¿Qué son los cereales y 10 ejemplos?

Los cereales forman una parte importante de la dieta de muchas personas. Incluyen el maíz, sorgo, mijo, trigo, arroz, cebada, avena, teff y quinoa. Un nuevo cereal de considerable interés es el tritical, un cruce entre el trigo y el centeno.

Listado completo de tipos de cereales

Los granos son las semillas de las hierbas cultivadas para usarse como alimento (cereales). Entre los ejemplos de granos o cereales se incluyen trigo, hojuelas de avena y arroz. Cada grano (semilla) está compuesto por tres partes: Salvado.

Y añade: "Entre los cereales saludables que podemos encontrar en supermercados y/o tiendas de herbodietéticas se encuentran los copos de espelta, cebada, avena, amaranto, quinoa, etc. al natural o también hinchados.

Hay de muchos tipos, pero los más saludables para el desayuno y que ofrecen energía para todo el día serían los siguientes:

Las principales especies son: arroz, maíz, trigo, avena, sorgo, centeno, cebada, mijo.

Un refrán alemán dice: “la avena vuelve a los hombres de hierro” y es que la avena es uno de los cereales más completos que existen, con unas propiedades terapéuticas inagotables que puede ¡hasta alargarnos la vida!

Nestlé corn flakes: cereal de maíz integral fortificado, con solo 2.7 gr de azúcar por cada 30 gr de producto. Maizoro Corn Flakes: hojuelas de maíz fortificado, con 1.6 gr de azúcar por cada 30 gr de producto.

La avena es el cereal más rico en fibra; los más consumidos y producidos son el trigo, el arroz y el maíz. El trigo, la cebada y el centeno tienen gluten, mientras que el maíz y la quinoa (en realidad es un pseudocereal) no. Esta, además, constituye una buena fuente proteínas.

Entre los cereales, sobresale el seitán (derivado del trigo), con un 24% de proteínas, la quinoa (18%) y la avena (17%). Destacan especialmente superalimentos como la quinoa y el amaranto (15%) por tener proteína competa y libre de gluten.

El sitio LiveStrong coincide en que los cereales más recomendables para la cena deben ser integrales, hechos a base de granos enteros como salvado, germen o trigo triturado. Así, cuando se te antoje cenar cereal , asegúrate de que éste sea bajo en grasas saturadas y libre de colesterol.

Centeno. El centeno es uno de los cereales más nutritivos, ya que, en comparación al trigo, su aporte de fibra es mayor y tiene un menor índice glucémico. Asimismo, es fuente de ácido fólico, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas del grupo A y B.

Así que a la hora de elegir, si lo que queremos es seguir una dieta para bajar peso o simplemente una dieta sana que nos mantenga en un peso saludable, la mejor opción de cereales serían los copos de avena o los cereales hinchados sin azúcar.

R: El cereal Kellogg's® con menor contenido de azúcar por ración es Corn Flakes de Kellogg's® con 3 g por una porción de 30 g, le sigue Special K® Original de Kellogg's® con 5 g por porción.

KELLOGG´S CORN FLAKES

Estos tienen la misma puntuación que los anteriores, 73 puntos sobre 100, así que también están catalogados como de 'Buena Calidad'. Sus ingredientes son maíz (98%), azúcar, aroma de malta de cebada, sal.

Nuestros cereales

¡Conoce más sobre todas nuestras marcas de cereal en un solo lugar, incluyendo el cereal NESQUIK, Carlos V Cereal, Cheerios, Fitness, Corn Flakes, Lucky Charms!

Cereales sin gluten

Se le conocen como orgánicos a los productos vegetales, animales o sus derivados, que se producen con sustancias naturales y sin utilizar plaguicidas ni fertilizantes artificiales, entre otros químicos.

EL SIGNIFICADO DE LOS 7 GRANOS DE LA ABUNDANCIA

Las semillas de la abundancia son una manera de simbolizar un futuro próspero; es una forma de pedirlo y también de ser agradecidos.

LA ESPELTA ES MÁS DIGESTIVA QUE EL TRIGO COMÚN

Aunque la espelta contiene gluten, y no es apta para celíacos, es cierto que es mucho mejor tolerada que el trigo, por lo que muchas personas con tendencia a padecer algún tipo de alergia al trigo, no tienen ningún problema a la hora de consumir espelta.

El mejor cereal es mexicano

Algunos como Nestlé Cheerios y Quaker Squares son los únicos que superan al producto mexicano por su aportación de proteína. Profeco explica que esta suma 3.08 gramos por cada porción de 30 gramos por lo que la procuraduría destacó al cereal mexicano por su bajo contenido en azúcar.

Sin duda, el trigo, el arroz y el maíz son los cereales más importantes. Aunque otros tipos de cereales como la cebada, el mulo o el centeno adquieren también un gran protagonismo en regiones como Asia, Europa y África.

Para asegurarte de que tu cereal del desayuno es saludable, busca uno con al menos 3 gramos de fibra (4 o 5 granos es mucho mejor) y menos de 8 gramos (dos cucharadas de té) de azúcar.

“Los tubérculos son un sustituto perfecto de los cereales, ya que no tienen gluten, son muy digestivos y tienen propiedades antiinflamatorias”, asegura. El nutricionista también recomienda regar los tubérculos con bastante aceite de oliva o saltearlos con aceite de coco para evitar picos de glucemia.

Las "versiones" integrales del trigo, el centeno, la avena o el arroz te puede ayudar a perder peso y a tener una buena salud.

Si te preguntas qué verdura tiene más fibra, la alcachofa sería una de las primeras. Por si no lo sabías, la alcachofa contiene 9,4 gramos de fibra por cada 100 gramos. ¡Una cantidad más que considerable!

Alubias. vicki4net Pixabay. Mientras los garbanzos nos aportan 15 gramos de fibra (soluble e insoluble) por cada 100 gramos de alimento, las lentejas contienen 11,7 gramos por la misma cantidad y las alubias más del doble que éstas: 25,4 gramos.