¿Qué tipo de bebida alcohólica es el ron?

Entre la gran gama de licores que existe resalta el ron. Es una bebida alcohólica destilada que se obtiene de la caña de azúcar o directamente del jugo de la caña ya sea por fermentación o destilación. El ron tiene varios métodos de preparación los que llegan a variar según las tradiciones y lugares donde se produce.

Ron Premium: muy viejos o escasos. Ron industrial envejecido: ron de melazas, conservado en barricas o botas por varios años. Ron añejo: es el que permanece en barrica al menos un año. Ron viejo: ron con tiempo de barrica no inferior a tres años.

Las bebidas destiladas son aquellas que se consiguen mediante el proceso de destilación. En general, incluye a todas las bebidas que superan los 20º de graduación alcohólica, tales como el whisky, vodka, ron, ginebra, tequila, brandy o coñac, aguardientes, licores…

Tipos de ron que existen:

Esta clasificación es menos descriptiva, pero sirve para categorizar los diferentes niveles organolépticos del alcohol. Bebidas alcohólicas ordinarias: hasta 20º a 25º. Bebidas alcohólicas semifinas: entre 25º y 35º. Bebidas alcohólicas finas: entre 35º y 40º.

Alta presión arterial, enfermedad cardiaca, accidentes cerebrovasculares, enfermedad del hígado y problemas digestivos. Cáncer de mama, boca, garganta, laringe, esófago, hígado, colon y recto. Problemas de aprendizaje y memoria, como demencia y bajo rendimiento escolar.

Descripción. El Licor de Ron Plà tiene el mismo proceso de elaboración que el ron pero, en este caso, la única diferencia es su mayor porcentaje de azúcar. Esta cualidad lo hace espeso, dulzón y de color un poco más claro. Cerca del 50% del licor de ron es azúcar.

El Ron es una bebida destilada, cuya graduación suele oscilar entre el 40 y el 55 por ciento de contenido alcohólico, y que se elabora, generalmente, a partir del jugo de la caña de azúcar fermentada o bien a partir de melaza –sub-producto de la anterior– fermentada.

Tipos de ron que existen:

En el San Francisco World Spirits de 2021, los rones premiados fueron el Appleton Estate 8 años, de Jamaica, en la categoría Añejos, y Zaya, de Trinidad & Tobago, entre los Gran Reserva.

Vodka Spirytus

Este es un vodka elaborado en Polonia, que cuenta con el récord de ser la bebida con mayor graduación alcohólica del planeta. Alcanzando una concentración del 96% por volumen. De hecho, no es más que alcohol rectificado y, además de consumirse como bebida, suele emplearse también en medicina.

Los 20 mejores rones del mundo de 2022

El índice de octanaje se define como la medida que indica la capacidad antidetonante del combustible, este se representa con las siglas RON (Research Octane Number o en español, Número de Octano de Investigación).

España

Vodka:entre 35 y 40 grados de alcohol. Tequila: 32 a 60 grados de alcohol. Ron: Entre 30 a 70 grados de alcohol.

Destiladas: son el resultado de la destilación de las bebidas fermentadas, con lo que tienen mayor concentración de alcohol. El orujo, el pacharán, el vodka, el whisky, el ron o la ginebra tienen entre 40º y 50º. Esto supone que el 40% o el 50% de lo que se bebe es alcohol puro.

El vino tiene menor concentración alcohólica que las bebidas destiladas, generalmente contiene entre 12 y 15% de ABV.

Bebidas alcohólicas que hacen menos daño al hígado

Algunas de estas bebidas son: Vino tinto: 10 a 14 grados de alcohol. Por sí mismo, el vino tinto posee propiedades antioxidantes que ofrecen beneficios sobre todo a células hepáticas dañadas. Cerveza: 5 a 12 grados de alcohol.

Los efectos más comunes para la salud incluyen daños al corazón, al hígado y a los nervios, así como problemas de memoria y de disfunción sexual. A menos que usted note alguna consecuencia negativa de su consumo alcohólico, quizás no sea necesario que deje de beber completamente.

Ron: 37.5 a 80 grados de alcohol. Pisco: 33 a 50 grados de alcohol. Brandy: 35 a 60 grados de alcohol. Coñac: 40 grados de alcohol.

El buen ron debe beberse solo o con dos cubos de hielo, nunca con hielo picado ya que este se licúa más rápidamente y diluye el sabor del ron. El ron debe disfrutarse solo. Es la mejor manera de descubrir sus matices y tonalidades. Es un error removerlo o agitarlo en el vaso.

¿Dónde empieza su historia? El ron se produce a partir de subproductos de la caña de azúcar y la mayoría de los historiadores coinciden en que los destilados de caña de azúcar se hacían en Asia y América del Sur años antes del nacimiento del ron en el Caribe.

La materia prima del ron es la caña de azúcar, mientras que el whisky son los granos, incluidos el centeno, la cebada y el trigo, esta quizás es la más importante diferencia que genera perfiles sensoriales muy específicos en cada espíritu.

Zonas: Caribe, Centroamérica y Panamá, México, Colombia, Perú, Venezuela y España (principalmente Canarias​ y Granada).