¿Qué tan bueno es el café para la salud?

El café es rico en antioxidantes y otros compuestos y minerales como el magnesio, que tienen beneficios comprobados para la salud. Es de sobra conocido que contiene cafeína, que ayuda a mantener la energía y la concentración, además de aportar muchos más beneficios.

"El consumo regular de café es seguro, ya que incluso una ingesta diaria alta no se ha asociado con resultados cardiovasculares adversos después de un seguimiento de 10 a 15 años", declaró la doctora en 2021.

¿Qué cantidad de cafeína es excesiva? Hasta 400 miligramos (mg) de cafeína al día parece ser seguro para la mayoría de los adultos sanos. Esa es aproximadamente la cantidad de cafeína en cuatro tazas de café, 10 latas de cola o dos bebidas energizantes.

Según la OMS, se puede consumir hasta 400 miligramos de cafeína al día sin riesgo para la salud. Esto equivale a alrededor de 3-4 tazas de café al día. Debemos destacar que la cantidad de cafeína en una taza de café varía mucho dependiendo del tipo de café que estés bebiendo y del cómo lo prepares.

Beneficios a largo plazo de dejar de tomar café

Una vez dejes de tomarlo, tus niveles de agua volverán a ser normales, impidiendo que tu cuerpo se seque a la velocidad que lo hacía antes. Esto influye sobre todo en la piel y en el pelo, que se verán muchos más años, además de en el funcionamiento de los órganos.

Respuesta: Pueden tomarse hasta tres o cuatro tazas de café al día sin problemas para la salud. Siempre con sentido común, especialmente hipertensos y embarazadas.

La variedad arábica contiene menos cafeína, se tuesta a menor temperatura y parecer contener más antioxidantes. La variedad robusta es más barata, se tuesta a altas temperatura y requiere menos cuidados para su crecimiento. Por lo tanto, la variedad arábica es la más saludable.

Hay estudios científicos que aseguran que el mejor momento para consumir esta bebida no es a primera hora de la mañana, sino entre las 9:30 y las 11:30. Esto se debe a que los niveles de cortisol (hidrocortisona), la hormona del estrés, disminuyen y por eso es el mejor momento para que al organismo le entre cafeína.

Así que, según recomienda Dapra, lo mejor para quien padece ansiedad es optar por una humeante taza de café descafeinado. Obviamente, las personas que sufren insomnio o tienen problemas para conciliar el sueño deberían alejarse del café.

Si el problema no es la cafeína, podemos tomarnos un té verde con menta, un té negro con limón… Se trata de diferentes opciones de terminar una comida con una bebida calentita. Las infusiones, y si son digestivas aún mejor (manzanilla, infusión de hinojo, infusión de menta, etc.) también son una alternativa.

El café puede ofrecer alguna protección contra:

El café actúa principalmente en el sistema nervioso central, aunque este líquido salpica a otros órganos como los riñones, en los cuales no hay conclusiones definitivas: mientras algunas investigaciones señalan que el exceso puede ser dañino para este órgano, existen estudios que reconocen su consumo como un elemento ...

Según la FDA, la dosis adecuada para las personas adultas sanas es de 400 miligramos de cafeína al día, así que se pueden consumir alrededor de cuatro o cinco tazas de café sin ningún problema y disfrutando de su sabor y beneficios para la salud.

Dificultad para dormir, inquietud. Irritabilidad y dolores de cabeza. Debilidad y fatiga.

Como el café es una sustancia estimulante y puede generar adicción, según el portal El Financiero, el dejarlo de consumir de repente puede tener serias consecuencias como, por ejemplo, cambios de humor, insomnio, irritabilidad, estrés, ansiedad, entre otras más.

Si elimina la cafeína, el exceso de adenosina en el cuerpo puede causar sensaciones propias de la abstinencia por un tiempo. Estas sensaciones incluyen dolores de cabeza y mayor somnolencia. La cafeína también interactúa con otras sustancias químicas en el cerebro.

La vida media de la cafeína es de hasta 5 horas. La vida media es la cantidad de tiempo que tarda una cantidad de una sustancia en reducirse a la mitad de la cantidad original. Entonces, si ha consumido 10 miligramos de cafeína, después de 5 horas, todavía tendrá 5 mg de cafeína en su cuerpo.

¿SABÍAS QUE...? Una lata de 250 ml de Red Bull Energy Drink contiene 80 mg de cafeína, aproximadamente la misma cantidad que una taza de café.

Un Monster (473 ml) contiene alrededor de 160 mg de cafeína, lo que equivale aproximadamente a dos tazas de café. Por otro lado, una lata de Red Bull (250 ml) contiene alrededor de 80 mg de cafeína, equivalente a una taza de café.

En términos de salud, tanto el café con cafeína como su versión descafeinada aportan prácticamente los mismos beneficios. Dicho de otra manera, el proceso a través del cual se elimina (no en su totalidad) la cafeína del café puro, no arrastra consigo a sus antioxidantes.

De acuerdo con las pruebas aplicadas por la Profeco, el 'Café Mexicano' es la marca que es más saludable y barata para hacer en cafetera. El Café Mexicano tiene uno de los niveles más bajos de humedad que es de 1.6 por ciento, lo que significa que también respeta el límite que establece la Norma Oficial Mexicana.

Teniendo en cuenta todos los factores, la OCU ha determinado que el mejor café molido de supermercado es el Lavazza, que alcanza los 81 puntos.

La recomendación general es tomar primero un buen desayuno y posteriormente tomar café. “Podríamos mejorar desayunando primero y luego bebiendo café más tarde, si sentimos que todavía lo necesitamos”, aclara James Betts.

Conviene esperar al menos una hora y mejor dos para tomar el primer café, cuando bajen los niveles de cortisol, y así poder aprovechar todos los beneficios de la cafeína, reduciendo el estrés. Estarás tomando cafeína cuando tu cuerpo más la necesita, que es el momento en el que el cortisol desciende.

La cafeína estimula o excita el cerebro y el sistema nervioso. No disminuye los efectos del alcohol, aunque mucha gente todavía cree que una taza de café le ayudará a una persona a estar "sobria". La cafeína puede emplearse para el alivio a corto plazo de la fatiga o de la somnolencia.

La cafeína y el corazón

Aun así, algunos individuos pueden ser más susceptibles a los efectos de la cafeína y pueden experimentar síntomas cardíacos como las palpitaciones. La cafeína afecta al corazón de múltiples maneras. Por ejemplo, promueve la liberación de noradrenalina y norepinefrina.

Cuando consumimos cafeína en nuestro cuerpo se desencadenan una serie de efectos sobre el metabolismo como, los siguientes: Estimula el cerebro. Puede provocar el aumento de la tensión arterial. Estimula el sistema nervioso central, te provoca un impulso de energía, haciendo que te sientas más despierto y activo.