

El Golfo de Guinea, el Mar Rojo y el Cuerno de África son las zonas donde más actividad pirata se concentra en la actualidad en todo el mundo. Áreas por las que transita habitualmente buena parte del comercio marítimo que se da entre Europa, África y Asia.

Según nos cuenta la historia, el más famoso y antiguo de los piratas fue un griego, cuyo nombre era Polícrates. Vivía en la isla de Samos. Allí mandó levantar un hermoso palacio. Y también hizo construir una gran flota de cien naves de guerra, con la cual asaltaba a otros barcos que llevaban oro y piedras preciosas.

La bebida era una mezcla de tres partes de ron con cuatro de agua. Le agregaban azúcar, limón, lima, naranja y nuez moscada. La mezcla se ponía a disposición del colectivo, fría o caliente, en un recipiente suficientemente grande para que los piratas pudieran meter sus vasos y tomar a discreción.

Cuando asociamos surcar los mares con la intención de robar y secuestrar a otros barcos que navegan por alta mar nos encontramos la figura de delincuentes conocidos por piratas.

La ginebra es una bebida alcohólica que proviene del destilado de cereales como el centeno, la cebada o el maíz, que se aromatiza con bayas de enebro, llamadas nebrinas.

1 bucanero, corsario, filibustero. Escribe textos sorprendentes en segundos con nuestra nueva herramienta de Inteligencia Artificial. Clandestino: 2 clandestino, ilegal.

A continuación, te presentamos una lista con los nombres de los más famosos.

• Edward “Barbanegra” Edward Teach era de Inglaterra.
• Grace O´ Malley. Nacida en Irlanda, esta mujer, conocida como “La Reina del Mar de Connaugh”, atemorizó los mares del norte de Europa.
• Henry Morgan.
• Jack “Calico”
• “Barba Roja ”