¿Qué son los moluscos comestibles?

Animal invertebrado comestible que habita en el medio acuático y que se divide en tres grandes grupos: univalvos, bivalvos y cefalópodos. Un bocado de exquisito sabor a mar.

Definición: Amplio grupo de invertebrados de cuerpo blando y presentes en agua salda, agua dulce y hábitats terrestres. Algunos ejemplos de moluscos son caracoles, calamares, pulpos y sepias. La mayoría de los moluscos tienen un pie muscular y una concha calcárea que protege al cuerpo blando.

Qué comen los moluscos

Los filtradores que se alimentan de microorganismos microscópicos que flotan en el agua como por ejemplo algas, protozoos y partículas. Los ramoneadores que son los moluscos que se alimentan de microorganismos pero que los ingieren de las rocas donde estos se quedan atrapados.

Son organismos animales acuáticos o terrestres, de cuerpo blando, generalmente dentro de una o dos conchas que los protege y poseen un pie muscular que les permite movilidad y locomoción.

Los moluscos son los invertebrados más numerosos después de los artrópodos, e incluyen formas tan conocidas como las almejas, machas, navajuelas, ostras, sepias, calamares, pulpos, babosas y la gran diversidad de caracoles, tanto marinos como terrestres.

En el caso de los ejemplares acuáticos, las clases más importantes de moluscos son: gasterópodos (caracoles y babosas), cefalópodos (pulpos, calamares y sepias) y los bivalvos (almejas, mejillones, ostras).

Así, estos son los 7 tipos de moluscos y sus características:

Los moluscos son los invertebrados más numerosos después de los artrópodos, e incluyen formas tan conocidas como las almejas, machas, navajuelas, ostras, sepias, calamares, pulpos, babosas y la gran diversidad de caracoles, tanto marinos como terrestres.

Las principales clases de moluscos vivos incluyen a los gastrópodos, bivalvos y cefalópodos (ver Figura siguiente ).

Son organismos animales acuáticos o terrestres, de cuerpo blando, generalmente dentro de una o dos conchas que los protege y poseen un pie muscular que les permite movilidad y locomoción.

respecto a la alimentación hay moluscos herbívoros como las lapas. carnívoros como los calamares agentes. y omnívoros como las almejas que comen de todo. los moluscos junto con los artrópodos.

El calamar o téutido es un molusco cefalópodo (del griego pies en la cabeza). Posee dos branquias, un sistema circulatorio formado por un corazón sistémico y dos branquiales, los cuales bombean sangre a cada uno de sus tentáculos y cabeza.

Los moluscos y crustáceos son animales invertebrados que habitan en los mares y cuerpos de agua dulce (ríos, lagos, lagunas) del país. Los crustáceos son artrópodos, tienen un cuerpo con exoesqueleto, 2 antenas, 1 mandíbula y 5 pares de patas articuladas.

Pulpos. Los octópodos son animales marinos de la familia de los moluscos cefalópodos que carecen de esqueleto: ni interno ni externo.

La reproducción de los moluscos

La gran mayoría de las especies de moluscos son acuáticas y, en este medio, el tipo de fecundación principal es la externa. Sólo algunas especies tienen fecundación interna, como los cefalópodos. Por tanto, los moluscos acuáticos presenta fecundación externa.

Existen aproximadamente 160.000 especies vivientes y probablemente 70.000 especies extintas de moluscos. Normalmente se dividen en diez clases, dos de las cuales se encuentran extintas. Las principales clases de moluscos vivos incluyen a los gastrópodos, bivalvos y cefalópodos (ver Figura siguiente ).

El calamar: molusco de tres corazones | Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera | Gobierno | gob.mx.

En cuanto a vitaminas y minerales, los moluscos contienen vitaminas A, B, C y D, y son ricos en hierro y cinc. En concreto las ostras y las almejas contienen abundante vitamina B12.

En el caso de los ejemplares acuáticos, las clases más importantes de moluscos son: gasterópodos (caracoles y babosas), cefalópodos (pulpos, calamares y sepias) y los bivalvos (almejas, mejillones, ostras).

Los moluscos son lesiones producidas en la piel, generalmente de los niños, que consisten en un pequeño nódulo de color blanquecino o nacarado con un mínimo orificio central. Suponen una de las infecciones virales más frecuentes en la infancia y su poder de contagio es alto.

Los moluscos son animales invertebrados marinos que se clasifican en función de sus características morfológicas. Todos ellos tienen en común un cuerpo blando que puede estar cubierto (con una o dos conchas) o pueden no estarlo.

La Almeja es un molusco bivalvo que vive en aguas saladas. Los Bivalvos son aquellos moluscos cuyo cuerpo está protegido por dos conchas simétricas, cómo el Mejillón, la Ostra, o la Navaja.

En relación a los mariscos, los más comercializados son, por este orden, el mejillón, la almeja, la chirla, el berberecho y el langostino. En productos congelados, el calamar supone por si sólo una cuarta parte de las ventas, seguido por la merluza, que con- centra algo menos del 13% de éstas.

Los moluscos constituyen una de las familias de mariscos más curiosas del mundo marino. Viven en los fondos marinos o adheridos a las rocas y los más populares son los bivalvos, que son aquellos que poseen dos piezas o valvas.

Crustáceos

MOLUSCOS TERRESTRES

• Helicella stiparum. Iberus gualtieranus (Chapa, serrano)
• Iberus alonensis.
• Otala lactea subsp murcica.
• Otala punctata.
• Oxychilus draparnaudi.
• Oxyloma elegans. Rumina decollata (Caracol degollado, Caracol destructor)
• Theba subdentata helicella.
• Trochoidea (Trochoidea) elegans.