¿Qué tiene que ver la agricultura con la biología?

La biotecnología en la agricultura se considera un complemento científico a la agricultura convencional, que puede ayudar a los programas de mejoras de plantas que permite la transferencia de material genético entre organismos que en situación normal no se mezclarían.

El estudio de la biología de suelos abre nuevas oportunidades en la definición y caracterización de las Buenas Prácticas Agrícolas, las cuales se transforman en el elemento clave de la competitividad y el acceso a mercados.

La agricultura moderna depende y está intrínsecamente relacionada con la investigación científica, la física y la biología. Una gran cantidad de los avances en estos ámbitos de conocimiento permiten optimizar procesos de producción, recolección y convertir a la actividad agrícola en una práctica más sostenible.

La agricultura ecológica es un sistema agrario cuyo objeto es la obtención de alimentos de máxima calidad, respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra mediante la utilización óptima de los recursos naturales.

Agricultura, ciencias agrícolas y agronomía

Las ciencias biológicas, que son nuestro modelo de análisis, han impulsado el desarrollo en todos los ámbitos del quehacer humano: nuevos fármacos, vacunas, cirugía especializada, diagnóstico y prevención de enfermedades en hombres, plantas y animales, nuevas cepas de organismos vivos de uso agrícola, ganadero y ...

Por medio de la biología molecular se puede analizar el ADN de los animales y con ello se estudian los procesos de los organismos patogénicos de enfermedades para controlarlas o suprimirlas, logrando aumentar la eficiencia reproductiva de los animales.

Las promesas de la biotecnología agrícola residen en aumentar la productividad y reducir costes, generar innovaciones y mejoras en los alimentos y conducir a prácticas agrícolas más "ecológicas"; contribuir, en suma, a la agricultura sostenible, que utiliza los recursos con respeto al medio ambiente y sin hipotecar a ...

La domesticación de especies vegetales, como el maíz y el trigo, modificó la dieta de nuestros antepasados y, con ello, su ingesta calórica y su salud. Hay evidencia que, incluso, sostiene que el origen de diversas enfermedades crónico-degenerativas estuvo ligado a la aparición de la agricultura.

La agricultura comenzó una vez que las personas plantaron hierbas por sus semillas (o granos) en el Cercano Oriente, en Guangdong en China y en Latinoamérica; y tal vez plantaron verduras de raíz en Perú e Indonesia, también.

El principal objetivo de la agricultura y el desarrollo rural sostenibles es aumentar la producción de alimentos de manera sostenible y mejorar la seguridad alimentaria.

Prohibición de utilizar organismos modificados genéticamente. Prohibición de utilizar radiaciones ionizantes. Uso de prácticas de labranza y cultivo respetuosas con el suelo. Uso de la rotación de cultivos para que los recursos en el sitio se utilicen de manera eficiente.

El objetivo principal de la agricultura orgánica es optimizar la salud y la productividad de las comunidades interdependientes del suelo, las plantas, los animales y las personas.

Agrología. Se trata de la rama de la ciencia de los suelos que profundiza en la producción de cultivos y cosechas. El concepto de la agrología en sí se refiere a la aplicación de los principios científicos de la agricultura.

Los ingenieros agrónomos, generalmente, pueden especializarse en cuatro ramas: la producción vegetal o agricultura, producción animal o ganadería y, a su vez, en la producción primaria o industrial.

Agrónomo son las siguientes.

En términos generales, podemos clasificar a la biología en las siguientes ramas:

Aplicaciones de la biología molecular en la industria agroalimentaria: Modificación de bacterias del ácido láctico, levaduras y hongos con interés probiótico y para la producción de alimentos e ingredientes alimentarios. Producción de plantas y animales transgénicos de interés agroalimentario.

La Biología es la ciencia que estudia la vida desde diferentes puntos de vista: La estudia desde un enfoque ecológico, sistemático, evolutivo, molecular y genético, mediante los cuales puede establecer diferencias y relaciones entre los distintos tipos de formas de vida.

La mejora genética de vegetales y animales para obtener una mayor producción y mejor calidad nutricional, nos ayudará a conseguir: Mayor adaptación en diversos ambientes. Mejores características (resistencia, desgrane, buena cobertura, etc.) Resistencia a plagas y enfermedades.

- La agricultura y ganadería son dos actividades económicas estratégicas para a sociedad y es fundamental para ayudar a mantener el territorio rural vivo. Este sector permite el desarrollo de las zonas rurales, contribuyendo económica y socialmente al bienestar de su población.

La producción ganadera biológica tiene como objetivo conseguir el máxi- mo bienestar para los animales pues considera que este punto es imprescin- dible para lograr que los productos que llegan al consumidor sean de máxima calidad.

La agrobiotecnología percibe los problemas agrícolas como deficien- cias genéticas de los organismos y trata a la naturaleza como una mercancía, tornando a los agriculto- res más dependientes del mercado; así los agronegocios concentran su poder sobre el sistema alimentario.

La biotecnología ha favorecido a la ganadería mediante prácticas como la inseminación artificial, la transferencia de embriones, la fertilización in vitro, el mapeo genético y la clonación, a la vez que ha permitido mejorar la reproducción lo que resulta en rebaños más saludables.

El desarrollo de la insulina, la hormona del crecimiento, la identidad y el diagnóstico molecular, las terapias génicas y vacunas como la de la hepatitis B son algunos de los hitos de la biotecnología y su alianza con la ingeniería genética.

Sin la agricultura, nuestra especie humana podría haber sobrevivido sólo como algunos cientos de millones de personas repartidos por el mundo o, incluso, podría haberse extinguido.

La agricultura del futuro exige la incorporación y actualización de la tecnología para hacer del campo una actividad productiva sostenible. La inversión realizada en esta dirección permitirá responder a la demanda creciente de productos.