¿Que tienen los pulpos en las ventosas?

Los pulpos tienen el sistema nervioso distribuido a lo largo de sus brazos y por ello pueden moverlos sin intervención del cerebro. Los receptores descubiertos en sus ventosas comprenden células sensoriales que pueden descifrar y filtrar otras señales ambientales específicas para enviarlas al sistema nervioso.

Por ejemplo, cuando una ventosa se fija en un objeto determinado, como una deliciosa almeja, sus propios músculos moldean su borde para que se ajuste a la superficie de la concha. Luego, los músculos se contraen generando succión y cuanto más se contraen, mayor es la presión y el agarre.

El pulpo es un invertebrado cefalópodo, tiene 8 tentáculos alrededor de la boca, y en cada tentáculo hay dos hileras de ventosas que le ayudan a atrapar a sus presas. Los pulpos tienen la capacidad de adaptar su color y la superficie del cuerpo a las características del ambiente.

A diferencia del calamar, que solo tiene ventosas en los extremos de los tentáculos, el pulpo tiene dos hileras de este órgano en cada extremidad e incluso alrededor de la boca. El funcionamiento de las ventosas es de gran utilidad, pero no tiene gran misterio.

Los pies del pulpo se encuentran dentro de su cabeza. Tiene además 8 tentáculos que rodean su boca. Esos largas extremidades que aparentan brazos, se componen de dos hileras de ventosas, éstas, son membranas pegajosas que le permiten atrapar a sus presas.

Si es descubierto, el pulpo lanza una nube de tinta negra que impide a sus atacantes verle, dándole tiempo a escapar. La tinta contiene además una sustancia que embota el sentido del olfato del depredador y hace más difícil que pueda seguir el rastro del pulpo en su huida.

El inicio del uso de esta técnica se remonta al año 3000 a.C. Definimos esta técnica como la aplicación de ventosas sobre la piel, con las que se hace el vacío, succionando la piel y parte del músculo, de tal modo que se abren los poros y favorece la circulación sanguínea y linfática.

Todos los pulpos tienen ocho tentáculos flexibles. De acuerdo con Britannica, cada uno de ellos posee unas 300 ventosas divididas en dos filas.

1. Son inteligentes, pero la mayoría de sus células cerebrales están en sus tentáculos. Los pulpos tienen un gran sistema nervioso; el pulpo promedio tiene alrededor de 500 millones de neuronas o células cerebrales. Eso los coloca en el mismo "rango cerebral" que los mamíferos más pequeños como los perros.

Con dos hileras de ventosas que recorren sus brazos.

Posee una gran cabeza de la que salen sus 8 tentáculos, en todos ellos dispone de dos hileras de ventosas. En los machos, la punta del tercer brazo de la derecha tiene forma de cucharilla para transferir el esperma.

¿Sabías que los pulpos huelen a través de sus tentáculos? Su sentido del olfato, junto con el tacto, se encuentra en sus 1.600 ventosas que tienen en cada brazo, situados alrededor de su boca.

Los brazos cuelgan hacia abajo, sueltos, cada uno marcado con varias filas de círculos. «Y esas pequeñas estructuras redondas son las ventosas», dice Vinther. De todos los invertebrados –los animales que no tienen columna vertebral– los pulpos son los que más se nos parecen.

En tanto que se observa en detalle a un pulpo, se puede ver que sus ocho extremidades corresponden a la clasificación de brazos, por lo que es correcto señalar que los pulpos tienen ocho brazos, y cero o ningún tentáculo.

Además de las branquias, los pulpos respiran también por la piel, como muchos otros animales acuáticos. El porcentaje de oxígeno obtenido por la piel puede ser de hasta el 40%, cuando el pulpo está en reposo.

Por qué tiramos la cabeza del pulpo

Es más, tanto el sabor como la textura son muy parecidos tras cocinarlos. Por norma general, la gente decide no comer la cabeza del pulpo por su aspecto menos atractivo o bien por costumbre al no comer también otras cabezas de animales.

Estos animales poseen una glándula de tinta, que produce un líquido marrón o negro (tinta), con una elevada concentración de melanina, a la cual se le han atribuido propiedades antibacterianas.

Los pulpos son octopodidaes (ocho tentáculos) los calamares decápodos (8 brazos y dos tentáculos). Los calamares tienen un cuerpo largo y cónico, también poseen una aleta en cada lado de su cuerpo. Los pulpos tienen una cabeza grande y un cuerpo ovalado.

Se cree que las ventosas artificiales han sido utilizadas por primera vez en el siglo III a. C., y estaban hechas de calabazas. Se utilizaban para succionar la «mala sangre» de los órganos internos a la superficie. Se atribuye a Hipócrates la invención de este procedimiento.

CONTRAINDICACIONES

Las ventosa pueden ser de dos clases fundamentales: Ventosas Secas y Ventosas Hemáticas o Sangrantes. Las Ventosas Secas son aquellas que se colocan directamente en la zona muscular. Si se va a masajear, se da un lubricante superficial (aceite, crema, vaselina) para facilitar el masaje.

Los pulpos tienen un sistema circulatorio muy diferente al de los mamíferos. Cuentan con tres corazones, dos de ellos, llamados 'branquiales', bombean la sangre pobre en oxígeno desde el cuerpo hasta las branquias, donde se oxigena.

Estos animales salen, por regla general, de las profundidades y se adentran en lugares recónditos. Sin embargo, esto se puede convertir en peligroso para ellos, ya que al ser cefalópodos solo sobreviven durante un tiempo concreto fuera del agua (entre 20 y 30 minutos).

04 Oct Asustar al Pulpo

Una vez limpio, se pone agua a hervir y cuando ya esté en ebullición, se sumerge al pulpo apenas 2 segundos y se saca del agua durante otros 5. Este proceso se le llama «asustar al pulpo» debe repetirse entre tres y seis veces, antes de dejar al pulpo dentro de la olla, hasta que esté cocido.

Los pulpos poseen tres corazones.

Dos de ellos bombean sangre a las branquias y el tercero al resto del cuerpo. Tienen nueve cerebros, uno principal y ocho secundarios, uno en cada tentáculo.

Los pulpos tienen un solo cerebro central, de un tamaño mayor que los peces y los reptiles, pero está acompañado de un complejo sistema nervioso que conecta a su cerebro con un sistema de ganglios ubicados en cada uno de los ocho brazos del cefalópodo, por lo que muchos expertos consideran que tiene ocho mini cerebros.