¿Qué son los 14 elementos traza?

Los elementos traza que cumplen estos requisitos y que en la actualidad se consideran esenciales para el hombre y las diversas especies son: cromo (Cr), Cu, Co, flúor (F), yodo (I), Fe, Mn, molibdeno (Mo), selenio (Se), vanadio (V), Zn, níquel (Ni), silicio (Si), arsénico (As) y estaño (Sn).

Los elementos traza son elementos que presentan una concentración de menos de cien partes por millón en la muestra, pero que son de gran interés por sus efectos nocivos.

Los elementos traza son el Hierro, (Fe), Yodo (I), Flúor (F), Zinc (Zn), Selenio (Se), Cobre (Cu), Manganeso (Mn), Cromo (Cr), Molibdeno (Mo), Cobalto (Co) y Níquel (Ni). Son esenciales en concentraciones menores a 50 mg/día.

Los elementos traza (microminerales u oligoelementos) se encuentran en concentraciones inferiores al 0,01% (< 100 µg/g) de la masa corporal, y son indispensables para un adecuado fun- cionamiento metabólico(1-3).

Se trata de:

Los minerales intervienen en el metabolismo de las proteínas, las grasas y los carbohidratos, promueven la cicatrización de las heridas, y son esenciales para el transporte de oxígeno en el organismo. Los elementos traza son un conjunto de micronutrientes y minerales esenciales.

Los déficits de los elementos traza pueden causar diversos síntomas, en función de los minerales deficitarios. Entre los síntomas más frecuentes, se incluye: Anemia. Náuseas, vómitos y/o diarrea.

¿Cuáles son los Minerales?

Los excesos agudos y crónicos de los elementos traza pueden causar síntomas asociados con toxicidad, de leves a graves. Entre ellos, pueden causar: Erupciones y pigmentación en la piel. Pérdida de cabello.

10 minerales que necesitas y dónde encontrarlos

Un estudio reciente con este tipo de test ha conseguido una sensibilidad del 94% para la detección de cáncer y del 67% para pólipos avanzados, con una especificidad superior al 90% (16).

La prueba de sangre oculta en heces (SOH) analiza una muestra de heces para detectar sangre. "Sangre oculta" significa que no se la puede ver a simple vista. Heces significa que está en las fecas (excremento). Cuando hay sangre en las heces, es probable que haya algún tipo de sangrado en el tubo digestivo.

El volumen de sangre perdido en las heces en sujetos normales es de 0,5 mL/d. Esta cifra aumenta significativamente en casos de cáncer colorrectal y en adenomas, en razón de la localización, tamaño y estadio.

Se consideran oligoelementos o elementos traza a aquellos que desempeñan un papel fisiológico fundamental o presentan toxicidad potencial y que se encuentran normalmente en cantidades inferiores a 250 mg/g en los tejidos corporales, alimentos o agua de bebida.

Los minerales de mayor importancia en la nutrición humana son: calcio, hierro, yodo, flúor y zinc, y únicamente éstos se tratan en detalle aquí. Algunos elementos minerales son necesarios en cantidades muy pequeñas en las dietas humanas pero son vitales para fines metabólicos; se denominan «elementos traza esenciales».

"Es decir, que los alérgenos no forman parte del alimento, no son incorporados como ingredientes ni forman parte de la receta, pero pueden aparecer en el producto de forma involuntaria durante el procesado".

Existen dos tipos de minerales, los macrominerales y los oligoelementos. Usted necesita mayores cantidades de macrominerales. Estos incluyen calcio, fósforo, magnesio, sodio, potasio, cloro y azufre. Usted necesita menores cantidades de oligoelementos.

Por su parte, los minerales orgánicos están compuestos por el elemento mineral metálico y por una o varias moléculas que contienen carbono, hidrogeno y oxígeno en su estructura; generalmente siendo uno o varios aminoácidos, cadenas de aminoácidos o polisacáridos.

Lonsdaleita: el mineral más duro de la Tierra

En comparación con el diamante, el cristal hexagonal es capaz de captar ondas sonoras más rápidamente; eso se debe a que el sonido viaja más velozmente en materiales más rígidos, por lo tanto la lonsdaleita es un mineral más duro que el diamante.

Un elemento traza u oligoelemento es un elemento químico que se necesita en cantidades pequeñas para asegurar un crecimiento y un desarrollo adecuados. Su ausencia o concentración por encima del nivel tolerable puede ser perjudicial para el organismo, llegando a ser incluso tóxicos si se toman en cantidades excesivas.

Los minerales traza apoyan las funciones biológicas necesarias para la respuesta inmunológica, la reproducción y el crecimiento adecuado. La estabilidad y, por tanto, la disponibilidad de la fuente de minerales traza difiere mucho.

Control de contaminación y pérdidas

Se deben tomar precauciones para evitar la contaminación durante el muestreo. El material complementario al muestreo (como por ejemplo, cuchillos, cucharas, etc.) deberá ser de material inerte como titanio, teflón o polietileno.

Las señales y síntomas comunes de la deficiencia de potasio incluyen debilidad y fatiga, calambres musculares, dolores musculares y rigidez, hormigueo y entumecimiento, palpitaciones del corazón, dificultades para respirar, síntomas digestivos y cambios de humor.

Un buen ejemplo es el complemento alimenticio Leotron Magnesio + Potasio, que además de dichos elementos también contiene las Vitaminas B1, B6 y C, contribuyendo a mejorar el tono muscular, combatir los calambres, disminuir el cansancio y a formar colágeno.

Una parte se almacena en el hígado, en la médula de los huesos, y en el bazo como hierro III, en la ferritina, y otra parte en la transferrina, la proteína de transporte, como hierro para la síntesis del heme proteico.

El hígado procesa las sustancias tóxicas de nuestro cuerpo y las envía a riñones para eliminar por la orina a la bilis e intestinos para eliminar por las heces. Es muy importante cuidar el hígado, hacer depuraciones una o dos veces al año ya que es el órgano más importante a nivel depurativo.

Cálculos renales, deficiencias en el funcionamiento de los riñones, niveles elevados de calcio, depósitos de calcio en el tejido blando; disminución de la absorción de hierro, zinc y magnesio.