¿Qué te hace la alcachofa en el cuerpo?

Incluir alcachofas en la dieta puede tener muchos beneficios para la salud, como fortalecer el sistema inmunológico, mantener los niveles de colesterol y proteger contra muchas enfermedades. Además, las alcachofas son conocidas por desintoxicar el cuerpo, mejorar la salud del hígado y los problemas digestivos.

¿Qué es lo que cura la alcachofa?

Tampoco es recomendable que lo tomen personas con síndrome del intestino irritable, enfermedad de Crohn, hiperpermeabilidad intestinal u otras enfermedades que estén relacionadas con vientre hinchado, flatulencia o disbiosis intestinal.

Hierve en un cazo el equivalente a una taza de agua y cuando entre en ebullición, añade unas cuantas hojas de alcachofa y diente de león. Mantén hirviendo durante tres minutos. Luego apaga el fuego y deja en reposo otros tres. Tras colarlo ya se puede ingerir.

La dosis normal es: Adultos y adolescentes mayores de 12 años: tomar 3 cápsulas en la comida y 3 cápsulas en la cena con un vaso de agua. Este medicamento se utiliza vía oral. La duración recomendada del tratamiento es de 1 a 2 semanas.

Salud del hígado

Algunos estudios pequeños han demostrado que la alcachofa puede mejorar la función hepática en personas con enfermedad del hígado graso no alcohólico . Aunque todavía no hay datos sobre su efecto sobre la enfermedad del hígado graso alcohólico, existe evidencia de que el extracto de hoja de alcachofa puede contribuir a la salud general del hígado.

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El alto contenido en fibra de las alcachofas produce digestiones más lentas y pesadas, pudiendo provocar dolores estomacales, así como flatulencias y gases, sobre todo en las personas más propensas a ello.

La alcachofa ayuda a eliminar toxinas, especialmente ácido úrico, y consigue evitar así la retención de líquidos.

¿Cómo se toma? Hoja de alcachofera: La infusión se prepara con 1 cucharada de hojas secas en 150 ml de agua, que dejará infusionar 5 minutos. La infusión se debe tomar antes de las comidas para ayudar a la vesícula biliar a vaciar la bilis en el momento de la digestión.

Una buena frecuencia podría ser 2-3 raciones de alcachofa a la semana , siempre que no tengamos problemas de mala absorción de algún nutriente específico.

Al dar un número de alcachofas recomendadas, podríamos decir que no hay un número exacto. Aún así, se recomienda comer unas 2 o 3 raciones por semana para dejar espacio a otros alimentos muy beneficiosos que aportarán otros nutrientes muy necesarios.

Cómo tomar cápsulas de alcachofa

Pues lo más habitual es que se recomienda tomar de 4 a 5 cápsulas diarias siempre acompañadas de agua y comida y, de hecho, lo mejor es repartidas entre las dos o tres comidas principales del día.

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Las alcachofas crudas no se conservan bien. Deben refrigerarse (yo los envuelvo en una bolsa plástica para verduras) y consumirse lo más rápido posible. Las alcachofas cocidas se pueden conservar en el frigorífico durante varios días. Una de las formas más sencillas de cocinarlos es cocerlos enteros al vapor durante unos 45 minutos.

Complemento alimenticio a base de extracto de hojas de alcachofa. El alivio de sentir que todo puede ser más fácil. Modo de empleo: Tomar 2 cápsulas al día. Se pueden tomar juntas o repartidas a lo largo del día, preferiblemente después de las comidas.

Deje que las alcachofas cocidas se enfríen a temperatura ambiente, luego colóquelas en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador. Las alcachofas sobrantes generalmente se pueden conservar en el frigorífico hasta 3 o 4 días .

Algunos creen que el extracto de hoja de alcachofa, elaborado a partir de alcachofas que se encuentran en las tiendas de comestibles, ofrece numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción del colesterol en la sangre. 1 Otros sostienen que puede promover la pérdida de peso, tratar el reflujo ácido, prevenir la resaca o incluso "limpiar" el hígado .

Son ricos en potasio .

Las alcachofas son una fuente saludable de potasio, y una alcachofa mediana proporciona el 18 por ciento de la cantidad recomendada de 2600 miligramos de potasio para mujeres adultas sanas (474 ​​miligramos). "El potasio es realmente importante para la presión arterial", dice Linares.

Si deseas perder peso, el extracto de hoja de alcachofa tiene varios beneficios que pueden ayudarte a lograr tu objetivo . Esta planta tiene propiedades que estimulan la digestión de grasas y ayuda en la reducción del colesterol malo (LDL) y los triglicéridos.

Alimentos que producen hinchazón abdominal y gases:

Aún asi parte de su composición como la fibra llega sin digerir al intestino grueso donde es fermentada y produce gases. Verduras cocidas flatulentas o muy ricas en fibra: coliflor, col, repollo, coles de Bruselas, alcachofas.

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Tan solo una alcachofa mediana contiene 77 mg de magnesio, casi el 20% de la ingesta diaria recomendada.

Coincidiendo con el Día Nacional de la Nutrición, la Asociación Alcachofa de España recomienda consumir alcachofa al menos tres veces a la semana para ayudar a combatir enfermedades que actualmente atacan a miles de personas en España como la diabetes o el cáncer de colon y accidentes cerebrovasculares como el trombo, ...

Esta hortaliza cuenta con un alto grado de nutrientes y vitaminas que benefician el cuerpo como son las vitaminas B1, B3 y E, además de contener un alto nivel de potasio, calcio y magnesio.

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Cómo hacer una infusión de alcachofa

Si utilizas una alcachofa fresca, retira las hojas externas duras y córtala en trozos pequeños. Introduce estos trozos en un cazo con agua hirviendo y deja cocer entre 10 y 15 minutos. Si tienes hojas secas de alcachofa, sólo tienes que ponerlas en una taza y añadir agua hirviendo.

Las alcachofas son bajas en calorías , con solo 68 calorías por una bola mediana cocida. Naturalmente, no contienen grasa y son una buena fuente de fibra, potasio y magnesio. El ajo favorece la circulación y reduce el colesterol. También contiene compuestos de azufre que pueden prevenir el crecimiento del cáncer.

Otro aspecto que relaciona alcachofas y digestión es el que menciona la también nutricionista Laura Ramos, de Badajoz, al hablar de los gases que esta verdura genera a algunas personas. Para combatir este problema la nutricionista aporta un truco: “Evitaremos esto si las cocinamos con comino e hinojo”.