¿Qué tipo de alimento es el piñón?

El piñón es la semilla propia de las especies del género Pinus (familia Pinaceae), procedente de la piña. Es de tamaño pequeño, forma alargada y color blanco, parecido en su sabor a la almendra, aunque más dulce y muy aromático.

Algunos de los beneficios del Piñón ; Contienen ácidos grasos esenciales como el Omega 6 y Omega 3. Estos ayudan a cuidar nuestro sistema cardiovascular y nuestro cerebro. Son ricos en vitaminas E, que refuerzan nuestro sistema inmunológico y aumenta las defensas. Tiene minerales como potasio, magnesio, hierro y zinc.

¿Cuántos piñones se deben de comer al día? La ración recomendada es entorno a 15 piñones diarios por su gran aporte nutricional. Esta cantidad nos permitirá beneficiarnos de todas las propiedades de este fruto seco sin engordar.

El piñón proviene de la piña. Es el fruto seco que contiene más proteínas, por lo que su consumo está aconsejado para vegetarianos. Destaca su alto contenido en fósforo, hierro o potasio.

100 gramos de este fruto seco suponen 673 calorías. Sin embargo, en esa misma cantidad, los piñones contienen 17,7 gramos de proteína vegetal. Esta característica les convierte en una fuente interesante para las personas que siguen dietas veganas.

Los piñones se usan principalmente en la cocina, pero también se usa como tratamiento medicinal, como puede ser la osteoporosis, anemia y enfermedades cardiovasculares.

Los piñones naturales sin tostar, se pueden consumir crudos en ensaladas, salsas como por ejemplo el pesto y platos de pasta o en rellenos de aves. Se utilizan también en dulces y repostería, teniendo especial presencia en dulces navideños o en dulces típicos en Semana Santa.

¿Cuáles son los frutos secos que menos engordan?

El kg le sale a 45,00€ Piñón de origen chino, bolsa de 100 gramos, disponible en nuestra página online para pedidos.

Ricos en grasas saludables, proteínas e hidratos complejos, los frutos secos son alimentos muy completos, sanos y nutritivos que no deberían faltar en ninguna dieta. Un puñado -al menos 20 gramos- de una mezcla de frutos secos es ideal para recuperarse del ejercicio y ayudarnos a ganar masa muscular.

En resumen, la escasez, la recolección y procesamiento laboriosos, el transporte y almacenamiento delicados, la demanda y la popularidad, y los costos asociados con el comercio internacional pueden contribuir a que los piñones sean relativamente caros en comparación con otros frutos secos.

El pino piñonero es una especie arbórea perenne que pertenece a la familia de las pináceas, mide de 10 a 25 m de altura. Puede llegar a vivir más de 40 años. Presenta un tallo erecto y robusto de corteza marrón-rojiza fisurada y muy dividida en placas, que se desprenden ofreciendo una corteza naranja-rojiza.

Con carácter general se fija como período hábil para la recogida de piña de pino piñonero (Pinus pinea L.) el comprendido entre el 1 de noviembre y el 15 de abril del año siguiente, ambos inclusive.

Con 718 calorías por cada 100 gramos de este producto, las nueces de macadamia encabezan esta lista. Son el fruto seco más calórico, pero también contienen porcentajes altos de minerales tales como el hierro, el magnesio y el fósforo. El 88% de sus grasas son monoinsaturadas y también destaca por su contenido en fibra.

Las vitaminas más concentradas en los piñones son la vitamina E y el ácido fólico y en menor cantidad contiene vitamina A, B2, B3, B5, B6, B9 B12 y K. Dentro de los minerales que contiene están el fósforo, el hierro, el magnesio, el zinc y el potasio.

Calorías

Las nueces aportan 62 gramos de grasas y 646 Kcal por 100 gramos. Las avellanas contienen 61,5 gramos de materia grasa y 661 Kcal. Las almendras reducen el aporte a 54 gramos de grasa total y 610 Kcal. Daremos triple empate porque nadie sale ganador.

¿Cuántos anacardos se deben de comer al día? La ración diaria recomendada es de unos 15-18 anacardos, correspondientes a aproximadamente 30 gramos. Esta cantidad nos permitirá beneficiarnos de todas las propiedades de este fruto seco.

Las avellanas contienen gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados, ácido oleico, contribuyendo al control del colesterol en sangre y, en consecuencia, a la salud cardiovascular. Son ricos en antioxidantes. La presencia de vitamina E y fitoesteroles protegiéndonos de los radicales libres.

Conoce algunos de sus beneficios:

Aromáticos, alargados y de color blanco, el sabor de los piñones se parece al de las almendras, pero resulta mucho más dulce.

Si están bien protegidos en el interior de las piñas, los piñones pueden conservarse hasta más de cinco años. Una vez ya extraídos y pelados, si no se protegen enseguida se ponen rancios por lo que es bueno guardarlos en recipientes herméticamente cerrados y lejos de la luz e, incluso, en el frigorífico.

Mejorar la salud de las arterias. Disminuir la inflamación relacionada con enfermedades cardíacas. Disminuir el riesgo de coágulos sanguíneos, que pueden causar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Disminuir el riesgo de tener presión arterial alta.

Sopas, consomés, cremas de verduras, verduras salteadas o al vapor, pescado al vapor, pollo a la plancha, tortillas, huevos revueltos…, son las opciones más acertadas para cenar ligero. Puedes pensar que cenar solo yogur o fruta te va a ayudar a adelgazar, pero no es la opción más recomendable.

Con tales propiedades no resulta extraño que la OMS recomiende su inclusión en el marco de una dieta saludable.

La cantidad diaria recomendada y saludable está entre los 30 y 40 gramos. Eso sí, se deben comer en crudo, evitando salados o fritos. La mayoría de frutos secos tienen beneficios parecidos pero destacan las nueces, las almendras, los anacardos y los pistachos por sus propiedades saludables.

España produce 30.000 toneladas de piñón al año. Castilla y León es la única región que tiene regulada la trazabilidad de la piña y del piñón con 90.000 hectáreas, de las cuales 40.000 se ubican en la provincia de Valladolid.

El piñón es el fruto del pino piñonero. Este fruto tiene su origen en el Mediterráneo, pero también se extiende por América y Asia. Su cultivo y recolección se lleva a cabo desde hace más de 5000años, y en su mayoría, incluso en la actualidad, se recolectan de los pinos piñoneros silvestres.